دستور العمل برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند کباب از دنده گوشت خوک است. تکنولوژی تهیه دنده خوک

چه به طبخ از دنده گوشت خوک؟ البته، کباب! این بسیار آسان است - شما فقط باید بدانید که مواد تشکیل دهنده حق، و نسبت خود و فن آوری پخت و پز.

مرحله اولیه آماده سازی

به منظور آماده سازی کباب خوشمزه از دنده گوشت خوک، نیاز کیلوگرم از دنده با یک لایه از گوشت. آنها باید به خوبی شسته شده، خشک با یک حوله کاغذی و برش به بخش در امتداد استخوان. بعد، شما نیاز به پاک کردن از لایه برداری 300 گرم پیاز و برش را به حلقه. شما همچنین نیاز به تمیز کردن 4 حبه سیر.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخت و پز

سیخ کباب از دنده گوشت خوک است به خصوص خوشمزه که به درستی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای او آماده شده است.

در یک ظرف جداگانه باید پیاز خرد شده قرار داده و به دقت با دست خود را تا به لحظه ای که او را از آب اجازه نمی مخلوط کردن. اکنون لازم است برای اضافه کردن 1.5 فنجان ماست و نیم قاشق غذاخوری سس سویا. پس از آن بود که نیاز به ارسال سیر خرد شده و ادویه جات ترشی جات، که به نظر می رسد لازم (در حالت ایده آل، اگر آن را نمک، فلفل سیاه و سفید و مخلوطی از گیاهان) وجود دارد. تنها پس از این مرحله از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به دنده می تواند فرستاده شود. تمامی مطالب باید به خوبی مخلوط شده و پوشش داده شده با یک درب در یخچال برای مدتی قرار داده است.

زمان مورد نیاز برای خواباندن کباب از دنده گوشت خوک، بستگی به کیفیت محصول خود: اگر لبه های جوان هستند، آن را به آنها چند ساعت کافی است، و اگر شما قدیمی می باشد، شما می توانید آنها را در شب را ترک کند.

مرحله نهایی آماده سازی

پس از یک زمان خاص، دنده نیاز به خارج از یخچال و فریزر و به آنها اجازه دم حتی در دمای اتاق به مدت حدود نیم ساعت. تنها پس از آن می تواند به شما شروع به سرخ کباب دنده گوشت خوک.

آنها باید در یک سیخ کباب در امتداد استخوان بیش از زغال سنگ تا در هر دو طرف پخته صحافی (و یا قرار دادن در کوره)، و کباب.

چنین کباب از دنده گوشت خوک ممکن است با سبزیجات تازه تغذیه می کند. نتیجه این است فوق العاده نرم و خوشمزه گوشت، ایده آل است که به عنوان یک میان وعده با آبجو. میزبان، دانستن این دستور غذا، هرگز دوباره این سوال مطرح می: "چه به طبخ از دنده گوشت خوک؟"

گزینه № 2 اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

یکی دیگر از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گزینه خوبی است، که می تواند آماده دنده. برای آن نیاز دارید 1/4 فنجان روغن آفتابگردان، که در آن شما نیاز به اضافه کردن آب نصف یک لیمو. علاوه بر این، در اینجا به عنوان حلقه خرد شده پیاز بزرگ و ادویه جات (نمک، فلفل سیاه و سفید و گیاهان مخلوط) اضافه شده است. ترشی می توانید برخی از سبزی های خرد شده، که تنها ادویه اضافه کردن به ظرف آماده است اضافه کنید.

این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به marinate دنده می تواند به معنای واقعی کلمه نیم ساعت - در این زمان کافی خواهد بود. در نتیجه کباب فوق العاده آبدار، نرم و خوشمزه از دنده گوشت خوک است.

ترشی گزینه سوم

یکی دیگر از نسخه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند - عسل و سویا. این می تواند به شما کمک کند برای تنوع بخشیدن به سیخ دستور بزرگ از دنده گوشت خوک - طعم و مزه غذا به پایان رسید کاملا متفاوت خواهد بود، اما کمتر از اصل است.

برای آماده سازی از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باید نصف فنجان سس سویا، چند قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی و عسل است. این مواد باید در یک کاسه مخلوط، و ارسال در مایکروویو برای گرم کردن - در درجه حرارت بالا آنها بهتر مخلوط. هر قطعه از گوشت شما نیاز به یک نم نم کمی از زنجبیل زمینی خشک شده است. پس از آن، آنها باید به خوبی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، که قبلا لازم برای خنک کردن بود روغنکاری. کیکه دنده باید یک شب را در یک محل خنک می شود.

خردل اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند عسل

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای کباب کباب از دنده گوشت خوک را می توان با خردل و عسل پخته شده است. برای این کار، مخلوط آب یک پرتقال، یک لیمو با چند قاشق غذاخوری خردل. همچنین نیاز به اضافه کردن دو قاشق غذاخوری سس سویا و عسل. پس از اختلاط کامل، جرم آن باید دنده تند و خوش طعم، که همچنین می توان با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات پاشیده ارسال. گیاهان با دنده ترشی قطعا باید پوشش و ارسال آن در جای خنک به مدت حداقل 6 ساعت است. هر دو ساعت، آنها باید مخلوط شود. آماده با توجه به دنده دستور خواهد شد کمی تیز و بسیار آبدار، به خصوص اگر در روند سرخ کردن آنها را آماده از سس اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند همان به نسبت 1 رقیق شده با آب بریزید: 3.

چند راهنمایی برای کباب خوشمزه تر بود

1. برای دنده تبدیل آبدار و نرم، مطلوب آن است که به marinate حداقل 2 ساعت (به جز ممکن است دنده جوان).

2. قبل از فرایند دنده خواباندن می توان برای 2-3 قطعه، نه یکی در یک زمان کاهش - در این مورد، آنها نمی خواهند بیش از خشک شده است.

3. موسسات آشپز شناخته شده به توصیه خواباندن دنده در پیش آنها را بجوشانید و سرد - این ادویه اضافه کردن به ظرف آماده است. و شما نیاز به جوشاندن یک روش خاص: دنده باید به براث جوش به پایان رسید را کاهش داد و نگه داشتن آن برای حدود ده دقیقه.