"Hofbroy": آبجو، که تمام جهان می داند

"Hofbroy" - آبجو، تاریخ است که در ده ها و صدها سال شمارش نیست. Hofbräu عنوان آلمانی ترجمه به عنوان "آبجو دادگاه." در واقع، "Hofbroy" آب جوش دادگاه آمیلیا آلمان بود. این مهم در 1،589 در مونیخ، تاسیس دوک ویلهلم V پارسا. امروز، نوشیدنی کف آلود تحت نام تجاری تولید کننده شرکت آب جوش، به نام "Hofbroy مونیخ." هر آلمانی خود احترام احساس می کند ممتاز به صرف یک شب با دوستان بیش از یک بطری از نوشیدنی "Hofbroy". اما از گردشگران که به آلمان می آیند، اول از همه به دنبال خرید این محصول، به با آن درمان شوند و خرید یک یا دو بطری به عنوان هدیه به عزیزان خود.

تاریخ نوشیدنی

"Hofbroy" - آبجو با خدا ممنوع، نام که برای تلفن های موبایل مانند HB از نام آلمانی Hofbräu به صورت مختصر. اما به اصطلاح نه تنها الکل مست - آن را نیز نام اختصاری دو رستوران مونیخ که یک بار نوشیدنی دم - "Hofbräukeller" و "Hofbräuhaus". اما کشف این نهادها و ظهور الکل توسط یک داستان زیبا قبل بود.

قبل از آلمانی ها شروع به دم "Hofbroy" (آبجو)، آنها مجبور به نوشیدن نوشابه از تولید کنندگان دیگر. و این همه در راه بود: دادگاه باواریا دوک ویلهلم V اختلاف درخواست اضطراری و تشنگی نازل است. آنها آبجو، که به طور مستقیم در مونیخ دم دوست ندارد، به طوری که آنها یک نوشیدنی از شهر آینبک به ارمغان آورد، در ایالت نیدرزاکسن. اما خیلی گران بود، و دوک رای دادگاه در مورد مشکل تعادل سرگرم کننده فکر می کنم دستور و منتشر شد هزینه آن است.

در اواخر سپتامبر 1589 سال با چهار عضو این شورا ویلیام V ایده جذاب ساخت آب جوش، دستگاه خود را راه اندازی شد. دوک غیر منتظره ای دوست این ایده، و آن را در همان روز دعوت Haymerana Pongratz است - استاد آبجو از صومعه Geyzenfeld. او پیشنهاد مرد موقعیت سرپرست، استاد اول و طراح کارخانه آبجو جدید. بنابراین شروع به آرمان بزرگ، و تخمیر شروع به طبخ خوشمزه ترین آبجو.

انحصار در آبجو گندم

با گذشت زمان، آب جوش، دستگاه ویلیام پارسا دوک توسط پسر او ماکسیمیلیان من به ارث برده بود، اعتیاد آبجو از تنظیمات پدرش است. ماکسیمیلیان بود نوشیدنی سنگین تاریک است که پس از آن چنان محبوب بود را دوست ندارم. از آنجا که او یک خبره و بازاریابی و امور مالی فریبنده بود، سپس به سرعت در پیش هشدار و معرفی انحصار در تولید آبجو گندم. بنابراین، تمام کارخانه های لبنی خصوصی به طبخ گندم فوم الکل ممنوع بود، و آب جوش، دستگاه وابسته به دوک خود را با موقعیت انحصاری ارائه شد. جوان دوک به دست آورد یک منبع اضافی از تامین مالی، تولید آبجو Hofbrau.

آب جوش، دستگاه جدید

یک روز، ماکسیمیلیان معلوم شد که آبجو گندم خود محبوب است. و این محبوبیت آنقدر بزرگ است که آن است که دیگر در حیاط قدیمی از تولید قدرت برای مقابله با تمام سفارشات دریافتی واقع شده است. آب جوش، دستگاه دادگاه وابسته به دوک در طول 1605 1444 hectoliters آبجو، که بسیار در آن روز بود تولید شده است. ماکسیمیلیان تصمیم به ساخت یک کارخانه آبجو جدید در Marienplatz در مونیخ، که در آن امروز باقی مانده است.

از آنجا که 1610 آبجو Hofbräu مجاز به فروش نه تنها اشراف، بلکه جمعیت عمومی است. بنابراین نوشیدنی کف آلود این نام تجاری شروع به تسخیر جهان است. این لوکس توجه به این واقعیت است که ساخت یک شرکت جدید ماکسیمیلیان نیاز به پول موجود تبدیل شده است. دوک متوجه شدم چه پتانسیل بسیار زیادی است محصول خود را و تصمیم به انجام آنچه در حال حاضر در مخفی انجام شد، و به همین ترتیب رسمی. که است که به فروش مردم عادی از آبجو است "در زیر ضد" نیست، و از نظر قانونی.

وسیعی مدرن از آبجو از مونیخ

امروز خوشمزه ترین HB آبجو دارای محدوده زیر:

• Hofbräu اصلی - یک نوشیدنی بسیار محبوب در مونیخ و فراتر از آن.
• Hofbräu Dunkel - اولین آبجو درجه، که در آبجوسازی "Hofbräuhaus" تولید شد.
• Münchner weiße در ( «Hofbroy Münchner وایس") - گندم فیلتر نشده تخمیر ابجو کم الکل بالا. این شامل 5.1٪ الکل. "Hofbräuhaus" دو قرن در بایرن حق انحصاری برای جوش گندم نوشیدنی مکیف بود. این تنوع دارای عطر و بوی ظریف از مخمر و فوم شامپانی.
• Hofbräu از Schwarze weiße در - تیره گندم از بالا به تخمیر نوشیدنی.
• Hofbräu weiße در leicht - آبجو نور توسط عطر و طعم معمولی گندم مشخص می شود.
• Hofbräu Maibock - در رابطه با این تنوع، یک سنت جالب وجود دارد: در هر بشکه برای اولین بار با یک نوشیدنی تصمیم به باز کردن در هفته گذشته از ماه دوم بهار در "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - تعطیلات آبجو نور تخمیر پایین با الکل از 6.3٪.

"Hofbroy اصلی"

به عنوان نوشیدنی معروف ترین از خط آبجو HB Hofbrau اصلی، چیزی در مورد آن من می خواهم به بحث کمی بیشتر است. این مونیخ روشن شهد مست از تخمیر پایین. این است که توسط خامه، طعم کمی malty و با طعم کمی از تلخی هاپ مشخص می شود.

"Hofbroy اصلی" شامل 5.1٪ الکل، و چگالی آن 11.75 درجه می رسد. نوشیدنی به رنگ طلایی روشن است. در عطر آن بوی میخک با میوه و لیمو آکورد وجود دارد.

جهان در حال حاضر

"Hofbroy" - آبجو، جهان جشنواره در حال حاضر بسیار محبوب "جشن اکتبر" داد. در سال 1810، یکی از این "Hofbräuhaus" وارث تاج و تخت شاهزاده لودویگ بایرن ترز ساکس-Hildburghauzskoy ازدواج کرد. به افتخار مسابقات اسب دوانی عروسی خود را، سازماندهی شده بودند که در این دوره کمی فراموش شده است. این رویداد در Theresienwiese گرفت.

مسابقه جشن و، توزیع از تنقلات و آبجو همراه است. مردم همه را خیلی دوست داشت که آن را به سازماندهی چنین رویدادهایی هر سال تصمیم گرفته شد. پس از آن، آنها را به جشن اکتبر معروف تبدیل شد.