قارچ پوره سوپ قارچ - درمان در طول سال برای تمام خانواده

قارچ برای ارگانیسم بسیار مفید است، و سوپ از آنها آن را دوست دارم. امروز برای لذت بردن از این ظرافت، لازم است به برای فصل قارچ منتظر نیست، قارچ ها در هر سوپر مارکت به فروش می رسد - در تازه و منجمد. در اینجا برخی از دستور العمل برای سوپ خوشمزه است.

سوپ قارچ با قارچ

محصولات مفید از کلاه باید شسته و برش به برش. در یک عدد پلوپز، گرم کردن کره را روی حرارت متوسط، را قارچ تا نرم شود. در روغن سرخ تابه دیگر به آرد در یک رنگ طلایی زیبا. اضافه کردن سه فنجان آب، به خوبی هم بزنید - در مایع نباید توده. جوشاندن مخلوط به مدت 15-20 دقیقه و اضافه کردن محصول از عدد پلوپز. خوشمزه سوپ قارچ پس از سخت کار کردن در یک مخلوط کن طیف مخلوط اتفاق می افتد. بعد، آن پور را به یک ماهی تابه کوچک، اضافه کردن نصف فنجان خامه سنگین، ادویه جات ترشی جات، حرارت خوب، اما آن را به جوش نمی شود. ظرف اول گرم خدمت کرده بود.

دستور غذا برای سوپ قارچ با سیب زمینی

غده ها پوست کنده و برش. قرار داده و به یک ماهی تابه و جوش در آب شور تا زمانی که مناقصه، تخلیه براث (در ظرف دیگری) و سبزیجات potoloch به پوره. پیاز را پوست کنده از پوسته، برش خودسرانه، در روغن سرخ. قارچ را شسته و خرد شده، اضافه کردن به پیاز، نمک و فلفل را وارد کنید. کوک تا زمانی که آماده، ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن. مخلوط به دست آمده را با سیب زمینی مخلوط شد و پور دو و خامه نصف فنجان. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به طعم، و یک بار دیگر استفاده از یک مخلوط کن. مخلوط را بر روی آتش قرار داده بود، و یک گرم خوب، اما نمی جوش (کرم نورد). هنگامی که این برنامه، شما می توانید طیف قرار قارچ بو داده برای تزیین. که آماده قارچ سوپ با قارچ.

در این دستور غذایی از ظروف اول با گوجه فرنگی در ماهی تابه بزرگ گرم کردن کمی روغن، اضافه کردن قارچ شسته و خرد شده، سیر خرد شده و پیاز و هویج. سرخ برای 5-7 دقیقه روی حرارت کم. بعد اضافه کردن رنده شده و یا در یک گوجه فرنگی غربال فلزی (به دست آمده پوره گوجه فرنگی)، به جلو به جوش اضافه کنید سیب زمینی پوست کنده را به مکعب. پس از 5 دقیقه پور لیتر آب و جوش تا زمانی که پخته شده با ادویه جات ترشی جات. سپس مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن و خدمت به سوپ قارچ با قارچ و نان تست و یا برش نان تازه پخته شده.

دستور غذا برای یک دوره اول خوشمزه

نیم کیلو قارچ باید شستشو و در چرخ گوشت سخت کار کردن. در یک ظرف گرم کردید بگذارید با روغن به قرار دادن مخلوط آماده و اضافه کردن هویج تمیز و پیاز. مخلوط بجوش و خروش آمدن تحت درب 45-50 دقیقه، و سپس به 250 گرم آب بریزید و صبر کنید تا جوش. در یک ظرف جداگانه گرم دو قاشق غذاخوری روغن، اضافه کردن به همان تعداد از قاشق آرد. هنگامی که مخلوط قهوه ای طلایی شود، پور فنجان آبگوشت گیاهی (آب ممکن است در همان مقدار استفاده می شود) و یک لیتر شیر، را به جوش بیاید. از مخلوط قارچ برای به دست آوردن سبزیجات و هدیه چوب خرد شده وارد مایع شیری. علاوه بر این، تمام مخلوط کن ضرب و شتم، اضافه کردن lezon چند تخم مرغ و کره. که همه، سوپ قارچ با قارچ آماده است.

نتیجه

دستور العمل داده شده شما به راحتی می توانید سبزیجات دیگر مانند گل کلم یا کدو سبز اضافه کنید. آنها همچنین بهتر به قبل از جوش، سپس با هم تمام مواد تشکیل دهنده ماهوت پاک کن زدن هستند. هنگام اضافه کردن گیاهان سوپ خواهد بود تند تر. آیا می شود ترس به آزمایش و ایجاد کنید.