رستوران "کارخانه پنیر" در Kutuzovsky آدرس، منو، بررسی

مسکو - یکی از شهرستانها زیبا و ثروتمندترین بسیاری از فدراسیون روسیه است. پایتخت کشور ما انواع بسیار متنوعی از سیستم های ایجاد شده توسط انسان است. در میان آنها مراکز مختلف خرید، رستوران ها زنجیره ای، سینما و غیره می باشد.

امروز ما در جزئیات نهاد آشپزی، که یکی از پروژه های گروه از شرکت ها Aleksandra نوویکوا بحث خواهیم کرد. رستوران "کارخانه پنیر" در Kutuzov - کامل که در آن فضای داخلی منطبق کاملا با خدمات بی عیب و نقص و یک فضای واقعا ساده است. اجازه دهید ما به جای بحث در مورد این نهاد و منوی خود را، پیدا کردن بررسی در مورد آن، برنامه، و سایر اطلاعات.

کمی در مورد ما

ارکادی نویکوف یک پروژه در مقیاس بزرگ برای بیش از 25 سال پیش ایجاد کرده است، و امروز مجتمع رستوران خود را در سراسر جهان کار می کنند. فقط تصور کنید، بهترین مکان هایی که شما می توانید غذاهای از جهات مختلف در شهرستانها معتبر ترین در اروپا طعم هستند. رستوران (Kutuzov، 12) است، که یک بحث ما می رویم به انجام چند دقیقه بعد در این مقاله - برای مثال، در مسکو "کارخانه پنیر" است. علاوه بر این، نهاد آرکادیا را می توان در لندن، دبی، سوچی و دیگر شهرستانها از سیاره بزرگ ما در بر داشت.

چرا مردم این رستوران ها را انتخاب کنید؟ بیایید فکر می کنم: شما حاضر به بازدید از یک رستوران خوب با غذاهای بی عیب و نقص، داخلی عالی، فضای دلپذیر، خدمات عالی و قیمت گذاری مناسب؟ البته که نه!

یکی از مزایای این شرکت توسعه پایدار آن، در واقع، تقریبا در هر سال در کشورهای مختلف ارائه مجتمع رستوران چند که محبوب در آینده هستند. بنابراین او ارکادی نویکوف می گوید که برنامه برای باز کردن به عنوان بسیاری از موسسات آشپزی، طوری که هر کس این فرصت را به بازدید از بهترین کافه است.

آشپز

حالا اجازه بدهید بیشتر توضیح رستوران "کارخانه پنیر" در Kutuzovsky PROSPEKT در مسکو. آشپز رئیس این پروژه یک آشپز حرفه ای به نام الکسی مدودف است.

او در پایتخت متولد شد و پس از فارغ التحصیلی در مدرسه تصمیم به رفتن به مدرسه آشپزی. الکس اولین کار در آشپزخانه رستوران در 15 سال که شایسته احترام آغاز شده است. پس از تکمیل پسر کالج پخت و پز من یک کار ارشد سو-آشپز در رستوران شتو د Fantomas کردم. علاوه بر این، یک رکورد این مرد است یک نهاد نیست، بنابراین او یک تجربه بزرگ است.

آشپز معتقد است که ما باید مواد غذایی تهیه شده با مواد تشکیل دهنده فصلی در هر زمان از سال می خورند. البته، کسی ممکن است موافق است، اما است که هر کس به نظر خود برخوردار شوند.

رستوران "کارخانه پنیر" در Kutuzovsky و خارج از غرفه در میان موسسات دیگر از این نوع، چرا که کار افراد بسیار با اعتماد به نفس است. خوب، هنگامی که حرفه ای به همراه بزرگ و همیشه کمک یکدیگر بدون باگ به سادگی نمی تواند باشد.

نام تجاری آشپز

به نوبه خود، با نام تجاری آشپز "پنیر کارخانه" (مسکو) سرگئی nosov به، که در Sergiev Posad متولد شده است. مرد همچنین دارای یک آموزش حرفه ای - او از تعداد مسکو مدرسه آشپزی 188. فارغ التحصیل در کسب و کار رستوران، سرگئی تنها در سال 1998، زمانی که وضعیت در کشور ما واقعا متشنج بود.

در طول کار خود، nosov در بسیاری از رستوران های معروف کار کرده است. برای مثال، او آشپز در موسسه پایین نووگورود "رابینسون" بود. در پایتخت، نام تجاری، آشپز این نهاد به عنوان "پنیر کارخانه" (رستوران)، که در آن قیمت خوش شما تعجب، سو-آشپز در "بلوار" و پروژه های دیگر بود، و آشپز معمول در "InVino" کار کرده است. در مسکو - چند سال بعد، یک مرد همکاری با چندین مجموعه رستوران، که یکی از آنها در کراسنویارسک واقع، و دیگران آغاز شده است.

به عنوان یک رئیس مفهوم به رسمیت شناخته شده، سرگئی nosov به همراه با Yuriem Rozhkovym رستوران "کارخانه پنیر" در Kutuzov خیابان پایتخت را باز کرد.

مفهوم

این پروژه در آبجوسازی سابق Badaevsky افتتاح شد. در اینجا دیمیتری Azarov به و Arkady نویکوف در موسسه با نام گفتن "کارخانه پنیر" راه اندازی تولید محصول پنیر خود را، باز کردن.

شایان ذکر است که در اینجا به طور انحصاری توسط فن آوری های ایتالیایی آماده، تولید پنیر بسیار خوشمزه است. در حال حاضر (پایان سال 2016) cheesemaker تولید پنج رقم نرم پنیر: ریکوتا، burrata، موتزارلا، و kachottu strachatellu. هر ارسال فرم، شما می توانید در رستوران طعم. به هر حال، در منو وجود دارد حتی یک بخش خاص، و اگر شما می توانید هر چیزی را به انتخاب خود، بپرسید به خدمتکار، که با کمال میل شما را در مورد مزایا و معایب هر یک از پنیر بگویید که آنها در دسترس هستند، البته.

منو

تهیه پیشنویس منو از پروژه درگیر آشپز با تجربه ترین، که موفق به ایجاد یک موقعیت ساده و روشن است. رستوران "کارخانه پنیر" منو در Moscow اختصار، و آن را از غذاهای مختلف پخته شده در سبک روستایی تشکیل شده است. به هر حال، تقریبا همه چیز پخته شده است، خوردن پنیر، و تولید داخلی.

علاوه بر این، در اینجا در حال آماده سازی پیتزا بزرگ. تصور کنید که شما در حال حاضر فرصت سعی کنید از تغییرات مختلف از غذاهای کلاسیک. برای مثال، یک پیتزا "4 پنیر" است که توسط یک دستور العمل خاص آماده شده است. باور من، آن دقیقا مانند شما است.

"کارخانه پنیر" - آن را یک رستوران خانواده است، بنابراین تعداد زیادی از غذاهای در منوی آن، طراحی شده برای تمام اعضای خانواده است. به عنوان مثال، شما می توانید بیف استروگانف با پوره سیب زمینی، انواع املت بریزید و بسیاری از غذاهای دیگر را امتحان کنید. به هر حال، پیتزا "4 پنیر" همچنین مناسب برای یک شام خانواده!

خلاصه

رستوران واقع در پایتخت را در آدرس زیر: Kutuzovsky PROSPEKT (اینترنت است که گاهی اوقات پیدا شده خاکریزی TARASA Grigorevicha شوچنکو)، خانه شماره 12. رستوران "کارخانه پنیر" (برای رسیدن به آنجا، در زیر را ببینید) همیشه برای ضیافت باز است. برای پاسخ به سئوالات در مورد سرپرست را مشخص گونه اطلاعات و یا رزرو یک میز، لازم است تا پاسخ: +7 (495) 803-24-01.

همانطور که برای آشپزی، اینجا آن را در خدمت استثنایی جهت روستای ایتالیایی. به نوبه خود، نمره متوسط و در کافه است حدود 2 هزار روبل. علاوه بر این، پرداخت را می توان با استفاده از پول نقد، کارت و بانک روسی ساخته شده است.

این نسخهها کار میکند تسهیلات از 12 ظهر تا نیمه شب در روز است. حداکثر تعداد صندلی 120 است.

پس چگونه شما به رستوران را دریافت؟ نزدیکترین ایستگاه مترو - "کیف" (آنها 3، اما هر یک از آنها را با توجه به). از این با. متر dolgovato باید برای رفتن به مقصد. خوشبختانه، یک راه ساده تر برای به دست آوردن وجود دارد: شما نیاز به نشستن در ایستگاه اتوبوس "میدان تئاتر" در اتوبوس شماره N2 یا M2. خروج به شرق نیاز است. "هتل" اوکراین "، از که در آن رستوران تنها 400 متر است.

توصیه

منوی رستوران اصلی شامل بخش های زیر:

• "برای صبحانه".
• "انواع پنیر از کارخانه پنیر."
• "پلو پز اوتوماتیک پنیر و تخم مرغ است."
• "Focaccia و بروسکتا."
• "قدرت با پنیر."
• "سوپ".
• "پلو پز اوتوماتیک در تابه."
• "رشته فرنگی".
• "پیتزا از یک اجاق چوب."
• "برای غذای اصلی."
• "کبابی".
• "خدمت".
• "مورس".
• "دسرها".

بنابراین، مشتریان از رستوران توصیه می شود برای سفارش یک املت با بیکن، پیاز و گوجه فرنگی برای 450 روبل (5 تخم مرغ)، و همچنین پوره سیب زمینی کلاسیک برای همان مقدار، خرگوش خورشتی با خامه ترش و کدو سبز برای 700 روبل.، ماهی قزل آلای سلطنتی با موس آووکادو برای 950 روبل. و کیک دانه خشخاش برای 350 روبل.

علاوه بر این، مقدار زیادی از بازخورد مثبت جمع آوری شده و ظروف زیر است: پیتزا "4 پنیر" 750 روبل "پپرونی،" 600 روبل ماهی یخ با پوره سیب زمینی برای 850 روبل، کوفته با گیلاس در هر 420 روبل، گوشت سینه گوشت گاو .... با عدس و تخم مرغ آب پز برای 950 روبل.

بررسی

بسیاری از رستوران مشتریان به طور کامل با خدمات راضی: پیشخدمت سریع و مودب هستند. بررسی منفی در مورد کیفیت مواد غذایی در اینجا به سادگی هیچ، چرا که سرآشپزها با تجربه آماده شاهکارهای آشپزی خود را تنها محصولات خوب است.

با این حال، برخی از مهمانان "کارخانه پنیر" است که هنوز هم اشاره کرد که قیمت مواد غذایی بسیار بالا است. البته، هزینه های مواد غذایی ممکن است همه مناسب نیست، اما طعم و مزه - به سادگی موظف. به طور کلی، آن است!