هویج: انواع و ارقام

هویج همه رشد کرده است. همه از آن رشد می کند آبدار، بزرگ، زیبا و شیرین است. با وجود این واقعیت است که این سبزیجات ریشه بومی کشورهای جنوب، آن را به خوبی پایین در باغ شمالی ما حل و فصل. هویج بی تکلف است. به خوبی بارور، خشک، خاک سست آن رشد می کند، بدون نیاز به مراقبت های ویژه، اما آب فراوان و وجین.

انتخاب از انواع هویج

نکته اصلی در کشت هویج - به درستی از انواع هویج و دانه سالم انتخاب شده است. مراکز دانه ارائه طیف گسترده ای از دانه های هویج. برای انتخاب زبده ترین موثر، لازم است، اول از همه، تعیین اهداف است.

هویج، که انواع رایج ترین و محبوب هستند، همیشه نمی تواند انتظارات یک برداشت خوب را تامین کند. عامل اب و هوای اینجا از اهمیت زیادی. بهترین کار این است برای به دست آوردن ارقام منتشر شده است. آنها مقاوم در برابر سرما، مناسب برای کاشت podzimnego مکرر است.

انواع است که می تواند جهانی نامیده می شود. این خدمات عبارتند از "Nantskaya 4"، "Karotelka"، "Santanu". هویج این گونه دارای خواص برنامه لازم، مالیات، کمی مستعد ابتلا به بیماری.

برای فصل رشد توصیه می شود برای استفاده از انواع مختلفی از هویج در همان زمان. بنابراین، برای اوایل برداشت ارقام هویج خوب است "Santanu". او اوایل سرعت نگه داشته - برای 95 روز، به خوبی در زمستان نگهداری می شود. به "Karotelki دور ریشه های شکل اصلی، بهتر است به استفاده از تازه است.

انواع هویج "نانت 4" خوبی برای کاشت پاییز قبل از زمستان است، به خصوص از آن دارای یک فصل طولانی در حال رشد - حدود 4 ماه. این تنوع برای طعم و مزه عالی شناخته شده است، اما برای ذخیره سازی طولانی مدت مفید نیست.

ذخیره سازی طولانی مدت از هویج

با توجه به صفات ارقام، یک باغبان با تجربه، و می تواند برداشت اولیه ارائه، با استفاده از دانه ارقام زودرس، و جمع اوری هویج برای زمستان. توصیه می شود از انواع هویج مانند ذخیره سازی به عنوان "ویتامین 6"، "Losinoostrovskaya 13"، "Flaccus"، "غول سرخ". سبزیجات ریشه املاک حفظ خواص مصرف کننده و تولید کنندگان آبدار طولانی مدت حرفه ای تعیین کرده اند "حفظ کیفیت". "قرمز غول پیکر" با کیفیت عالی نگهداری انواع مختلف هویج است. باید به خاطر، مهم نیست چقدر خوب انواع، وعده یک کیفیت نگهداری خوب، ذخیره سازی طولانی مدت و ریشه فقط تحت شرایط خاصی امکان پذیر است: شرایط دما، رطوبت، عدم کپی کیفیت پایین است.

هویج شیرین

در روم باستان، هویج ظرافت در نظر گرفته شد و برای دسر خدمت می کنند. در هویج مدرن پخت و پز مورد استفاده در تغذیه رژیم غذایی، ظروف گوشت، سالاد، دسر. هویج خوشخوراکی از اهمیت زیادی در تهیه یک ظرف خاص هستند. بنابراین، در برخی موارد بهتر است از هویج با محتوای قند کم است، اما در اغلب موارد در تقاضا به گونه های شیرین هویج است.

درجه 'قره قاط های قطبی محتوای بالای قند متفاوت است. یکی دیگر از انواع استفاده - از دانه کاشت به بلوغ او تنها دو ماه مورد نیاز است. این زودرسی آن را بسیار مناسب برای کشت در عرض های جغرافیایی شمالی.

قبلا ذکر شد "قرمز غول پیکر" حفظ طعم شیرین در طول ذخیره سازی طولانی مدت تا مارس است.

بسیار آبدار، خمیر نرم و شیرین از انواع هویج "سامسون." و همچنین به عنوان "غول سرخ"، آن را برای ذخیره سازی طولانی مدت توصیه می شود.

افزایش میزان کاروتن و شکر باعث می شود درجه "وایکینگ" غذای کودک ضروری است.

شیرین ترین همه پرورش دهندگان ارائه شده از انواع و ارقام - انواع هویج "شکر خوراک شناس."

طیف وسیعی از دانه ارقام و هیبریدهای بزرگ هویج متفاوت است. تنوع خواص و ترکیبی از ویژگی های خود را اجازه می دهد تا شما را به انتخاب کسانی که گونه های که به بهترین متناسب با نیازهای.