مانتی، یوتا با کدو تنبل و چاشنی: در یک دیگ بخار دو، در مانتی، یوتا، دیگ و فقط در تابه

آن کوفته فقط بزرگ - اشتباه کسانی که بر این باورند که اشعه manta هستند. البته، ترکیب آزمون، این دو غذاهای مشابه هستند، و پر کردن آنها اغلب همزمان. با این حال، با توجه به قوانین برای کوفته گوشت نیاز به ریز ریز به جای سخت کار کردن. بله، و یک گوشت اغلب نه محدود به - طبخ و کوفته با کدو تنبل و گوشت، و تنها با یک کدو تنبل و سبزیجات، و قارچ. به طور کلی، با پر کردن همیشه مجاز برای آزمایش. دوم - و اساسی - تفاوت این است که گوشته به طور انحصاری برای یک زن و شوهر آماده شده است. برای آنها، حتی یک دستگاه خاص، محبوب به نام mantyshnitsey وجود دارد. و سوم، اشعه manta لزوما باید به در همه طرف توسط خمیر بسته شود. با توجه بخار پز، آنها بسیار آسان را به مانند یک کیک کوچک باز است.

مانتی، یوتا با کدو تنبل در ازبکستان

این یکی از گزینه های محبوب ترین برای دستور غذا است. نباتی متناسب با هر دو، هر چند مصرف انواع شیرین ترجیح داده است. خمیر را می توان در خود آماده: سه فنجان آرد، دو عدد تخم مرغ و یک فنجان آب. این بسیار شبیه به کوفته است، اما باید بسیار الاستیک باشد. پس از ورز مدافع خود حداقل یک چهارم از یک ساعت. برای پر کردن این مقدار خمیر با نیم کیلو کدو تنبل در اثر مالش، پوست کنده و دانه ها. چهار لامپ، و یک دسته جعفری ریز خرد شده، یک مکعب از چربی گوسفند زد یا جات چرخ گوشت. همه اجزای مخلوط می شوند، چاشنی با نمک و فلفل، و اگر یک کدو تنبل خوش طعم، بعد از دیگری، و شکر. نورد خمیر به عنوان نازک که ممکن است، ایده آل - به ضخامت یک میلی متری، سپس مربع بزرگ را کاهش دهد. در هر قطعه یک قاشق غذاخوری قرار با کوفته چاشنی اسلاید با zaleplivayutsya کدو تنبل به عنوان تخیل سریع، و هستند که در مانتی، یوتا، کتری گذاشته (با شکاف بزرگ بین "همسایه ها"). البوابات ظروف یکبار مصرف روغن زده از قبل، آن است که در پایین کمی آب ریخته، و همچنین آن (سرد) پاشیده "راویولی". کوفته های پخته شده با کدو حدود نیم ساعت، پس از آن با سبز پاشیده، به میز خدمت کرده. و آیا قانون اصلی شکستن نیست! هر چه چاشنی در داخل ظرف به غذا خوردن به طور انحصاری با دست.

اشعه manta در یک دیگ بخار دو

این کامل است اگر شما یک دیگ خاصی ندارد. بله، و یک سبزی شما می توانید خود را محدود نمی کند، و طبخ کوفته با کدو تنبل و چاشنی. برای آنها، گرفته شده 700 گرم گوشت (ترجیحا مخلوط - گاو و گوسفند) در 300 گرم سبزی. گوشت، حداقل پنج لامپ و یک تکه از بیکن ریز خرد شده، کدو تنبل به طور سنتی در اثر مالش، اجزای به هم متصل، و شور و فلفلی. خمیر شبیه به روش بالا توضیح انجام می شود. شما می توانید کوفته های آماده ساخته شده خرید، اما پس از آن لازم است به مخلوط کردن بیشتر آن را برای تبدیل شدن به بسیار تنگ. در ضمن، آن را به صورت اختیاری رول. هستند کوفته با کدو تنبل و گوشت، دستور العمل که نیاز به تست زدن دستی وجود دارد. خرج کردن یک قطعه، نورد را به یک توپ، و سپس کشش انگشتان دست خود را به اندازه درست. با این حال، مهارت های مورد نیاز برای مدل سازی، به عنوان آن به اندازه کافی نازک به کشش از اول تعداد کمی از مردم دریافت می باشد. در وسط یک پر کردن گذاشته است، لبه بسته نرم افزاری sleplivayutsya یا پاکت، پس از آن به پایان رسید "کیک" هستند که در یک دیگ بخار دو گذاشته شد. همانطور که در mantyshnitse، زمان پخت و پز نیم ساعت است. نتیجه یک مانتی، یوتا سرسبز و خوشمزه با کدو تنبل و مهر (دستور غذا با عکس آن را نشان می دهد) است. خدمت با خامه ترش می تواند باشد، و یا سس سبز.

اشعه manta در تابه

را به حساب که هر کس نه در خانه نه تنها mantyshnitsu، اما کشتی بخار است. انجام ناامیدی نیست: و در این مورد ممکن است به طبخ کوفته با کدو تنبل و چاشنی. مراحل اصلی (قبل از مخلوط کردن با گوشت) همان است، اما کمی بهتر از سبزیجات رنده شده در یک کتری با پیاز پختند هستند. تولیدات آرزو "کوفته." در مرحله بعد، پان گرفته شده است، آن را با کمی آب پر شده است و قرار دادن یک صافی روغن، که خورده مانتی، یوتا با کدو تنبل و مهر (دستور غذا با عکس). آب باید پایین صافی را لمس کنید. پوشش بسته است - و به مدت نیم ساعت در کمترین آتش.

گزینه دوم - را به گلدان کمی بیشتر، آن را بریزید کمی آب قرار داده و یک کاسه است. به مدت نیم ساعت در سوز و دوباره - Manta در فاصله در پایین کاسه نمایش داده، او در خدمت بشقاب دیگری.

آنچه را که مانتی، یوتا

به طور سنتی ازبک Kislyak خود چاشنی. هموطنان ما ترجیح می دهند کرم. کوفته های خوب با کدو تنبل و گوشت، با پیاز سرخ شده از صدر. آه و اگر می خواهید برای تکمیل صحت، اطمینان سانتانا سس، به طور خاص برای کوفته را اختراع کرد. دو گوجه فرنگی بزرگ رنده (بدون پوست). روغن نباتی چهار سرخ شده در روغن میخک ریز خرد شده سیر، آن را به یک قاشق فلفل فلفل قرمز ریخته و یک دقیقه از هم زدن - رنده شده گوجه فرنگی. چگونه جوش - نمک، پوشش و خاموش کردن آتش. بهترین و سس برای کوفته وجود ندارد!