سوپ قارچ با سیب زمینی: دستور غذا. سوپ قارچ

سوپ قارچ با سیب زمینی، دستور العمل خواهد شد که بعدا مورد بحث قرار، از آن خواهد شد یک ظرف عالی برای میز شام. پخت و پز می تواند از راه های مختلفی. امروز ما شما را به دستور العمل محبوب ترین که یک مجموعه بزرگ از مواد تشکیل دهنده و زمان زیادی نیاز ندارد.

سوپ قارچ با سیب زمینی: دستور غذا را آسان

اگر شما پخته شده هرگز سوپ قارچ، آن زمان برای این کار است. لازم به ذکر است این است که هیچ چیز پیچیده در این فرآیند وجود دارد. همه شما باید به شدت به تمام قوانین نسخه مورد نیاز پایبند.

چه اجزای مورد نیاز برای آماده سازی یک سوپ خوشمزه و سرشار با قارچ و سیب زمینی؟ در این دستور غذایی از این غذاهای ساده اما دلچسب نیاز به استفاده از:

• سیب زمینی متوسط - 2 غده؛
• پیاز بزرگ - 1 سر؛
• قارچ تازه - در حدود 300 گرم؛
• هویج آبدار - 1 قطعه بزرگ؛
• روغن نباتی - در حدود 30 میلی لیتر،
• یک تخم مرغ کوچک - 1 کامپیوتر؛
• آرد گندم - حدود 2 قاشق دسر ؛
• تازه سبز - پرتو؛
• فلفل تازه زمین و نمک دریا - به طعم و مزه به اعمال است.

اجزای پردازش

آماده سوپ قارچ خود را با قارچ کاملا آسان است. با این حال، تمام اجزای باید به دقت به این درمان می شود. در ابتدا ما نیاز به تمیز کردن تمام سبزیجات، و سپس آنها را ریز ریز را به تکه های (هویج بهتر به مالش).

همانطور که برای قارچ تازه، سپس آنها را به خوبی بشویید و صفحات. همچنین به طور جداگانه خمیر تخم مرغ آماده شده است. برای انجام این چنگال تخم مرغ درست زده شده، و سپس با مقدار کمی از نمک و آرد گندم مخلوط شده است. خروجی یک خمیر نسبتا چسبناک است. این برای ساخت انواع قالب اشپزی به ما مفید است.

مواد تشکیل دهنده به پخت و پز

چگونه به طبخ سوپ با قارچ و سیب زمینی؟ در این دستور غذایی از این ظرف شامل استفاده از گلدان های بزرگ. آن را با آب و جوش پر شده است. در آینده، تمام ظروف قارچ و سیب زمینی قطعه قطعه کاهش یافته است. مواد تشکیل دهنده سفیر آنها به جوش به مدت 25 دقیقه را، و پس از آن آتش بیتس و جوش است. در طول این زمان، محصولات باید به طور کامل آماده شود.

سرخ کردن مواد تشکیل دهنده

در حالی که سیب زمینی و قارچ پخته شده، شروع به سرخ کردن از محصولات. برای انجام این کار را در یک ظرف گرم روغن نباتی، و سپس آن را گسترش رنده شده هویج و پیاز. مخلوط مواد تشکیل دهنده، سرخ آنها را به شفافیت کامل. در نمک و فلفل محصولات نهایی.

مرحله نهایی

پس از قارچ و سیب زمینی مناقصه، کوفته براث شروع به پخش شده است. برای این کار، استفاده از یک قاشق کوچک است. پخش کردن تمام موارد، جوش سوپ را در حرارت متوسط برای 6 دقیقه. سپس آن را به سبزیجات سرخ و سبزی های تازه پخش شده است. محصولات کاملا مخلوط، آب پز به مدت 3 دقیقه و از گرما، قبلا با درب پوشش داده حذف می شود.

چگونه به را به جدول؟

پس از قارچ سوپ خوشمزه خود را پیکربندی زیر درب (در مورد ¼ ساعت)، گسترش آن در صفحات و ارائه به جدول. علاوه بر شام قارچ یک تکه نان و خامه تازه خدمت کرده است.

پله دستور غذا سوپ با قارچ و کلم بروکلی

آماده سازی یک ظرف با قارچ می تواند نه تنها در دستور بالا، بلکه در راه دیگری. به عنوان مثال، آن را تبدیل سوپ بسیار خوشمزه با قارچ. اگر شما نمی دانید که چگونه به طبخ و پس از آن ما در مورد آن در حال حاضر صحبت کنید.

بنابراین، یک ضخامت سوپ سیب زمینی با قارچ نیاز:

• سیب زمینی متوسط - 4 غده؛
• پیاز بزرگ - 2 سر.
• ترشی قارچ - در حدود 300 گرم؛
• کلم بروکلی منجمد - 150 گرم؛
• روغن نباتی - در حدود 30 میلی لیتر،
• تازه سبز - پرتو؛
• فلفل تازه زمین و نمک دریا - به طعم و مزه به اعمال است.

آماده سازی قطعات

برای تهیه این غذا، ما تصمیم به استفاده از تازه یا منجمد قارچ، و ترشی است. با آنها، سوپ خواهد بود معطر و خوشمزه است.

بنابراین، به ظرف اول تند، قارچ ترشی گسترش در یک صافی و شستشو با آب سرد است. سپس قارچ برش خرد شده و تقسیم به دو نیمه مساوی است.

همانطور که برای سبزیجات تازه، آنها را تمیز و خرد شده را به مکعب.

سوپ کوک

قبل از اینکه شما طبخ یک ظرف، یک ظرف عمیق، پر کردن با آب و جوش. پس از آن، ظرف نیمی از ترشی قارچ و سیب زمینی گسترش یافته است. مواد لازم نمک و طبخ به مدت 25 دقیقه. در همین حال، در روغن آفتابگردان به طور جداگانه سرخ شده پیاز و قارچ ترشی نیم.

هنگامی که سیب زمینی مناقصه، به آن اضافه کنید بروکلی منجمد و ادامه پخت و پز سوپ برای حدود 7 دقیقه. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کمی محتویات سرد می شود.

برداشتن مخلوط کن، ظرف پخته شده به سرعت به پوره ضخامت میل. سپس آنها نمیدهد پیاز سرخ کرده و قارچ و پیاز و سبزی تازه خرد شده اضافه شده است. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، آنها را به عقب بر روی حرارت و به جوش آورد. جوش سوپ را در این قالب باید حدود 5 دقیقه باشد.

بدرستی برای شام

همانطور که می بینید، در تهیه سوپ پوره هیچ معامله بزرگ. پس از آن آماده است، آن را بر روی صفحات گسترش یافته است. ظرف به جدول همراه با نان سیر و یا یک تکه نان معمولی ارائه شده است.

پخت و پز سوپ با رشته فرنگی

سوپ با قارچ و رشته فرنگی در نظر گرفته است ساده ترین و سریع برای آماده سازی. به همین دلیل این ظرف بسیار محبوب در میان کسانی که به مدت طولانی به در اجاق گاز ایستاده دوست ندارد.

بنابراین، به درستی آماده سوپ قارچ خوشمزه، ما نیاز به اجزای زیر است:

• پیاز بزرگ - 1 سر؛
• متوسط سیب زمینی - 2 غده؛
• قارچ منجمد - در حدود 300 گرم؛
• متوسط هویج - 1 کامپیوتر؛
• نفت rastitelnooe - حدود 35 میلی لیتر،
• محصولات تازه - پرتو؛
• ماکارونی از - اضافه در اختیار؛
• فلفل تازه زمین و نمک دریا - به طعم و مزه به اعمال است.

آماده سازی غذاهای

سوپ قارچ منجمد می کند که از آن مواد غذایی است که با قارچ تازه یا خشک شده ساخته شده متفاوت است. این شام همیشه دلچسب، خوشمزه و مغذی است.

بنابراین، برای تهیه غذاهای اول تمام سبزیجات کاملا شسته و پوست کنده. سپس به پالایش خود ادامه دهید. برش - سیب زمینی و پیاز را به مکعب و هویج خرد شده. همانطور که برای قارچ منجمد، آنها به طور کامل ذوب شده، شسته شده و محروم مایع است. آنها سپس به نوار را کاهش دهد.

مثل آتش قارچ

برای اینکه آن را معطر و سوپ غنی، قارچ باید با دقت سرخ. برای انجام این کار، آنها را در تابه قرار داده و گسترش در آتش است. پس از یک کتری با تمام رطوبت تبخیر شده است، می افزاید: روغن نباتی و پیاز. هر دو به هم زده و مواد تشکیل دهنده بو داده به قرمزی می شود. آنها سپس نمک، فلفل و حذف از گرما.

سوپ آشپز

پس از سرخ کردن پیاز و قارچ شروع به دیگر مواد تشکیل دهنده به پخت و پز. برای انجام این کار در یک آب آشامیدنی گرم ظرف بزرگ، و سپس آن هویج و سیب زمینی گسترش یافته است. هر دوی این محصولات به مدت نیم ساعت پخته شد. سپس آنها اضافه رشته فرنگی، ادویه جات ترشی جات و کوک برای حدود 2 دقیقه است. در نتیجه، به یک ظرف قارچ قبلا سرخ شده و پیاز گسترش یافته است. همچنین در سوپ اضافه سبزی تازه خرد شده.

تمام مواد تشکیل دهنده را با یک قاشق هم زده و به جوش آورد. بعد از 3 دقیقه، ظرف دربسته در محیط، از صفحه حذف شده و در مورد ¼ ساعت اصرار دارند.

خدمت در جدول ظرف خوشمزه با ماکارونی از

همانطور که می بینید، سوپ آسان برای آماده سازی است، حتی از سفید یخ زده. پس از آن خود را در زیر هود پیکربندی، شجاعانه در صفحات گذاشته شد. به ارائه چنین یک شام به جدول، مطلوب آن است که همراه با یک تکه نان و خامه تازه.

به طور خلاصه

در این مقاله، ما شما را به سه دستور العمل های مختلف معرفی پخت و پز سوپ قارچ خوشمزه است. کدام یک را انتخاب برای ارائه به شام خانواده - آن را تنها شما. همچنین باید توجه داشت که این ظرف می تواند از راه های دیگر آماده شده است. برای مثال، برخی از زنان خانه دار به برنج سوپ یا گندم سیاه، ماکارونی کوچک، سبزیجات مختلف، و حتی رشته فرنگی خانه ساخته شده اضافه شده است.

اگر به هر دلیلی شما قادر به خرید قارچ تازه، منجمد و یا ترشی، پس از آن شما می توانید به جای انواع دیگر قارچ استفاده نمی کند. برای مثال، یک سوپ بسیار خوشمزه از قارچ عسل جنگل، صدف، قیفی، چتر، قارچ سفید و غیره به دست آمده. فرآیند باید دقیقا همان قارچ باشد. با این حال، کیفیت طعم و مزه سوپ متفاوت خواهد بود vyshepredstavlennyh به طور قابل توجهی. این به خاطر این واقعیت است که هر گونه از قارچ ها باعث می شود اولین ظرف می دهد و آن عطر و طعم منحصر به فرد. برای دیدن این، برای آماده سازی انواع سوپ خود را ارائه آن لازم است.