خوشمزه و سالم پاییز سالاد: دستور العمل یکی نیست

پاییز - زمان برای میوه و سبزیجات، پس از آن زمان به سعی کنید به سهام تا در حداکثر مقدار مواد مغذی، خوردن آنها را خام. اما نه هر سبزی شما فقط می توانید انتخاب کنید تا و شروع به جویدن. برای ترکیب کسب و کار با لذت، بهتر است به یک سالاد. دستور پاییز برای این ظرف می تواند به عنوان این واقعیت است که فقط به خوردن سالاد برای ناهار، و به عنوان پایه ای برای عمل محاسبه برداشت زمستان. البته، در مورد دوم، ویتامین ها خواهد کوچکتر باقی می ماند، اما هنوز هم بهتر از ماندن در تمام بدون آنها.

پاییز سالاد با قارچ برای شام

این ظرف، در اصل، می توان در هر زمان از سال ساخته شده است، زیرا با استفاده از محصولات موجود در تمام زمانها. و به لطف ظاهر و طراحی آن است که یک سالاد به نام "پاییز." در این دستور غذایی از آماده سازی بسیار ساده است، تنها از ویتامین ها در این ظرف است بسیار کوچکتر از دیگری است.

برای شروع، ما باید یک پای پخته مرغ (ممکن گوشت های دیگر)، حدود 200 گرم قارچ تازه (بهترین جنگل های تازه برداشت شده) است. همچنین نیاز 2 عدد تخم مرغ آب پز سخت، هویج و پیاز متوسط بزرگ، سیر، فلفل، روغن گیاهی کوچک، یک زن و شوهر از ترشی، سس مایونز و سبزی برای تزئین.

قارچ های وحشی قبلا پخته (با قارچ لزوما انجام این کار)، و سپس، خرد شده، در روغن با هویج رنده شده و پیاز خرد شده سرخ شده. چند قطعه برای دست نخورده باقی مانده تزئین ظروف.

سس مایونز سیر فشرده و اضافه کردن سبزی خرد شده، ترک یک sprigs. خیار نیاز به ریز ریز به مکعب، تخم مرغ رنده، و الیاف گوشت به پیاده کردن. فرم لایه سالاد. در پایین غذاهای گوشتی قرار داده شده، سپس قارچ با سبزیجات، پس از آن خیار. بعد، تکرار دنباله ای از لایه، هر سس روان کننده ها. گسترش در بالای تخم مرغ و ذرت، تزئین شده با گیاهان باقی مانده و قارچ.

اگر شما رویای کمی، بر اساس این ظرف، شما می توانید سالاد خود را ایجاد کنید "پاییز." تغییر دستور العمل، اضافه کردن مواد اضافی. و برای کسانی که سس مایونز استفاده نمی کند، می توان آن را با خامه ترش یا ماست جایگزین شده است.

سالاد پاییز، دستور العمل برای زمستان

در اصل، این ظرف می تواند نه تنها به عنوان یک الگو، بلکه به عنوان علاوه بر شام استفاده می شود. در این مورد، سبزیجات می تواند کمتر شود. اگر سالاد خواهد شد به بانک ارسال می شود، در مقابل، افزایش تعداد محصولات، در حالی که حفظ نسبت.

به ازای هر کیلوگرم کلم را یک پوند هویج، پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی رسیده. همچنین نیاز 2 سر سیر، نمک به مزه، نصف فنجان روغن نباتی، نصف فنجان شکر و همان مقدار سرکه (9 درصد).

همه سبزیجات در مورد همان برش، با کلم شروع. سپس آنها را به یک ظرفیت بزرگ، است که مخلوط و به طور کامل ورزیده دست خود را، به طوری که آنها شروع به اجازه آب ارسال می شود. بعدی اضافه شده نمک، شکر، سرکه و روغن. شما می توانید کمی فلفل و برگ بو قرار داده است. علاوه بر این، وزن در یک ظرف با درب خورده و قرار داده شده در یک روز سرد. دقیقا 24 ساعت بعد آماده خواهد شد خوشمزه و سالم سالاد "پاییز". دستور غذا برای آماده سازی است همان است، تنها ظرف تمام شده باید در قالب های تمیز گسترش یافته است و سترون به مدت نیم ساعت.