زنجیره ای از رستوران "ایل Forno" (IL Forno): آدرس، توصیف، بررسی

ساده، اما در همان زمان تصفیه شده غذاهای ایتالیایی است همیشه نزدیک به روح روسی، و یا به جای بوده است - معده (بعد از همه، این است که قطعا کوتاه ترین مسیر به قلب). نقش نقش و یک منوی سنتی، و به سادگی انجمن ها، به دلیل ایتالیا - خورشید، شراب، مثبت، سرگرم کننده است. به همین دلیل است مسکو پر از موسسات مختلف (رستوران ها، کافه ها و کافه ها)، که در راه خود را از این موضوع ضرب و شتم است.

رقابت بین این مقصد تعطیلات فقط دیوانه، به ویژه در مرکز شهرستان. برخی از آنها فقط در محله، دیگر - تنها در سراسر خیابان. به هر حال، آن را مناسب برای بازدید کنندگان است: اگر هیچ چیزی در دسترس بودن و یا یکی از موسسات مرتب نشده وجود دارد و نمی خواهید به رها کردن در برنامه های وابسته به غذا و پخت و پز، شما فقط می توانید عبور از جاده.

"ایل Forno" (مسکو): محل

در Astana - شبکه ای از 4 رستوران ها، که سه سال آن در پایتخت روسیه واقع شده، و یکی است. در مسکو، این نهاد ها در مکان های یاد واقع شده است. اول از رستوران ها در قلب تاریخی پایتخت "تجویز" در خیابان Neglinnaya، 08/10، دوم گرفتار در Ostozhenka، 3/14 - یکی از خیابان گران قیمت ترین در مسکو، و سوم در مقابل هتل "اوکراین" در Kutuzovsky PROSPEKT، 2/1 است.

رستوران در Neglinnaya

محل سکونت بیش از موفق است، چرا این خیابان - مرکز مسیر توریستی. بر این اساس، بسیاری از خارجی ها وجود دارد.

رستوران در منطقه Meshchansky آماده برای خدمت به مشتریان در ساعت 8 صبح از دوشنبه تا جمعه است و در روز شنبه و یکشنبه - 11:00. هر روز کار در نیمه شب به پایان می رسد. در ایل Forno دارای دو اتاق، که در طبقه اول و دوم قرار دارد: صندلی پایین 35 نفر، 60 بالا می کشد.

سبزها در گلدان قرمز روشن در مقابل به نظر می رسد دعوت به داخل آمده است. رستوران به نظر می رسد بسیار خوب، به خصوص در شب خارج از طریق درهای شیشه ای و مقدار زیادی از نور داخل.

برای فضای داخلی، پس در این مورد به شکل کاملا منطبق محتوا و بر جذابیت غذاهای مد ایتالیایی است. پنجره های بزرگ، مبلمان راحت در رنگ های روشن در یک بار به راه اصلی تنظیم شده است. از مربع از لنت های رنگی، تصاویر خنده دار در موضوع وابسته به غذا و پخت و پز فقط از طریق مثبت می درخشد. میزهای چوبی محکم با سفره بر دوش نه. کثرت از ظروف ادویه تزئین شده با یک نوار شفاف است. همچنین بازی قابل توجهی از موضوع شراب: در قفسه های در امتداد دیوارها از بطری های شیشه ای تیره ساخته شده است. نقاشی ها و عکس، نشان می دهد که ماکارونی یا پیتزا، ابتلا به اشتها می شود. خلاق چراغ بیضی شکل به رنگ زرد پر کردن سالن با گرمی و صمیمیت. هیچ اب و تاب اضافی وجود دارد، اما یک سادگی تصفیه شده وجود دارد.

رستوران "ایل Forno" در Ostozhenka

برنامه همان «برادر» خود در Neglinnaya است. بر خلاف دیگر رستوران های نزدیک، که معمولا درهای خود را تنها به 11:00 باز می تواند یک صبحانه خوشمزه و رضایت بخش وجود دارد، به این ترتیب خود تنظیم مثبت در پیش بینی از یک روز شلوغ، و باعث می شود بسیاری از مشتریان به طور منظم.

با این حال، این رستوران ایتالیایی در مرکز مسکو roomier کمی دیگر دو: هر دو سالن برای 110 کرسی طراحی شده است.

داخلی در اینجا است که تقریبا همان است که در آن فلسطینی را. اما به عنوان اتاق در اندازه بزرگتر هستند، بسیاری از مهمانان به نظر می رسد کمتر راحت، و آنها ترجیح می دهند به صرف زمان در Neglinnaya.

رستوران در Kutuzov

این رستوران با پیتزا فروشی است از شروع کار خود در ساعت 11:00 به پایان می رسد و در نیمه شب. ظرفیت آن 95 نفر است. در ساعت شلوغی، مهمانان می توانند در زمین بازی در تابستان قرار داده است.

داخلی محلی محدودتر از در Ostozhenka یا Neglinnoy است. در اینجا است که تمام رنگ های نقاشی با مداد رنگی مشابه با تسلط رنگ کاپوچینو در اثاثه یا لوازم داخلی و تحت سلطه تقلید کوره پزخانه بر روی دیوار. در همان محدوده از خیس اندود شده با کاشی و فر ستون.

مفهوم

نهاد خود را به عنوان یک رستوران پیتزا فروشی قرار، و چه پلاکارد نوشته شده است. البته، این محل به طور کامل با نام اعلام سازگار است. سازندگان این نهاد خواست به ترکیب رستوران شیک با پیتزا فروشی دموکراتیک است. و آنها موفق شد. هیچ ترحم اضافی و زرق و برق وجود دارد، اما هیچ اشاره در نوعی از ارزانی وجود دارد. بنابراین، ایجاد تجمعات شب گروه پر سر و صدا از دوستان به همان اندازه مناسب برای ناهار کسب و کار، و. یک جشن خانوادگی با کودکان در تعطیلات آخر هفته خواهد بود به سادگی فراموش نشدنی.

در اینجا همه چیز است که منجر به موفقیت و محبوبیت در زمینه خوری وجود دارد: یک منوی ملی خوشمزه و رضایت بخش در درمان نویسنده، یک فضای دنج ایجاد شده توسط دکور مدرن و موسیقی آرامش بخش ایتالیایی از دهه شصت، سرآشپزها هنرمند که شاهکارهای خود را در مقابل مشتریان آماده کند. رستوران ایتالیایی در مسکو که در آن امتیاز به اندازه کافی بالا است، نمی توانید همیشه از حضور چوب سوز، دوگانه سوز به رخ کشیدن، و در اینجا آن است - برجسته از این برنامه. در اینجا برای یک ساعت یا بیشتر، شما می توانید از آب و هوای بارانی در Moscow فرار و تصور خود جایی در ساحل دریای مدیترانه.

تراشه های رستوران

همانطور که رقابت در میان موسسات مشابه فقط بیش از رول، هر کس می خواهد به جذب بازدید کننده با چیزی خاص، که دیگران ندارند. همان مخفف "ایل Forno" در مقایسه با سایر رستوران ایتالیایی. اولین به یاد ماندنی آشپزی و آکروباتیک نشان می دهد. این غیر ممکن است به دور از بودن بهترین آشپز (یا، به عنوان آن را به نام، pitstsayollo) تبدیل دایره بزرگ از خمیر، رسیدن به قطر یک متر، مانند یک پر.

سفر به یک رستوران با کودکان نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است. مهمان جوان قادر به یادگیری اصول اولیه کار هنری با خمیر را در یک مدرسه کوچک pitstsayollo خواهد بود: کشش آن بدون نورد پین، به ترکیب پر کردن های مختلف و خدمت به مهمان.

منوی اصلی: سالاد و غذا

به عنوان متناسب یک رستوران ایتالیایی، هیچ پیتزا، ماکارونی و ریزوتو نمی توانید در اینجا انجام. همچنین از اقلام در منوی اصلی سالاد، ظروف جانبی، گوشت سرد و گرم، غذاهای دریایی، گوشت و ماهی در کوره، سوپ، دسر خانگی هستند. تمام ظروف از غذاهای اروپایی به عادات غذا خوردن از Muscovites اقتباس شده است.

فهرست سالاد باز می شود تا ظرف امضا، به نام IL Forno (وارد مخلوط وجود دارد: کاهو، فلفل سبز، پیاز قرمز، گوجه فرنگی، زیتون سلطنتی، خیار و سس خانگی). همچنین یک "سزار" با مرغ یا میگو را انتخاب کنید، و "Caprese" با مواد تشکیل دهنده سنتی وجود دارد.

همچنین اغلب خریداری کاهو روم و منداب با میگو. در اینجا سه پیشنهاد برای دوستداران آشپز تجربی هستند. این سالاد گرم با گوشت گوساله و یا هشت پا و خرچنگ تیان از آوکادو. درست است، آنها تقریبا دو برابر هزینه به همان اندازه به عنوان "سزار" و یا "caprese"، اما در اینجا به منظور صرفه جویی در پول آمده است.

برجسته از غذاهای سرد پرستار ایتالیایی، (گوجه فرنگی، زیتون، کنگر فرنگی، موتزارلا، ژامبون)، که به خوبی تزئین میز هستند. آنها نه تنها می توانید شروع به هر وعده غذایی است، اما همچنین آشنا با غذاهای ایتالیایی به طور کلی. همچنین، دوستداران گوشت با کارپاچیو از گوشت گاو و گوشت گوساله را انتخاب کنید خوشحال خواهد شد.

علاوه بر این صدف و میگو ساخالین دریایی تعجب نوار تارتار ماهی قزل آلا یا ماهی تن و در تفاسیر مختلف ماهی زرین.

گوشت و ماهی داغ شروع - یکی از آیتم های منو موفق ترین. ماهی تن کبابی با فلفل کبابی، استیک گوشت با استخوان با سیب زمینی و قارچ خوراکی دنبلان کرم مرغ در مراکش با کوسکوس، فیله ماهی قزل آلا با سبزیجات، هشت پا در سس گوجه فرنگی - و این است یک لیست جامع نیست.

شما می توانید نوعی ماهی پهن بزرگ کبابی، ماهی سیم، باس دریا، سفارش گوشت بره، حلزون اسکالوپ ساخالین، میگو پادشاه. و این همه را به بهترین موسسات آشپز آشپزی.

سوپ، ماکارونی، غذاهای جانبی

در میان دوره های اول محبوب ترین سوپ گوجه فرنگی با موتزارلا است.

از انواع ماکارونی فقط چشم اجرا شود، و انتخاب بسیار دشوار است: اسپاگتی معمول و تالیاتله و tagliolini و لینگوینی و بوکاتینی وجود دارد. ریزوتو ارائه شده در موقعیت های متعدد (با خامه قارچ خوراکی دنبلان، گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب و یا غذاهای دریایی).

ظروف جانبی عمدتا استاندارد (برنج، سیب زمینی آب پز شده و پخته شده، سبزیجات کبابی، قارچ، اسفناج پخته، کلم بروکلی بخارپز) می باشد.

دسر

دندان شیرین خوشحال برای دیدن بر روی منوی خواهد بود انواع موضوعات باشد: کیک پنیر، MILF، کیک عسل، تیرامیسو، خمیر، مرنگ - و این است طیف سابقه شیرینی پزی از این نهاد است. در اینجا شما همچنین می توانید یک بشقاب میوه و انواع توت پلاتر سفارش دهید.

فروش ویژه

صبحانه نیز به غذاهای سنتی روسیه نزدیک تر: تخم مرغ در اینجا وجود دارد درهم و پنکیک، و بلغور جو دوسر، گندم سیاه و شیر، و کیک پنیر. کسانی که می خواهند به احساس در آفتابی ایتالیا می توانید نان تست با گوشت گاو گوشت گوساله کباب شده یا کروسانت ماهی قزل آلا با ژامبون، پنیر و گوجه فرنگی را سفارش دهید.

این رستوران زنجیره ای در مسکو ارائه می دهد منوی کودکان، است که فقط یک جریان خلاق مفید و متنوع، بلکه متفاوت است. حتی مشتریان مشکل پسند ترین برگر کودکان با کتلت گوشت، تنقلات "ماهی و چیپس»، تمپورا میگو با صورتک سیب زمینی، کباب مرغ با سیب زمینی سرخ کرده و گوجه فرنگی گیلاس، پنه با کلم بروکلی و Grana Padano رها نمی کند.

همچنین، با حداقل تعداد سفارش برای 1500 روبل، تحویل مواد غذایی به شهرستان رایگان می باشد.

پیتزا

این سزاوار توجه ویژه. منو دارای حدود 20 آیتم برای هر سلیقه. همه از بهترین رستوران ایتالیایی در مسکو می تواند چنین تنوع به رخ کشیدن. علاوه بر سنتی "مارگاریتا" و "Neapolitana" در رستوران شما می توانید پیتزا با کنگر فرنگی، قارچ، یا غذاهای دریایی سفارش دهید. "درخواست تجدید نظر در ایتالیا به کسانی که دوست عطر و طعم غالب گوجه فرنگی،" دیابولو "- کسانی که می ترسند به هیجان، که فلفل قرمز ارائه خواهد شد. پیتزا بسته - هر کس که می خواهد چیزی غیر معمول، می توانید "کلزون" سفارش دهید.

همچنین برای طرفداران ترکیبی غیر معمول از محصولات در "ایل Forno" پیتزا را با گلابی و نوعی پنیر چرب، ماهی تن و کنگر فرنگی، ماهی قزل آلا و گوجه فرنگی.

محبوب ترین آیتم هستند "چهار فصل" (گوجه فرنگی، موتزارلا، ژامبون، قارچ، زیتون، فلفل، کنگر فرنگی) و "فضای کافی غول." مواد لازم برای این بازدید کننده دوم را انتخاب از گزینه ها، به عنوان مثال، شما می توانید یا Grana Padano یا کالباس، و غیره نام به آگاهانه داده: .. قطر آن نیم متر، در جایی که پر کردن است به طور یکنواخت توزیع می رسد. هر قطعه بخشی مورد ضرب و شتم در یک حالت خاص: یکی خواهد شد ماهی قزل آلا گذاشته با قارچ، از سوی دیگر - زیتون سیاه و ژامبون. بنابراین کسی که می خواهد به سعی کنید از ترکیب های مختلف از طعم با خیال راحت می توانید سفارش "غول".

به "ایل Forno" ظرف معروف مدیترانه به طور انحصاری در اجاق چوب سوز آماده، و طعم و مزه آن اساسا متفاوت از مشابه است، اما از فر. پیشنهاد اضافی از رستوران - آن پیتزا پخته را بر روی خمیر چاودار. هر بازدید کننده می تواند هم از این گزینه، یا سنتی را انتخاب نمایید. با این حال، طیف پیتزا گندم می ایستد در 100 روبل گران تر است.

ویژگی های خدمات

غذا سرد اینجا از یک چاقو ساخته شده، به طوری که آنها نیاز به کمی صبر کنید. اما ایتالیا ایتالیا، او در عجله می آموزد و لذت بردن از زندگی اندازه گیری شده. اگر چه این آماده سازی خاص، و کارکنان بسیار بسیار سریع، حتی زمانی که سالن هیچ اتاق به نوسان سقوط، پیشخدمت مقابله بسیار به سرعت.

اگر چه در رستوران "ایل Forno" در یک مشتریان نسبتا ثروتمند محاسبه خوشحال است که کارکنان رفتار بدون افاده بسیار به تمام بازدید کنندگان می باشد.

بررسی

نکته جالب این است که اگر مهمان در مورد کاستی از رستوران صحبت می کنید، در هر صورت می کند کیفیت نگرانی از مواد غذایی است. در مقابل، بسیاری از بازدید کنندگان مشتاق، توصیف برداشت خود را از آشپزخانه، استفاده از صفت "شگفت انگیز"، "خوشمزه به حواس پرتی"، "به سادگی خوشمزه"، و دیگران. به خصوص ستایش پیتزا و پاستا، بسیاری از شجاعانه می گویند پس از طبخ سلیقه بهترین در شهرستان.

این مکان تبدیل به یک نقطه عطف و برای بسیاری از خارجی ها، و به کسانی که ایتالیا سفر کرده بود. این اجازه می دهد شما را به واقعا به دنیای جادویی از دریای مدیترانه شیرجه رفتن. اکثر مهمانان سپاسگزار گویند که این رستوران بخشی از بهترین رستوران ایتالیایی در مسکو است. البته، یک "اما" وجود دارد: سیاست قیمت. این لایحه به طور متوسط 3000 روبل است. اگر چه تقریبا همه از مهمانان می گویند آن را به ارزش آن.

اما به شکایت که رک و پوست کنده، به دلیل آن نزدیکی: بسیاری از احساس است که جداول خیلی تنگ است. با این حال، با وجود این، رستوران است که تقریبا همیشه کامل، و یک جدول توصیه به کتاب در پیش برای جلوگیری از لحظات بی دست و پا است. مرکز رتبهدهی نشده است: این را به حساب پیچیدگی پارکینگ ضروری است.

پس از آن است، ارزش به بازدید "ایل Forno"؟ پاسخ ساده است: بدون شکست است. مطرح می شود یک عشق واقعی برای ایتالیا وجود دارد.