تاهینی - چی هست؟ کنجد کنجد: دستور غذا

تاهینی - چی هست؟ پاسخ به این سوال، و همچنین دستور العمل برای تهیه این ماکارونی خوشمزه، از مقاله یاد خواهید گرفت.

تاهینی - چی هست؟

در آشپزخانه شرقی، یک خمیر ساخته شده از دانه های کنجد بسیار محبوب است . این محصول از محصولات ساده و مناسب برای یک منوی گیاهی آماده شده است. همچنین شامل روغن گیاهی است و گاهی اوقات آب لیمو یا آب اضافه می شود. Tahini یک محصول ارزشمند، منبع ویتامین B1، مواد معدنی و اسید های چرب است. به همین دلیل اعتقاد بر این است که مصرف خوراک کنجد به طور موثر بر رشد مو تاثیر می گذارد، آکنه را بر روی پوست مبارزه می کند و همچنین تاثیر مثبتی بر هضم دارد. حالا، هنگامی که ما به سوال "tahini - چه چیزی؟" پاسخ دادیم، ما به دستور غذا برای تهیه آن می رویم و در مورد غذاهای آماده شده بر اساس آن صحبت خواهیم کرد.

کنجد پاستا tahini

این افزودنی به غذاهای شرقی نه تنها بسیار خوشمزه است بلکه دارای کالری زیاد است. بنابراین، اگر از شکل خود پیروی کنید، سعی کنید از آن در حد معقول استفاده کنید. چطور میتونی تهیه کنی؟ این دستور ساده است:

• دو عینک کنجد خرد شده را بردارید و آن را با آب پاک کنید تا آن را کاملا خشک کنید. محصول را به مدت چهار ساعت ترک کنید.
• تخلیه و قرار دادن کنجد در یخچال چهار ساعت دیگر.
• پس از آن، دانه ها را در یک ورقه نازک بر روی کاغذ پخت قرار دهید و در فر در خشک ترین دمای ممکن قرار دهید.
• دانه های کنجد تهیه شده، انتقال به کاسه مخلوط کن و شروع به سنگ زنی آن در کمترین سرعت. پس از آن، به سرعت متوسط بروید و سپس به بالا بروید.
• به تدریج دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید.

هنگامی که به عنوان یک نتیجه از مخلوط شما یک محصول همگن دریافت کنید، آن را می توان به یک ظرف شیشه ای منتقل شده است. بعدا ما به شما خواهیم گفت که چه غذاها از saini tahini استفاده می کنند و با دستورالعمل های جالبی به اشتراک می گذارند.

سالاد نخود

این ظرف شامل حداقل محصولات می شود و عطر و طعم ویژه ای برای لباس پوشیدن دارد. دستور العمل سالاد شما می توانید در زیر بخوانید:

• 100 گرم نخود خشک برای یک شب در آب خیس می شود، سپس آن را تمیز کنید و آنرا جوش داده و پخته کنید.
• در حالی که نخود پخت و پز، مراقبت از پانسمان. تهیه tahini به شما هیچ مشکلی ایجاد نخواهد کرد. برای انجام این کار، 100 گرم دانه کنجد را تمیز کنید و با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید. آب پرتقال از نصف لیمو را اضافه کنید، از طریق یک فنجان سیر (یک یا دو قطعه)، و همچنین نمک و فلفل به طعم داده شود. گام به گام وارد آب یخ خشکی tahini برای رقیق کردن سس به قوام مورد نظر شوید. محصول را به یک شیشه شیشه انتقال دهید و آن را در یخچال قرار دهید.
• 100 گرم گوجه فرنگی گیلاس برش های برش را بریزید، نخود های پخته شده را اضافه کنید، فصل را با سس تاتیینی و آب لیمو اضافه کنید.
• سالاد را به سلیقه خود بریزید و فلفل کنید.

ظرف کاملا رضایت بخش است، بنابراین شما می توانید آن را نه تنها به عنوان یک اشتها آور، بلکه همچنین به عنوان یک ظرف جانبی برای گوشت، مرغ و ماهی استفاده کنید.

کوکی های Tahini

این غذای ترکیه بسیار کالری و خوشمزه است، بنابراین با احتیاط از آن استفاده کنید تا خودتان را در کمر اضافه نکنید. دستور غذا برای دسر اینجا را بخوانید:

• یک لیوان ماکارونی tahini و یک لیوان شکر را مخلوط کنید.
• آنها را یک زرده تخم مرغ، 200 گرم مارگارین، سه و نیم لیوان آرد و یک کیسه وانیلین اضافه کنید.
• خمیر نرم را خرد کنید، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید، توپ ها را شکل دهید، آنها را با پروتئین بریزید و در آجیل خرد شده رول کنید.

کوکی ها را پخته کنید تا زمانی که در یک اجاق بریزید.

ماهی با سس تاتیینی

این بار ما پیشنهاد می کنیم که ماهی را در سبک شرقی بچینید. دستور غذا برای ماهی مفید و خوشمزه اینجا را بخوانید:

• چند میگو از ماهی قزل آلا را بشویید، آن را بشویید و خشک کنید.
• مخلوط ادویه جات را آماده کنید. برای انجام این کار، دو قسمت از فلفل سیاه، یک قسمت از گشنیز، یک قسمت از پوست دارچین، یک قسمت از گل میخک، دو قسمت zir، دو قاشق چای خوری جعبه قلمم، یک قسمت از ماکارونی و دو قسمت پاپریکا را ترکیب کنید.
• آماده سازی قالب های پخت و پز گریس و هر یک با روغن گیاهی.
• سوپ را با یک مخلوط معطر (برای هر یک قاشق چای خوری) و نمک به طعم و مزه بگیرید.
• هر قطعه را در فرم رس خود قرار داده و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته.
• نصف لامپ و گلابی سیر را برید و سپس در روغن نباتی سرخ کنید. در انتها، آنها را با قلاب (فقط چند انگشت کوچک) بپاشید و مخلوط کنید.
• دو قاشق غذاخوری تاتیینی، دو قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری کم کنید. مخلوط مواد تشکیل دهنده. سس آینده را روی آتش بگذارید و وقتی مایع جوش می خورد، پیاز سرخ شده با سیر را اضافه کنید. محتویات پودر را به وضعیت خامه ترش خشك كنید.
• نارنجک ها را از انار بردارید، گچ بری کنید و برگ های جعفری را ریز ریز کنید.
• وقتی ماهی قزل آلا آماده است، آن را بشورید، سس را ریخته و سپس آن را به مدت ده دقیقه به فر قرار دهید.

ماهی را بر روی صفحات قرار دهید، آن را با آجیل، انار و سبزی تطبیق دهید، و سپس بلافاصله به جدول بچسبید.

کیک با شکلات و قهوه ای

این دسر خوشمزه دارای طعم و مزه متمایز از حلوای کنجد است. برای آماده سازی آن دستور زیر را بخوانید:

• شش سفید سفید با 100 گرم شکر.
• در یک حمام آب، 200 گرم شکلات تلخ ذوب شود و سپس 100 گرم کره اضافه کنید. هنگامی که مخلوط همگن می شود، آن را از گرما خارج کنید و پنج زرده را به نوبت اضافه کنید.
• در جرم حاصل شده، 35 گرم آرد را وارد کنید و مخلوط کنید.
• در پایان، پروتئین های شلاق را به خمیر اضافه کنید.
• از خمیر به پایان رسید، سه کیک یکسان را در فرم های گرد می کوبید.
• برای تهیه کرم، 300 گرم کنجد را حرارت داده و با 150 گرم شکلات ذوب شده ترکیب کنید. پس از آن، 500 گرم کرم شلاق بزنید و آنها را به آرامی آنها را به یک توده شیرین ببرید.
• اولین کیک را در قالب تقسیم کرده و با کرم آن را روغن کنید. همین کار را با قطعات دیگر انجام دهید.
• کیک را در یخچال بگذارید و آن را تا زمانی که یخ می شود، ترک کنید.

دسر آماده به آرامی از قالب، برش داده شده و به یک میز با چای یا قهوه داغ خدمت کرده است.

نتیجه گیری

ما امیدواریم که شما طعم tahini محبوب در شرق را دوست دارم. این چه چیزی است و چگونه آن را طبخ می کنیم، ما به شما در جزئیات بسیار خوبی گفته ایم و خوشحال خواهیم شد که دستورالعمل های ما می تواند منو شما را متنوع تر کند.