آنچه او دانه قارچ؟

در جنگل های مخلوط، قارچ سیاه دانه - در آب و هوای مرطوب، ریشه های درخت غان و فندق یکی از نمایندگان متعدد قارچ شیر خانواده رشد می کند. بر خلاف همتایان خود - عادی و زرد، - نماینده از پادشاهی اقیانوس آرام است محبوب با pickers قارچ است.

چگونه قارچ شیر و چرا آن را طرفداران شکار سکوت را دوست ندارد؟ می توان آن را نه تنها در جنگل پیدا شده است. قارچ سیاه دانه های مختلف در بی تکلف، اما به دلیل در یک دوره از رطوبت بالا، شما می توانید بر آن حتی در منطقه پارک در مرکز مسکو تلو تلو خوردن،. با این حال، استفاده در قارچ غذا، بزرگ شد در شهرستان است بسیار خطرناک است - چون قارچ گوشت به شدت آکنده از روحیه هوا از مواد مضر، و فقط آنها را در مرکز شهرستان فراوانند چیزی.

خارجی دانه - قارچ، آیا از دیگر متفاوت است نوع از قارچ شیر. با این همه کلاه قیفی شکل، کمی قوسی یا وارونه در لبه ها، همان آب سفید کردن شیری. تفاوت با رنگ آغاز خواهد شد. همانطور که منطقی به فرض از نام است، کلاه رنگ غالب از این قارچ سیاه و سفید است. ویژگی های بارز آن - الگوی بر روی سطح. آنها دوایر متحدالمرکزی هستند به رنگ سبز سیاه و سفید و زیتون. این "ببر" الگو و قارچ منحصر به فرد دانه. عکس این Gruzdev، حتی اگر به آنها مراجعه کنید حداقل یک بار، خواهد شد برای یک عمر یاد.

به همین دلیل، زیره سیاه و سفید می تواند بسیار آسان برای جمع آوری و خوردن - غیر قابل خوردن یا مشروط خوراکی پیدا کردن همتایان خود در جنگل های معمولی غیر ممکن است. تنها مشابه به ظاهر خود - podgruzdok، که گاهی اوقات نیز به همین نام است که از نام قارچ سیاه و سفید.

صفحات اند زیره سیاه و سفید باریک رو به پایین. در حالی که قارچ جوان، آنها ممکن است به رنگ سفید دارند، و با سن شروع به رشد قهوه ای است. همان که برای پاهای این نوع از قارچ شیر - آن را تغییر رنگ به عنوان قارچ.

دانه قارچ در جنگل های روسیه به نظر می رسد در جایی در پاییز، زمانی که آن را آب و هوای مرطوب سرد است. در این زمان، به ویژه پس از باران کوتاه اما سنگین، چند خبره از این نوع به ماهی است. چرا من باید یک قارچ - دانه؟ مانند سایر قارچ، استفاده از آن نمی تواند تازه. این خانواده دارای لاتکس قارچ خاص، که تنها می توان با خیساندن طولانی مدت حذف خواهند شد. تقریبا بی مزه، اما جذابیت خاص از غذاهای او اضافه می کند - قارچ شیر معمولی این آب بسیار تلخ، در Chernushkas است. بنابراین، دستور العمل های سنتی بیشتر از این گونه از قارچ ها - و یا کم نمک، یا مخمری است.

به منظور به درستی شور چرنوشکا، شما باید قبل از خیس خوردن قارچ به مدت 3-4 ساعت در آب تمیز، جایگزین کردن آن هر بیست دقیقه. سپس (برای راحتی خود) را می توان بر روی قارچ 5 ثانیه در آب جوش را کاهش داد. سپس شما می توانید آنها را نشانه بشکه، بشکه بشکه تبس و یا بانک ها شروع می شود. نمک به علاوه قارچ میخک سیاه و سفید، برگ سرخ مایل به قرمز، سیر، فلفل سیاه و سفید و عطر. با نمک مناسب دانه می توانید یک ملکه از هر جشن می شود.