نحوه طبخ مارمالاد: دستور العمل های خوشمزه برای هر روز

غذاهای قارچ - یک ظرافت واقعی برای دوستداران غذای خوشمزه و سالم است. به همین دلیل است که قارچ ها با کباب پخته شده، کیک ها، سس ها، سوپ ها، برشت، پخته شده با گوشت پخته می شوند و خیلی بیشتر و بیشتر. ما برخی از دستورالعمل های مفید را با شما به اشتراک می گذاریم.

غرور جمع آوری قارچ

انگور یکی از محبوب ترین گونه های قارچ از زمان های قدیم است. بوی تند، دلپذیر، گوشتی و کیفیت طعم فوق العاده این ساکنان جنگل را شکار خوشمزه از جمع آوری قارچ و آشپزی. در میان ظروف با قارچ، جای خاصی برای سوپ با یک نام تعجب آور زیبا "خشن" محفوظ است. هر خانم خوب دارای گزینه های خود برای پخت و پز آن است. برای یک دستور العمل کلاسیک، "چگونه برای طبخ قارچ" به یک کیلوگرم قارچ نیاز دارد، بهتر نمک یا ترشی می شود. همان عدد، یعنی 500 گرم سیب زمینی، 4 هویج و گوجه فرنگی، چند میخک سیر، 3 پیاز، نمک، فلفل به مزه، روغن زیتون کمی، چند قطعه برگ لوا و ادویه جات. چگونه قارچ این مواد را بخورید - در ادامه بخوانید!

سوپ Varim

برای شروع، قارچ ها را بشویید، اگر آنها نمک زده و برش داده شده به نوار. مرغداری نمیتواند شسته شود. سیب زمینی را بشویید، پوست بریزید و به میله ها بریزید. آماده سازی و هویج، مالش آن را در بزرگ بزرگ. پیاز را به مکعب تیز کنید.

علاوه بر این، چگونگی پختن خمیر را در مرحله اول، زمانی که سبزیجات برش خورده و منتظر زمان خود هستند. هویج و پیاز سرخ شده در روغن آفتابگردان، اما فقط به صورت جداگانه از یکدیگر. گوجه فرنگی باید با آب جوش شستشو داده شود تا پوست آن را آسانتر کند. و سپس به مکعب ها بریزید. در حال حاضر همه مواد تشکیل دهنده را به تابه اضافه کنید، اما نه فقط در لایه های مختلف. در پایین باید قارچ، سپس پیاز، سیب زمینی، هویج باشد. آخرین گوجه فرنگی را گذاشت اگر اجزاء هنوز هم وجود داشته باشند، آنها را دوباره و به همان ترتیب قرار دهید.

و حالا مشاوره در مورد چگونگی طبخ مارمالاد، به طوری که سوپ غنی و خوشمزه است: پور آب بیش از یک و نیم لیتر. اجازه بدهید مایع پوشش لایه بالا. محتوای ظروف را به جوش بیاورید، سپس آتش را کوچک کنید و سوپ را برای مدت 15 دقیقه تحت پوشش قرار دهید. نمک را به سلیقه، سیر و ادویه جات ترش بپوشانید، همچنان در حدود 5 دقیقه در آتش نگه دارید. سپس ظرف را از روی صفحه برداشته و سوپ را بریزید. سپس روی میز - با خامه ترش و گردو.

سوپ با قارچ و خیار

همانطور که قبلا گفته شد، شیرینی زنجفیلی سوپ کاملا اصلی است. این می تواند از مواد مختلف تهیه شود و هنوز هم غیرمعمول خوشمزه خواهد بود. در اثبات ما دستور العمل یک نوع دیگر از یک ظرف را از قارچ های خشک و خیار ترشی به دست می آوریم . این مثل rassolnik است، اما این خاص است. شما نیاز دارید:

• قارچ 200 گرم؛
• 1 هویج؛
• 50 گرم ریشه پاراناك؛
• لامپ
• چند سیب زمینی؛
• 5-6 قطعه خیار ترشی
• کره برای کباب کردن؛
• پرتو شکم؛
• بعضی از سبزی تازه
• ادویه جات ترشی جات
• خامه ترش برای سوخت گیری.

نمک مزه است برای پیک نان، یک انگشت شماری از گردو خرد شده را اضافه کنید. آنها در هنگام خدمت به ظروف آماده ساخته شده بلافاصله در صفحات قرار می گیرند.

تکنولوژی آماده سازی

چطور چنین قارچ پخته شده است؟ دستورالعمل توصیه می کند که قارچ ها به خوبی شسته شوند و با آب تمیز ریخته شوند تا ملتهب شوند. حدود 3 ساعت طول می کشد سپس ظرف را بر روی گاز قرار دهید و قارچ ها را در آب مشابه بپزید. هنوز هم آنها را خیس کن قارچ های نهایی را از بین می برد، شستشو دهید، آب را از بین ببرید و به نوار بریزید. براث باید به یک تابه دیگر ریخته شود، از طریق جگر خشک شود، بنابراین زباله ممکن است به سوپ نرسد.

حالا سبزیجات را عوض کن هویج و پرمنک در یک تکه بزرگ قرار می گیرند یا به نوار های نازک بریده می شوند. پیاز خرد کردن نیمه حلقه. ترکیبات را با کمی سرخ کردن آنها در روغن ترکیب کنید، سپس آن را به یک قارچ سوپ و جوش قرار دهید. سپس نوبت سیب زمینی می آید. آن را به برش یا برش بریزید، آن را به سوپ رول کنید، نیمی از آن را آماده کنید. در نهایت، خیارهای ریز خرد شده را اضافه کنید، در صورت نیاز آب اضافه کنید و تا زمانی که سبزیجات آماده باشند، پشته را در آتش بگذارید. در مرحله آخر قارچ ها را اضافه کنید، خرچنگ ریز خرد شده، سوپ را با آب نمک خام بخورید تا گوشت یا گوجه فرنگی درست کنید (سپس نمک اضافه کنید). بر روی میز قرار دهید، یک قاشق غذاخوری از خامه ترش و یک قاشق سبز گوجه فرنگی در هر صفحه قرار دهید. یک سوپ بزرگ تبدیل می شود، آن را امتحان کنید!