مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

آموزش طبخ ماکارونی در نشاسته

پن کیک - آن است که شاید یکی از قدیمی ترین ظروف شیرینی که بشر به دست به طبخ. به عنوان مثال، در روسیه پنکیک ظاهر شد در زمان بت پرست، و شکل گرد و رنگ، گلگون به نماد خورشید است.

من باید بگویم که از دستور العمل های ماکارونی پخت و پز و پنکیک وجود دارد وجود دارد. بیشتر از آن به دلیل انواع ظروف پیدا شده در آشپزخانه از افراد مختلف است. امروز ما خواهد آموخت که به طبخ ماکارونی در نشاسته.

به پخت این پنکیک، ما نیاز به محصولات زیر: شش تخم مرغ، نیم لیتر شیر، چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی، پنج قاشق شکر، نصف قاشق چای خوری نمک، و پنجاه گرم کره، آرد دو قاشق غذاخوری و دوازده قاشق نشاسته. به عنوان مواد افزودنی استفاده می شود شکر وانیلی آروماتیک یا وانیلین.

همانطور که می بینید، دستور نان شیرین و پهن با نشاسته بسیار شبیه به دستور پنکیک معمولی است. با این حال، علاوه بر نشاسته باعث می شود پنکیک مناقصه و کرکی.

ما شروع به طبخ خمیر. تقسیم تخم مرغ را در یک کاسه، اضافه کردن نمک، شکر وانیل و ماهوت پاک کن زدن این مخلوط با استفاده از یک مخلوط کن. شیر سرد مخلوط با نشاسته، به تدریج با اضافه کردن نشاسته به مایع و تکان دهنده به طور مداوم.

در حال حاضر شیر پور با نشاسته در مخلوط تخم مرغ، دستگاه های همزن جرم همچنان ادامه دارد. همچنین روغن پخت و پز و آرد را ارسال کنید. ما در خمیر ترک به مدت سی دقیقه به آرد گلوتن زمان به متورم بود.

خمیر که از آن ما خواهد پنکیک نشاسته پخت، ممکن است مایع غیر معمول به نظر می رسد. اما این حق است، چرا که پنکیک نشاسته بسیار نازک است، اما کاملا انعطاف پذیر هستند.

پخت پنکیک به طور معمول، که شده است، قبل از اولین پور بخش آزمون، روان کننده تابه روغن (لازم نیست که برای انجام این کار در آینده). پخت نان شیرین و پهن در یک طرف تا زمانی که پنیر آب، سپس با دقت به نوبه خود بیش تیغه شانه خود را به طرف دیگر. سمت دوم از نان شیرین و پهن است بسیار سریع پخته شده، فقط در چند ثانیه صورت گرفت. پنکیک در دست اجرا نشاسته اضافه کردن شمع بر روی یک صفحه. اگر مورد نظر، هر نان شیرین و پهن می توان روغن کاری روغن چرب کنید.

این پنکیک را می توان با مربا، عسل، خامه ترش و یا شیر تغلیظ شده خدمت کرده است. و شما می توانید آنها را برای تولید انواع پر استفاده کنید.

و اگر خانه است شیر نیست، پس نگران نباشید، پنکیک خوشمزه نشاسته را می توان با ماست، کفیر یا آب پنیر پخته شده است.

پنج صد میلی لیتر کفیر، ما نیاز به سه تخم مرغ، سه قاشق غذاخوری آرد، چهار قاشق غذاخوری نشاسته، سه قاشق چای خوری شکر، قاشق نمک و یک بیت سوم (حدود نصف قاشق چای خوری) جوش شیرین. علاوه بر این، خمیر نیاز به اضافه کردن دو قاشق غذا خوری روغن نباتی.

پور در نوشابه ماست و هم بزنید آن است. سپس، تخم مرغ را با شکر و نمک را شکست داد. در این مرحله ممکن است به اضافه وانیل یا طعم های دیگر، مانند پوست لیمو رنده شده. و کفیر مخلوط مخلوط تخم مرغ، آرد را اضافه و نشاسته و ماهوت پاک کن زدن با دقت، اطمینان حاصل کرد که مخلوط یکنواخت شد، بدون توده.

طرز تهیه پنکیک نشاسته، ریختن خمیر را در ماهی تابه را با یک لایه نازک، اضافه کردن توده ای از پنکیک آماده ساخته شده است. از آنجا که محصولات به دست آمده بسیار نازک هستند، شما نیاز به آنها را تبدیل به آرامی، با استفاده از یک تیغه گسترده ای است.

پنکیک نشاسته را می توان بدون استفاده از تخم مرغ پخته شده است. را که خمیر، ما نیاز به یک کارتن نیم لیتر شیر، نورد آرد، دو قاشق غذاخوری نشاسته، یک صد گرم کره، دو قاشق غذاخوری شکر، کمی نمک و کمی سرکه، جوش شیرین برای خاموش.

گرم، شیر، اما آن را نجوشانید. در شیر داغ حل می شود به نفت، و سپس به شکر اضافه کنید و هم بزنید جرم است. مخلوط آرد با نشاسته و نمک، سپس این مخلوط به شیر سرد می شود و کره را اضافه کنید. مخلوط و به دم و برای بیست دقیقه در زیر درب. فقط قبل از پخت پنکیک اضافه کردن به جوش شیرین خمیر، فرو نشستن در سرکه. پخت پنکیک به طور معمول، آنها را obzharivaya در هر دو طرف.

نوش جان.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.