پخت و پز در ماهی زرین فر

دورادو - نام یک ماهی خوشمزه است که در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری آسیای صغیر و مدیترانه ساکن است. گوشت از این ماهی فقط فوق العاده خوشمزه است.

در اغلب موارد، ماهی زرین پنیر و سرخ به طور کامل همراه با دم و سر. برای انجام این کار، البته، شما نیاز به انتخاب یک نمونه، به اندازه که اجازه می دهد تا شما را به محل آن را در یک صفحه (25-30 سانتی متر).

چگونه به طبخ در فر ماهی زرین

1. 1. سیم دستور ساده در فر

دورادو برای پخت در فر، شما نیاز (بر اساس سه نفر):

1. فیله ماهی - سه بشقاب؛
2. نیمی از یک لیمو؛
3. شش قطعه از سیب زمینی،
4. ریحان قاشق غذا خوری؛
5. نصف فنجان روغن زیتون. در صورتی که هیچ کدام وجود دارد، شما می توانید یک سبزی استفاده کنید.

آماده سازی:

اولین کار این است که یخ زدایی فیله ماهی، آن را خشک، نم نم با آب لیمو و نم نم با ادویه جات ترشی جات. پس از آن، ترک ماهی زرین به مدت 10 دقیقه به marinate.

ماساژ فیله را با نمک و ترک به مدت 10 دقیقه دیگر.

جوشاندن سیب زمینی تا آمادگی تقریبا کامل است، اما آن را نگه دارید کمی سخت است.

پور را به قالب برای پخت مقدار کمی از روغن، برش برش سیب زمینی و محل آن را در پایین قالب.

برش پیاز را به حلقه های نازک، به آرامی در زیتون سرخ (یا چه چیزی است) نفت و محل در بالای سیب زمینی. لایه بعدی - ماهی، که همچنین لازم است برای ریختن روغن (فیله ماهی بسیار خشک در طول پخت خواهد شد). هنوز به شکل پوشش نمی دهد.

فر را با 200 درجه قرار داده و تمام مواد تشکیل دهنده به پخت 40 دقیقه پس از این زمان، تا ببینید که آیا گلچهره سیب زمینی پشت شد. اگر چنین است، در فر ماهی زرین کاملا آماده است. اگر نه، صبر کنید در حالی، تا زمانی که سیب زمینی قهوه ای طلایی ظاهر خواهد شد.

1. 2. دورادو در فر با قارچ

مشاهده پیشتر که قارچ و ماهی - بسیار سازگار با هر یک از محصولات دیگر نیست. اما اگر شما سعی می کنید به طبخ یک ظرف، شما غافلگیر شده است. این واقعا خوشمزه است.

شاید هر انواع ماهی می رود و با قارچ، و هر قارچ مناسب برای ماهی. اما ماهی زرین، که ما امروز داریم، و می گویند، و قارچ دکمه عادی - ترکیب بی نقص.

مواد لازم (4-6 بخش):

- 4 صفحه فیله ماهی زرین؛

- 300 گرم قارچ؛

- یک هویج؛

- 2/3 پین جعفری؛

- 6 قاشق غذاخوری سس مایونز؛

- فلفل، نمک، لیمو، روغن.

آماده سازی:

برش فیله ماهی را به قطعات. پس از آن فلفل و نمک آنها را. پور تمام آب از یک لیمو.

گریس تابه با روغن نباتی و محل آن را ماهی زرین. ریز ریز ریز کردن قارچ و آنها را در یک ماهی، مقدار کمی نمک و نم نم با سبزی های خرد شده.

رنده هویج، آن را مخلوط با سس مایونز و مکان در بالای همه چیز.

آون را تا 200 درجه و پخت ماهی به آن قرار داده. حدود یک ساعت بعد، ماهی زرین است در حال حاضر به طور کامل آماده. برای اطمینان از چک کامل آمادگی هویج: آن را لزوما باید نرم است.

ویژگی های ماهی زرین پخت و پز در فر

این ماهی است به خصوص به خوبی با سیب زمینی و زیتون آن را، به جای روغن نباتی عادی است. پس از همه زیتون - ضخامت، چسبناک، داشتن یک طعم شیرین است. این است که به بسیار به آرامی پوشاند هر قطعه از ماهی زرین و نرم عطر، طعم، ظرف می افزاید جذابیت و گرما بیشتر.

برخی از ویژگی های دیگر، در اصل، هیچ. ماهی سیم کوک با سیب زمینی برای مثال، بسیار ساده است. و آن است که ارزش تلاش را به ظرف اصلی بیشتر، به سادگی با اضافه کردن مواد اضافی نیست. اجازه دهید محصولات خواهد بود حداکثر 3، در غیر این صورت شما می توانید تمام هماهنگی و زیبایی از غذاهای از دست بدهند.

به منظور افزایش اثر، به جدول را به عنوان یک فیله بهتر فرم کل، که شده است، آن را به بخش تقسیم نمی شود. و به این ترتیب برای هر فرد.

دورادو - گزینه idelany حتی برای یک شام جشن. سعی کنید به طبخ یکی از این دستور العمل است. باور من، آن مانند نه تنها به شما بلکه به تمام اعضای خانواده خود است. نوش جان!