کتلت مرغ با کلم: ساده و خوشمزه!

در جهان پخت و پز دستور العمل های بسیاری برای تمام انواع همبرگر، توپ گوشت، کوفته، کباب و غذاهای دیگر بر اساس گوشت وجود دارد. و نه فقط گوشت. اما کتلت مرغ با کلم خواهد در جای درست خود در هر روز و منو جشن است. صرفا از مرغ آنها به جای خشک است، اما در رابطه با کلم (به عنوان یک گزینه - رنگ، یا شهر پکن) کلم به دست آمده خوشمزه، ظریف. و طعم و مزه از مواد تشکیل دهنده عملا احساس نیست، او تنها به غنای اضافی. و به علاوه یکی دیگر از: کتلت مرغ با کلم بسیار آسان است برای آماده سازی و مقرون به صرفه: دو مواد تشکیل دهنده اصلی در مقدار مساوی، و در نتیجه یک ظرف بسیار است. خوب، اجازه دهید سعی کنید به طبخ.

عناصر

ما نیاز داریم: یک پوند فیله مرغ و کلم همان، لامپ بخار، سیر، فلفل مخلوط با نمک، کراکر یا آرد نان (به رول)، روغن نباتی برای سرخ کردن.

پخت و پز ساده است!

1. برش مرغ را به قطعات بزرگتر، قبل از شستشو به خوبی در زیر آب در حال اجرا. اگر از خرید محصول منجمد، سپس آن را باید از پیش یخ زدایی به طور طبیعی (اما نه در آب گرم یا در یک اجاق مایکروویو) - آن خوشمزه تر خواهد بود.
2. کلم را شسته و برش را به نوار بزرگ است. و تعظیم خواهد یک مکعب را کاهش دهد.
3. سپس، به ما اجازه دهید چاشنی. Fileshku تعظیم و اجباری را از طریق یک چرخ گوشت (سوراخ در شبکه را انتخاب نمایید بزرگتر).
4. کلم نیز حرکت، اما در ظرفیت های مختلف، واحد است. اگر برگ در چرخ گوشت نتیجه جرم باید کمی غلبه بر، به طوری که محصول نهایی ما از هم جدا در تابه سقوط هنگام سرخ کردن خیلی آبدار کردم، پس از پردازش. ما با گوشت چرخ شده ارتباط برقرار کنند.
5. اضافه کردن مخلوطی از فلفل و نمک (به سلیقه)، سیر ریز خرد شده، گیاهان ثابت شده کمی را می توان مورد استفاده قرار گیرد - کتلت مرغ با کلم معطر و معطر خواهد شد. کل جرم به طور کامل مخلوط کردن. در اصل، شما می توانید چاشنی آرد با تخم مرغ اضافه کنید، اما آنها محصول سفت و سخت تر خواهد شد. به طور کلی، برای خود تصمیم بگیرند. ما در اینجا بدون آنها را مدیریت کند.
6. خاکستری ماهی تابه خوب با روغن نباتی، به طوری که آن را تقریبا جوش.
7. در همان زمان، به صورت بتس (ساده تر و راحت تر به فقط آن را در آب سرد را با دست خود خیس). تولید پریفرم های تولیدی Paniruem در آرد (آنها باید دور را روشن و با ابعاد کوچک).
8. فرای آنها بیش از یک حرارت کم تا قهوه ای طلایی (5-7 دقیقه در هر طرف). را به یک آمادگی (در ظرف نهایی را می توان با یک درب و یک قرار داده کمی تحت پوشش).
9. یکی دیگر از جزئیات: کلم می توان از پیش پخته، اما در اینجا ما خام استفاده کرده اند، از آن است طیف زیادی از ویتامین ها است که به بدن انسان ضروری است. و برگ، به ویژه چرخ شده، و به طوری که کاملا سرخ شده، چیز اصلی - به سرخ به آرامی برای آتش ضعیف است. خب، ما با شما در عجله نیست؟
10. در اینجا و آماده کتلت مرغ خوشمزه ما با کلم! این دستور، همانطور که می بینید، پیچیده نیست، و مواد تشکیل دهنده را می توان در هر فروشگاه محلی و یا بازار خریداری کرد. به آیتم های جدول را می توان با پوره سیب زمینی، گندم سیاه، سالاد سبزیجات را مشاهده کنید.

کوکوی از مرغ چرخ شده را با کلم و هویج

این ظرف می تواند سریع تر و راحت پخته شده، اگر شما یک مرغ آماده چرخ شده. و هنوز - برای اضافه کردن یک هویج شیرین و آبدار!

بنابراین، ما باید: یک پوند مرغ چرخ شده 250 گرم از کلم و به عنوان بسیاری از هویج، تخم مرغ، پیاز، چند حبه سیر، شوید تازه، آرد، روغن نباتی، مخلوطی از فلفل و نمک.

پخت و پز؟

مرغ چرخ شده آماده (خرید در سوپر مارکت و یا پخته شده شخصا) مخلوط با کلم خرد شده و هویج است (- 200 گرم شما می توانید کمی نان شیر اضافه کنید). وزن کل همچنین با اضافه کردن سیر خرد شده را به پیاز. همچنین سس گوجه فرنگی برش جوان، تخم مرغ فلفل خام و مخلوط نمک و معرفی. تمام اجزای کاملا صاف تا مخلوط (شما می توانید یک میکسر یا مخلوط کن استفاده کنید). حرکت یک گرم خوب تا، پاشیده با روغن های گیاهی. از جرم دست خیس به شکل یک کتلت مرغ گرد با کلم و هویج. در هر دو طرف نورد در آرد و یا پودرهای سوخاری، سرخ کنید تا طلایی شود. در فینال که دوست نرم تر، می توانید 5 دقیقه در زیر درب (در جایی که آب در تابه اضافه شده است) خاموش. بتس رودی از گوشت چرخ شده آماده! آماده به با یا بدون چاشنی زدن آن خدمت کرده است. به هر حال، شما می توانید کتلت مرغ با گل کلم بپزد. سپس رنگ سفید، جوشانده پیش از آن تا نیم جایگزین. و بقیه مواد تشکیل دهنده و روند پخت و پز - همان. لذت بردن از تمام وعده غذا!