اگر طرفدار پخت خانگی هستید و برای هر جشن نوشیدنی چیزی خوشمزه است، مقاله ما در مورد چگونگی ساخت یک کیک برای کیک خامه ترش و شیر خامه ای برای شما مفید خواهد بود. امروز ما چندین دستورالعمل برای چنین پر کردن را در نظر خواهیم گرفت که، به هر حال، شما می توانید نه تنها بیسکویت هایی را که خودتان ساخته اید، بلکه همچنین محصولات نیمه تمام خریداری شده در فروشگاه را روان کنید. در این مورد، یک کیک کامل، به عنوان مثال، "قرمز"، شما به معنای واقعی کلمه در 15 دقیقه خواهد بود.
چگونه کرم ساده تر را برای کیک ساخته شده از خامه ترش کرده و شیر تغلیظ کنید
برای بخش بزرگی از پخت خوشمزه برای پخت شما،
- 300 گرم کرم ضخیم با محتوای چربی حداقل 30٪؛
- 1 میوه شیر معمولی.
برای خنک شدن کرم، مهم است که کرم خامه ای را با چربی به حداقل ممکن برسانید، حداقل 30٪. قبل از اینکه بشوید، باید آن را خنک کنید. در کاسه میکسر مواد تشکیل دهنده ساده را بیرون بیاورید، ابتدا با سرعت کم شروع به شمردن کنید، به تدریج آن را افزایش دهید. معمولا 2-3 دقيقه کرم برای کيک کرم خامه ای و شیر تغليظ شده برای رسيدن به قوام مناسب کافی است. پس از آماده سازی، می توان آن را با بیسکویت های پخته یا خریداری کرد . همچنین در صورتی که در آخرین مرحله شلاق زدن به توده های خرد شده (تمشک، توت فرنگی یا دیگران با توجه به طعم و مزه شما) یا میوه (کیوی، موز یا هلو) اضافه کنید، بسیار خوشمزه خواهد بود. و شما می توانید با وانیلین آروماتیک کنید. اگر قصد دارید به طور جدی با تزئین کیک خود مقابله کنید، یک رنگ غذای رنگی از رنگ های مختلف را به قسمت کوچکی از کرم اضافه کنید و با کیک بالای کیک پوشش دهید. این روشن و جشن خواهد بود.
کرم خوشمزه: کرم خامه ای با شیر آب پخته شده
این ترکیب بسیار محبوب می تواند یک پرچم عالی برای پخت شما باشد:
- 1 میوه شیر آب چغندرقند؛
- 400 گرم کرم ترشی با کیفیت ضخیم.
شیر مرطوب شیر آب را می توان توسط خود انجام داد. برای انجام این کار، شیشه را در یک کاسه قرار دهید، بالای آب قرار دهید و 2 ساعت آن را طبخ کنید. مراقب باشید مایع به طور مداوم پوشش بالای قوطی، برای این، از زمان به زمان، آب داغ باید به پانل ریخته شود. پس از گذشت زمان گذشت، شیر را در یک ظرف بخور خنک کن. همانطور که می بینید، این فرآیند به اندازه کافی طولانی است، بهتر است قبل از جوش شیر تغلیظ شده. به هر حال، حالا شما می توانید آن را در فروشگاه خریداری کنید. برای کرم، دو عنصر را در کاسه مخلوط مخلوط کنید و ابتدا با سرعت کم و صاف کنید و شرایط را به سرعت بشویید، به تدریج آن را افزایش دهید. شما باید یک توده ضخیم از رنگ قهوه ای روشن قهوه ای دریافت کنید. از آنجا که شیر تغلیظ شده به خودی خود دارای طعم تلخ است، در چنین کرم برای یک کیک از خامه ترش و شیر تغلیظ شده، دیگر مواد تشکیل دهنده را نمی توان اضافه کرد، در حال حاضر برای پخت مورد علاقه شما مناسب است.
به هر حال، اگر می خواهید یک کرم روغن تهیه کنید ، می توانید از این دستور العمل استفاده کنید. نگاهی به:
- 500 گرم کره خوب
- 220 گرم شیر تغلیظ شده نصف میوه می باشد.
- 250 گرم شکر پودری
- 5 گرم شکر وانیلی و یک شراب کنیاک یا دسر.
مانند دو مورد قبلی، شما می توانید این کرم را به سرعت و به آسانی آماده کنید. شیر تغلیظ شده، خامه ترش، کره (باید قبل از مصرف آن را نرم و لطیف کنید) در یک کاس قرار داده می شود و تا زمانی که صاف و با هم مخلوط می شود، در انتهای آن، باید در کنیاک ریخته و شکر وانیل ریخته شود. به نظر می رسد نیز بسیار خوشمزه است. اگر چه در نگاه اول به نظر می رسد که این پرها به سادگی آماده می شوند و هیچ مواد تصفیه شده ای ندارند، بسیار خوشمزه هستند و از میان نسل های خانوار بیشتر مورد علاقه هستند.