متیل الکل: اطلاعات عمومی، روش های آماده سازی و استفاده

چای - مشتقات هیدروکربن ها، در یک مولکول در آن یک یا چند اتم هیدروژن جایگزین برای یک گروه هیدروکسیل (OH). الکل پایین محلول در تمام ابعاد در آب هستند. با الکل اسید استر. گروه هیدروکسیل است هیدروژن ممکن است جایگزین شده است. بنابراین، تحت عمل alcoholates فلز سدیم تشکیل می شوند. در هیدرولیز alkoxides فرآیند تجزیه به آب و هیدروکسید سدیم.

الکلهای نوع از خوبی اکسیده به فرم آلدئیدها. آلدئیدها - ترکیبات آلی که دارای گروه های OH و نمی دهد استرهای؛ متلاشی بر اکسیداسیون بیشتر به اسیدهای با تعداد اتم های کربوکسیلیک. در کم آبی و الکل به دست آمده هیدروکربن های غیر اشباع. بر روی بدن از الکل های آلیفاتیک به طور کلی مواد مخدر. قدرت و صلابت از اثرات الکل بر روی خواص فیزیکی آنها بستگی دارد. هنگامی که با تک یا الکل polyhydric در مقایسه متوجه شده است که عمل دومی ضعیف است، و گاهی حتی از دست داده، به عنوان مثال افزایش تعداد گروه های هیدروکسیل در مولکول را کاهش می دهد عمل دارویی، برای مثال، گلیسرول هیچ عمل مواد مخدر قابل تحسین.

تهیه الکل اتیلیک

الکل برای مقاصد پزشکی توسط تخمیر قندها به دست آمده. کربوهیدرات تخمیر می چاودار، سیب زمینی، ذرت، و سایر مواد گیاهی در معرض. در حال حاضر، تعدادی از مراحل شناخته شده متوسط از تخمیر الکلی. در مواد تقطیر ورودی (سیب زمینی و مانند آن) برای اولین بار از زمین و گل شسته شده، و پس از آن لود شده را به یک ظرف تزریق خاص، که تولید بخار تحت فشار در دو یا سه اتمسفر. نشاسته، است که در سیب زمینی، در نتیجه به رب تبدیل می شود. جرم به دست آمده به قدح مش با انرژی منتقل شده و تکان دهنده وجود دارد به 50 درجه سرد می شود. برای این است مالت در غلظت 10 درصد وزن سیب زمینی اضافه شده است. جوانه زنی جو مالت آماده شده است. در این روند از جوانهزنی جو در دانه تشکیل و تجمع آنزیم ها، که یکی از آنها آمیلاز آنزیم است. این آنزیم هیدرولیز نشاسته به مالتوز. سپس، تحت تاثیر آنزیم اینورتاز مالتوز به یک محیط آبی تبدیل به گلوکز. تاریخ و زمان آخرین تحت تاثیر زیماس تبدیل به اتانول با انتشار دی اکسید کربن. این فرایند در نظر گرفته کامل زمانی که تکامل diokisda کربن خاتمه یافته است. مایع حاصل به نام مخمر، که شامل حدود 18٪ الکل و واسطه های مختلف تخمیر - گلیسرول، ethanal (استات آلدهید)، الکل بالاتر، استرها، و غیره در مرحله بعد، پوره به تقطیر قرار می گیرند. اول، یک مخلوط با الکل در حدود 70٪، و سپس سطح دوم به 96٪ افزایش یافته است. متیل الکل برای تصفیه نهایی از طریق زغال فعال به تصویب رسید.

از لحاظ اقتصادی به نفع آماده مصنوعی الکل - اتیلن، که تحت عمل سولفات اسید می دهد اتر sulfatnoetilovy تجزیه تحت عمل آب و اتیل الکل به اسید سولفات. لازم به ذکر است که الکل را می توان از استیلن سنتز شده است. برای این منظور، استیلن از طریق یک محلول آبی از سولفات اسید در حضور کاتالیزور به تصویب رسید، آن را متصل به عبور آب از ethanal. آلدهید است مقطر و با هیدروژن به الکل کاهش می یابد. غلظت الکل در درجه بیان می شود، به عنوان مثال، 33 درجه و 40. این درجه نشان می دهد که چگونه حجم زیادی از الکل موجود در 100 واحد حجم محلول.

هستند نمرات الکل زیر وجود دارد:

- خام (92-95 درجه)، به اندازه کافی از پاک روغن fusel و آلدئیدها؛

- تصحیح شده است (95-96 درجه)، عملا عاری از ناخالصی؛

- مطلق - عملا بی آب

- دناتوره - الکل اولیه، که اضافه می شوند پیریدین پایه نیتروژنی طبیعی؛ این است که برای مقاصد صنعتی و خانگی استفاده می شود.

متیل الکل - مایع شفاف اشتعال داشتن یک واکنش خنثی، بوی الکل و سوزاندن طعم و مزه. الکل خالص یک حلال آلی خوب است. چگالی اتانول بستگی به غلظت آن در محلول (به عنوان مثال، 40-.9352 70-.8677 96-.8014).

استفاده از اتانول

باعث کاهش و یا می کشد میکروارگانیسم ها، به ویژه در غلظت های بالا 60-70٪. این دارو را فعال هضم، ناخودآگاه باعث افزایش فعالیت مرکز تنفسی و قلب غش. خارجی به عنوان یک ضد عفونی کننده، محرک، یک خنک کننده به کار برده و طراوت درمان سوختگی (درجه I و II) به معنی.