دستور غذا برای اصل: کدو تنبل کیک

کدو سبز - آن را به همتای آمریکایی از کدو تنبل است. هنگامی که او به اروپا با کشتی فاتحان بازگشت از مکزیک بود، این سبزی است که بلافاصله محبوبیت به دست آورده است. اما از آنجا که قرن هفدهم، این مانند خیار بازدید کنندگان خارج از کشور شروع به نظر می رسد در جداول از اشراف در ابتدا، پس از آن در مردم عادی. نگرش به مردم اسکواش مختلف: کسی نمی تواند بدون آنها زندگی می کنند، و کسی می تواند بوی شیرین و سلیقه خود را تحمل نمی کند. بنابراین، زنان خانه دار به دست چگونه به طبخ این سبزی بنابراین لطفا تمام خانواده. در زیر یک دستور است که لذت را به غذا خوردن (و لازم است تا برای مواد افزودنی بپرسید)، حتی یک فرد که متنفر کدو است. و او حتی نمی حدس زدن آنچه که آن را پخته پودینگ. بنابراین، کیک کدو.

او می تواند شیرین، با سس لیمو بستنی و کدو سبز، شما حتی می توانید یک کیک! اما در حال حاضر ما در مورد چگونگی ساخت یک پای سبزیجات معمولی، که می تواند به عنوان یک اشتها آور و یا به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت است. ما را به کیک برای این منظور باید سهام خوبی از کوچک ماهی تابه قطر داشته باشند. برای پخت کیک کدو سبز، چند سبزی کوچک یا دو بزرگ نیاز، به طوری که وزن کل 900 گرم - 1 کیلو. آنها را بشویید و تمیز. پوسته پرتاب نمی دور - آن را در مرحله نهایی تهیه به ما مفید است. اگر میوه رسیده است، خارج کردن دانه. رنده سبزیجات در پنجره اهنی خوب یا سخت کار کردن در یک مخلوط کن. بگذارید به مدت نیم ساعت و تخلیه مایع میشود.

در پوره نتیجه ما در حال تلاش به درایو دو عدد تخم مرغ را اضافه کنید و کمی آرد. او ما در حال در چشم، اما با عبور از طریق یک غربال برای جلوگیری از توده. کیک کدو تنبل تبدیل خواهد شد مناقصه، اگر خمیر است که قوام خامه ضخیم یاد خواهد شد. در حال حاضر ما به پور دو قاشق غذاخوری از هر روغن گیاهی، نمک به مزه و پخت. یک تا خوب گرم تابه با روغن نباتی و پخت نان شیرین و پهن سعی کنید اولین محاکمه. اگر آن بد تبدیل شده است، آن را به پایین میله، اضافه کردن کمی آرد را به خمیر.

وقتی که تمام کرپهای - و آنها باید بیرون آمدن 5-6 قطعه - پخت، آماده سازی "کرم": 3 قاشق غذاخوری سس مایونز فشردن 1-2 حبه سیر، موثر مخلوط می شوند. این توده recoat کیک کدو تنبل است. حالا باید آن را با "گل سرخ" تزئین شده است. برای این کار، 2/3 گوجه فرنگی به برش شسته و رفته قطع و سرخ آنها را تا زمانی که رنگ بنفش، و یا پخت در فر. همانطور که ما به یاد داشته باشید، ما با پوست دیگری ترک کردند. برش آن را در قالب رشته فرنگی ضخیم و در آب شور به مدت حدود 6-7 دقیقه بعد از شروع جوش آب پز.

هنگامی که پوست سبزیجات پخته شده است، را و او را در هیئت مدیره گذاشته به صرفه جویی در فرم. هنگامی که این "ماکارونی" سرد شده است، آن را تزئین وسط پای کدو تنبل در محیط با اضافه کردن برش گوجه فرنگی. می تواند متنوع ST اعتصاب دستور اصلی، بدون کمک تخیل آشپزی فراوانی انجام می دهد. به عنوان مثال، به "کرم" دیگر - با پنیر، زیتون، ریحان، خیار ترشی.

برای اینکه کدو تنبل کیک با کشک، شما نیاز به پخت کیک، همانطور که در دستور قبلی است. فلفل سیاه، زیره سبز، زیره سبز و زردچوبه - شما می توانید به خمیر کمی از ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. اما کرم های ارائه شده به 300 گرم پنیر خوب، فلفل، یک دوجین زیتون، حفره دار، خیار ترشی و 2-3 حبه سیر. سبزیجات و بهار ریحان خرد شده، مخلوط با پنیر خامه ای و کمی از جرم شلاق. اجازه دهید کمی ایستاده در سرما و خدمت می کنند!