غذا و نوشیدنینوشیدنی ها

نحوه تهیه کواس سیب در خانه: دستور العمل ها، ویژگی های پخت و پز

انواع مختلفی از نوشیدنی کاسه وجود دارد. اما اصلی تنها سه: نان، توت و میوه. در گروه دوم، یک محل مخصوص به نوشیدنی سیب به ارمغان می آورد، که نه تنها برای بدن مفید است، بلکه به طور شگفت انگیزی در گرمای تابستان است.

کواس اپل: دستور العمل های سنتی

با توجه به دستور العمل های کلاسیک ، کواس بر اساس سیب ها از مخمر تهیه می شود. خشک در این مورد کار نخواهد کرد، اما فقط زندگی می کنند فشرده. آنها تنها به مقدار 10 گرم در هر 2.8 لیتر آب نیاز دارند. علاوه بر این، برای کواس شما نیاز به تهیه سیب (1 کیلوگرم) و قند (400 گرم). این یک لیست کامل از مواد تشکیل دهنده است.

دنباله تهیه کواس سیب:

  1. یک تابه آماده کنید (آب نبات)، آب را داخل آن ریخته و آن را روی اجاق قرار دهید.
  2. هنگامی که آب جوش، اضافه کردن به آن پوست کنده شده و برش سیب. پنج دقیقه بعد از جوش کوک کنید.
  3. Compote unsweetened نتیجه از صفحه خارج می شود و اجازه می دهد تا دمای 30 درجه سرد شود
  4. بعد از خنک شدن، قسمت سوم کامپوت را به یک کاسه جدا کنید، مخمر و شکر خرد شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا مخمر را از بین ببرید.
  5. کمپوت را با مخمر مخلوط کنید و شکر را به تابه بمالید، هم بزنید و 24 ساعت آن را گرم کنید.
  6. پس از 24 ساعت، کواس باید فیلتر شود و به یک شیشه شیشه ای سه لیتری ریخته شود. ظرف را با یک درب پلاستیکی محکم کنید و آن را به مدت 6 ساعت به یخچال برسانید.

فقط چند ساعت - و کباب سیب می تواند در حال حاضر بیش از عینک ریخته شود. این بسیار آسان است برای نوشیدن و طعم دلپذیر از سیب های آبدار.

کاسه سیب خوشمزه بدون مخمر

این نوشیدنی طبیعی به علت تخمیر طبیعی سیب در محیط شیرین و پروانه به دست می آید. مخمر در دستور غذا استفاده نشده است. فقط آب، سیب، شکر و لیمو را فقط به اندازه کافی مصرف کنید.

برای تهیه کواس سیب در خانه، شما باید سیب (2.5 کیلوگرم) را بشویید و آنها را از هسته تمیز کنید. میوه ها فقط باید از درخت پاره شود، به این معنی است که آنها نیازی به پوسته و بدون پوسیدن ندارند. سیب را در یک ظرف یا هر ظروف انعطاف پذیر دیگر بریزید و بیش از 1 سانتیمتر میوه در بالای میوه قرار دهید.

در یک شیشه شیشه نیم لیتری، قند (250 گرم) را جدا کنید. آب شیرین را به یک کاسه با کاسه بریزید. همچنین پوست لیمو رنده شده را اضافه کنید. شما می توانید پوره کنید و آب می خورید، اگر کواس را ترجیح می دهید به طعم و مزه. ظرف را تکان دهید و نوشیدنی را به مدت سه روز به یک محل خنک ببرید. پس از زمان مشخص، نوشیدنی باید فیلتر شود و به یک شیشه ی ریخته شود. همچنین با سیب، توصیه می شود که تمام آب را از بین ببرید و آن را به داخل آب جوش بیاورید. کواس اپل ذخیره شده در یخچال و فریزر. خنک کن

دستور العمل کواس از آب سیب

نوشیدنی عالی با عطر و طعم سیب و عطر قهوه از آب معمولی به دست می آید. البته، بهتر است اگر آن را تازه ساخته شده از آب خانگی، بلکه از محصول فروشگاه، شما یک کواس خوب سیب را دریافت کنید.

دستور العمل در خانه شامل استفاده از مواد تشکیل دهنده: آب سیب (1 قاشق غذاخوری)، شکر (200 گرم)، مخمر فشرده (5 گرم)، قهوه محلول (2 قاشق غذاخوری). کواس را می توان بلافاصله در یک شیشه سه لیتری پخته.

اول، مخمر باید با یک لیوان آب با قهوه حل شود. سپس آنها را به یک یخ بریزید و آب و شکر را اضافه کنید. مخلوط کردن و اضافه کردن آب جوش به بالا. یک بار دیگر، همه چیز را مخلوط کنید، شیشه را با یک برش گاز بپوشانید و یک روز آن را به یک محل گرم ببرید. در حالت ایده آل، یک آینه پنجره در کنار آفتاب یک آپارتمان یا خانه مناسب است.

توصیه می شود که کاسه سیب آماده شده را کشیده و آن را به یک بطری بمالید. برای بیش از سه روز در یخچال نگهداری کنید.

چگونه کواس را از خشک شدن سیب بپوشانید

چنین کواش می تواند در زمستان و بهار، زمانی که سیب هنوز رسیده است، آماده نیست و خشک شدن، که از تابستان گذشته تهیه شده، همچنان حفظ شده است. این دستور برای 3 لیتر آب طراحی شده است. در صورت لزوم، حجم بخش را می توان افزایش داد.

در یک کاسه مینای دودی کمپوت unsweetened از سیب خشک (200 گرم) جوشانده شود. اجازه دهيد تا 10 دقيقه بريزيد، از ورق برداشته و تا 35 درجه سرد بمانيد. پس از آن، کمپوست را به کمپوست مخمر فشرده (5 گرم) اضافه کنید و یک لیوان شکر اضافه کنید. سپس تابه را با گاز پاشید و برای یک روز خمیر گرم کنید. بعد از زمان مشخص کواس از آب سیب به یک شیشه شیشه ریخته شود و چند انگشت کشمش را اضافه کنید. با تشکر از این، کاسه خواهد شد چشمگیر تر است.

کواس سیب با هویج

برای کواس آشپزی برای این دستور غذا سیب باید برش داده شود و هویج رنده شود. سپس مواد تشکیل دهنده را باید با هم در یک ظرف مخلوط کنید، مخلوط کنید، مخمر (10 گرم زنده) و یک لیوان شکر اضافه کنید. محتوای ظروف را با آب تمیز (5 لیتر) بالا ببرید. پوشش را با گاز پاشید و ترک کنید تا به مدت یک روز به اتاق خود بروید.

بعد از 24 ساعت، تابه را بپوشانید و آنرا برای سه روز دیگر به یخچال ارسال کنید. پس از آن کواس سیب باید بطری شود. بقای باقیمانده را می توان برای آماده کردن خدمت بعدی نوشیدنی ترک کرد.

دستور العمل کواس سیب با کشمش

برای تهیه چنین کواس، بطری بزرگ ده لیتری که در آن شراب خانه به طور معمول انجام می شود، ایده آل است. تابه های فلزی (به خصوص آلومینیوم) و سطل های پلاستیکی نامطلوب هستند.

بنابراین، 2 کیلوگرم سیب های شیرین به قطعات برش خورده و به یک ظرف آماده می شود. اضافه کردن قند (700 گرم)، کشمش (1 قاشق غذاخوری) و مخمر مخمر. برای تهیه آن لازم است از مخمر فشرده (40 گرم)، قند (25 گرم) و آب باشد. مخلوط را به یک ظرف به سیب و شکر ریخته، کمی کمی تکان دهید و به مدت 6 ساعت در حرارت حرارت دهید.

پس از زمان اختصاص داده شده، کواس باید به بطری ها ریخته شود و به طور انحصاری بسته شود. بطری ها ابتدا تحت شرایط اتاق قرار می گیرند، به طوری که نوشیدنی ها شروع به تخمیر می کنند و سپس 2 روز دیگر به یخچال می روند. و تنها پس از آن، کواس سیب، دستور که در اینجا ارائه شده است، می تواند محاکمه شود. معلوم می شود نسبتا تیز است، با یک گلدان سیب خوبی است.

تهیه کواس سیب با نعناع

آماده سازی کواس برای این دستور نیز با پخت و پز کمپوت unsweetened 1.5 لیتر آب و سیب (4 عدد) آغاز می شود. هنگامی که برنج خنک شود، نیمی از آن باید به یک ظرف شیشه ای دیگر ریخته شود، مخمر خشک (1/2 قاشق چایخوری) و شکر (4 قاشق غذا خوری) اضافه کنید. مخزن را در حرارت برای تهیه استارت قرار دهید. وقتی پررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررره

کاسه را با گاز پاشید و به مدت 12 ساعت آنرا تخمیر کنید. کواس کوفته در منزل تحت این دستور غذا بسیار سریع آماده می شود، اما برای دریافت طعم بیشتر اشباع شده لازم است قبل از مصرف آن به یخچال وارد شود. بنابراین، نوشیدنی آماده بطری و در یخچال قرار داده می شود تا 2 روز دیگر و تنها پس از طعم آن.

سیب سیب (کواس): آشپزی در منزل

این دستور العمل کواس به ویژه در روسیه در قرن نوزدهم محبوبیت داشت و محصولی که در این راه تهیه شده بود، سیب سیب نامیده شد. با توجه به دستور العمل های کلاسیک، نوشیدنی ها در انبارها طی 6 تا 9 ماه می رسد. اما شما می توانید سیب سیب و یک نسخه ساده را بخورید.

از 1 کیلوگرم سیب و چهار لیتر آب برای پخت کمپوت. خوب است آن را سرد کنید و 300 گرم عسل، مخمر زنده (30 گرم)، دارچین (1 قاشق چایخوری) اضافه کنید. تابه را با تمام محتویات بسته بندی شده با گاز پاشید و برای مدت سه روز در معرض حرارت قرار دهید.

وقتی کاسه به اندازه کافی رسیده باشد، باید از طریق یک الکترود خوب ریخته شود، روی قوطی ها یا بطری ها ریخته شود، بطور محکم بسته و با قرار گرفتن در یخچال چند ساعت طول بکشد. و پس از آن کاسه (سیب) را می توان بیش از عینک ریخت و به جدول خدمت کرد. به نظر می رسد نرمتر از سیب کلاسیک، اما نه کمتر خوشمزه است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.