گشنیز - آنچه در آن است و چه آن را می خورد؟

در مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات آماده و دستور العمل از غذاهای مختلف گشنیز کاملا رایج است. "آن چیست؟" - خواسته بسیاری از زنان خانه دار، اما در واقع آنها کاملا با این ادویه آشنا، اما نه همیشه از آن آگاه هستند. او در مصر و روم باستان شناخته شده بود، و در حال حاضر محبوب.

آشنا عطر و طعم تیز و تند، و عطر. و نام است به نحوی مبهم آشنا - گشنیز. آن چیست؟ اکثر مردم با نام دیگری گشنیز مطمئن شوید - گشنیز. دقیقا به طور سنتی آن را به نام ساقه و برگ های این گیاه، در حالی که دانه های خرد شده را به پودر به نام گشنیز.

این گیاه حاوی مقدار زیادی از مواد مفید، مانند ویتامین A و C، فسفر، ید، سلنیوم، منگنز، سدیم، آهن است. این تن سیستم قلبی عروقی، دارای اثر choleretic، عادی دستگاه گوارش و سوخت و ساز است و به عنوان داروی مقوی غرایز جنسی موثر شناخته شده است. علاوه بر این، گشنیز دارای خواص ضد عفونی و پوست بهبود می یابد عالی و غشاهای مخاطی، به طوری که می توان آن را در فرآیندهای التهابی، سوختگی، خراش و ترک استفاده می شود. علاوه بر این، گشنیز - کمک بزرگی در کاهش وزن و در واقع حتی کمک می کند تا به مقابله با بی خوابی است. اعتقاد بر این است که او حتی قادر به کاهش سطح قند خون و کمک در درمان بیماری های دستگاه mochevyvodyachih است. در هند، که در آن تخم گشنیز از دوران باستان شناخته شده، آن است که برای کاهش درد در ناحیه شکم. اعتقاد بر این است که تزریق تخم گشنیز کمک می کند تا به سرعت و به طور دائم از مشکلات پوستی خلاص شدن از شر.

موارد منع مصرف به استفاده از این ادویه وجود دارد: فشار خون بالا، زخم معده، سابقه قلبی، کوله سیستیت، ترومبوفلبیت. علاوه بر این، در دوران بارداری به عنوان توصیه می شود به استفاده از گشنیز.

آنچه در آن است - یک گیاه معجزه، که کمک خواهد کرد که به از دست دادن وزن، و به منظور قرار داده عروق؟ بله، گشنیز همان، که، اتفاقا، می توان در یک پنجره خود رشد کرده است، به ویژه به دلیل این مراقبت از گیاهان و نباتات است پیچیده نیست. با این حال، بهتر است به رشد گشنیز بر روی تخت، به عنوان این گیاه می تواند به ارتفاع 80 santimentrov و درختچه کوتوله حتی در نظر گرفته برسد. برگ های آن شبیه جعفری، اما سلیقه توجهی متفاوت از آن است. گشنیز کاملا مقاوم در برابر سرما است، بنابراین کشت آن حتی در عرض های جغرافیایی سرد امکان پذیر است. گیاهان تبلیغ دانه.

اضافه کردن این ادویه در قالب سبز، و در قالب دانه های زمین می تواند تقریبا در هر ظرف: سالاد، گوشت. آن است که اغلب به مخلوط به تخمیر اضافه شده - تبدیل بسیار خوشمزه و غیر معمول است. تخم گشنیز در آماده سازی شیرینی سازی و برای تولید مشروبات الکلی استفاده می شود. شما همچنین می توانید آنها را به چای اضافه کنید. ادویه نظر گرفته شده است ضد حساسیت، بنابراین مناسب برای کسانی که از عدم تحمل به ادویه جات ترشی جات سنتی رنج می برند است: هر دو شیرین و گرم، مانند زنجبیل، دارچین، فلفل و خردل.

طعم و مزه گشنیز آشنا به تقریبا همه، آن را نمی تواند چیزی را اشتباه می شود. مهم نیست که چقدر به این گیاه، اما در حال حاضر به سختی یک سوال: "گشنیز - آنچه در آن است؟". در حال حاضر آن است که معمولا نام با استفاده از ادویه جات ترشی جات خواهد سردرگمی ایجاد نمی کند.