تحصیلات:, علم
عملکرد اصلی چربی ها، اهمیت آنها برای متابولیسم کلی
لیپید ها ترکیبات پیچیده ای هستند که اسیدهای چرب و استرهای بالاتر دارند . آنها در آب حل نمی شوند، بلکه فقط در حلال های آلی هستند. توابع اصلی چربی ساختاری و نظارتی هستند و همچنین انرژی بدن را فراهم می کنند.
توابع چربی ها شامل نقش آنها در فراهم آوردن بدن با انرژی است که برای کاهش عضله، در کار اندام های داخلی، به خصوص کلیه ها و کبد، و نیز در فرایندهای عصبی استفاده می شود.
شایان ذکر است که عملکرد لیپید ها به ساختار آنها بستگی دارد. ترکیب کمی و کیفی آنها صحیح عملکرد سلول ها و فعالیت آنها را تضمین می کند. برای مثال، فسفولیپید های غشایی می توانند پروتئین های انتقال دهنده و کانال های یونی را تحت تاثیر قرار دهند و تغییرات در کار آنها منجر به اختلال در عملکرد سلول ها و کل اندام می شود.
چربی ها مواد حیاتی هستند. علاوه بر توابع لیست شده، آنها همچنین در تنظیم گرما شرکت می کنند، زیرا گرما به شدت انجام می شود. به همین دلیل است که چربی زیر جلدی بدن را گرم نگه می دارد.
توالی کاتالیستی چربی ها با ویتامین های محلول در چربی همراه است که بخشی از آنزیم های بسیاری هستند. چربی همچنین منبع رطوبت متابولیک است، زیرا آب در طول اکسیداسیون این مواد تشکیل می شود. آنها همچنین در ترشح غدد سباسه قرار دارند که از خشکی بیش از حد پوست جلوگیری می کند.
تبادل چربی ها در بدن انسان بستگی به عوامل بسیاری دارد. هنگامی که یکی از لینک های متابولیکی این مواد شکسته می شود، شرایط و بیماری های مختلف پاتولوژیک پیشرفت می کنند - چاقی، خستگی، لیپیدو استروفی یا لیپیدوز. در پاتوژنز پیشرفت آنها، به طور عمده اختلالات هضم و جذب چربی، نقض انتقال ترشحات غشایی و همچنین تغییرات متابولیسم درون سلول ها، دروغ است.
این آسیب شناسی ها با تظاهرات بالینی خاص مشخص می شود، وضعیت کلی یک فرد را نقض می کند و نیاز به تشخیص و درمان به موقع دارد.
Similar articles
Trending Now