"خانم ها انگشتان دست": سه دوره دستور

کیک "تیرامیسو" حلقههای قطعه اول از طریق کرم ترکیب و قهوه طعم ملایم. ترکیبی فوق العاده از کرم "ماسکارپون" و بیسکویت، آغشته به قهوه قوی، به سادگی الهی است. و نام یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی، بیسکویت هوا، مربوط به "خانم انگشتان دست"، دستور العمل و پخت و پز اسرار است که در این مقاله در دسترس هستند.

دسر ایتالیایی "تیرامیسو" سخت است تصور کنید با برخی از کوکی ها دیگر، اما "Savoyardy" است (به عنوان آن است که در کیک به نام خانه). ما این کار را و ما نمی خواهد، بلکه با استفاده از دستور العمل های کلاسیک. به هر حال، "خانم ها انگشتان دست" امروز شما می توانید در هر سوپر مارکت های بزرگ به انجام همه چیز خود به خود، با دست خود، خرید، اما بسیار بهتر.

کوکی ها پخت هوا

مواد تشکیل دهنده همه آنها بسیار ساده و مقرون به صرفه. حدود 65 گرم قند - - 5 قاشق بزرگ، شکر وانیل کمی و کمی نمک ما 3 تخم مرغ، آرد نیاز دارند. برای دریافت یک خوب و شسته و رفته "خانم انگشتان دست"، شما نیاز به دنبال دستور غذا دقیقا و مورد استفاده برای شکل گیری آنها کیسه شیرینی. چوب در غیر این صورت بیسکویت نابرابر را به دست آورد. ما به خمیر را ادامه دهید.

زرده اول از پروتئین جدا می کنم. نخست با دو قاشق شکر خرد کردن تا زمانی که رنگ زرد کم رنگ، اضافه کردن آرد، وانیل و نمک. پروتئین ها به آرامی با شکر باقی مانده ماهوت پاک کن زدن. ما اتصال دو توده و تغییرات در یک کیسه شیرینی.

لزوما پوشش پخت پخت مقاله به تازه ها سوخته و گیر کرده است. اکسترود نوار نازک طولانی 7.5 سانتی متر (اندازه استاندارد "Savoyardy"). آنها یک زمان کوتاه، نه دقیقه بیش از 10 در 180 درجه آماده می شوند. کوکی به پایان رسید با پودر شکر یا قند پاشیده.

پخت و پز دسر لذیذ

خیلی خوشمزه است آن است که "Savoyardy" با قهوه یا شکلات داغ، اما شما می توانید پیش بروید و یک دسر ایتالیایی ملایم "تیرامیسو"، که در حال آماده و "خانم انگشتان دست".

در این دستور غذایی از این شیرینی ایتالیایی قطعا برای همه شناخته شده است. چیز اصلی - آن را به یک کرم است. اساس و مبنای آن را "ماسکارپون" است.

500 گرم پنیر خامه ای را 4 تخم مرغ و 4 قاشق غذاخوری پودر شکر. مخلوط زرده تخم مرغ با پودر و پنیر. سنجاب، آنها را ضرب و شتم به طور جداگانه و اضافه کردن یک قاشق مربا خوری خامه در پنیر. یک ترکیب خوب. انجام می شود.

اسپرسو قوی بریزید کمی مشروب "Amaretto" و شیب به "سس" کارت بیسکویت.

حالا یک دسر شکل، متناوب کوکی ها و کرم کره. بهترین کار این است که استفاده از کاسه بستنی، که زیبا و راحت است. بالا با پودر کاکائو تزئین. همانطور که می بینید، کیک "خانم انگشتان دست" بسیار سبک، نه تنها در طعم بلکه در پخت و پز. سورپرایز دسر خوشمزه مهمانان و یا خود را سرگرم کردن خانواده با پر کردن "تیرامیسو" برای چای.

چگونه در مورد یک سالاد؟

آیا می دانید این است که وجود دارد فقط کوکی ها، بلکه سالاد "خانمها انگشتان دست". این واقعیت که آن از گوجه فرنگی که به همین نام به عنوان کوکی ایتالیایی تشکیل شده است. در واقع، آن عملا از کلاسیک "یونانی" سالاد با سبزیجات و پنیر فتا متفاوت نیست، جز این که مواد تشکیل دهنده اضافی، فلفل قرمز یعنی، قرمز است.

ترتیب یک شام به نام "خانم انگشتان دست". سالاد نور دستور العمل و کیک مناقصه شما در حال حاضر. چه خواهد بود البته اصلی؟