مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

کیک مدرسه - طعم از دوران کودکی

کیک مدرسه - یک دسر فوق العاده که مستقیما از اتحاد جماهیر شوروی و طعم و مزه آمد است که به خوبی به هر فرد از دوران کودکی شناخته شده است. کماج drizzled با fondant شیرین و مربا را با یک لایه از کیک خوشمزه را می توان در هر کافه تریا و شیرینی خریدم، در یک روز تعطیل هر زن خانه دار شوروی خدمت کرده است.

کیک مدرسه: ساده و مقرون به صرفه

برای دسر برای محصولات فرهنگ شوروی، ویژگی های اصلی آن قابلیت استفاده، سادگی و در دسترس. به طبخ آن شما هر گونه قطعات پیچیده و گران قیمت نیاز ندارد - تمام مواد تشکیل دهنده بسیار ساده هستند و در خانه هستند در هر خانه دار وجود دارد. و حتی اگر چیزی کافی نیست، شما همیشه می توانید در فروشگاه خرید. کیک یک مزیت روشن - با سادگی خود، آن را نیز بسیار خوشمزه است.

دسر نگه دارید، بر خلاف دیگر شیرین با پروتئین، روغن، کره و دیگر سس پیچیده و کرم می تواند کاملا یک مدت زمان طولانی. در قلب آن است محصولات فاسد شدنی وجود دارد، و شرایط ذخیره سازی مطابق با یک ضربه محکم و ناگهانی.

مواد اولیه ی آشپزی با توجه به GOST

برای آماده سازی مدرسه یک کیک، دستور العمل که در زمان شوروی سابق مورد استفاده قرار گرفت، و به طور کامل آن را ازنو مطابق با استانداردهای دولتی، به آماده سازی یک مجموعه خاص از محصولات لازم است.

شیرینی ترد، ذوب در دهان، نیاز به 1 تخم مرغ، 330 گرم آرد گندم، کره 1 بسته (200 گرم)، 130 گرم شکر، 1 قاشق چای خوری پودر (بدون اسلاید) و نیم قاشق چای خوری وانیل جوهر (اگر هیچ کس نمی تواند یک بسته کوچک شکر وانیل جایگزین).

برای لایه با استفاده از مربا یا مارمالاد. تعداد مشخصی از آزمون مورد نیاز 165 گرم است. کیک مدرسه بالا پوشش داده شده با fondant. 500 گرم، آب - - 150 میلی لیتر، و آب لیمو در یک مقدار از 1 قاشق غذا خوری برای آماده سازی آن خواهد قند نیاز دارند.

اصول اولیه پخت و پز دستی

گام اول: ایجاد پایه ای برای کیک. نفت نرم چنگال و کاملا مخلوط با تخم مرغ، شکر، وانیل. جرم و در نتیجه اضافه کردن آرد، مخلوط با disintegrant. لازم به خمیر ترد که از آن لخته شکل گرفته اند. پیش پیچیده بسته بندی مواد غذایی، آن است که در نیم ساعت در یخچال برای خنک قرار داده است.

گام دوم: پخت کیک در فر. خمیر سرد می شود به دو قسمت مساوی تقسیم می شود، در قرار داده شده کاغذ، کاغذ پوست و خارج را به یک اندازه از 19 لایه 25 سانتی متر نورد قبل از پایه پخت نیاز به ارسال تا 15 دقیقه در فریزر، و سپس حرارت داده تا 200 فر درجه به مدت 12-15 دقیقه. پس از خنک کننده، ترکیب کیک لایه مربا.

پخت و پز دستی شیرین

پخت و پز شیرین. این فرآیند می تواند مشکلاتی را برای میزبان شود، مدرسه مونتاژ پخت کیک. دستور غذا با عکس (گام به گام) برای غلبه بر هر گونه مشکلات، به دلیل آن را به وضوح نشان می دهد که، به عنوان در چه توالی انجام دهید. بنابراین، برای با شکر مخلوط شده با آب در یک ماهی تابه قرار داده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به طور کامل حل شروع می شود.

بعد از جوش به حذف فوم و قلم مو مرطوب به حذف از در و دیوار از قند پان پیوستن ضروری است. پس از آن، در حرارت بالا بدون تکان دهنده شربت شکر برای حدود 3-4 دقیقه آب پز. آب لیمو به مایع ضخیم و جوش به مدت حدود یک دقیقه اضافه شده است. بررسی آمادگی می تواند شربت بخشی کاهش در آب سرد - پس از خنک کننده از آن را آسان برای به دست آوردن توپ الاستیک نرم است.

سرد شربت می توانید در کاسه، که بسته قبل از مالیات با یخ بود پرواز. خنک کننده یکنواخت همزدن مداوم از مایع را تضمین خواهد کرد. هنگامی که درجه حرارت قطره به 40 درجه - آن را به شلاق است. در نتیجه تهیه شیرینی - ضخیم و جرم سفید.

در آخرین مرحله از تحصیل تزئین کیک. دستور العمل به پایان می رسد سطح روغنکاری شیرینی کیک لایه متراکم. اگر او بسیار متبلور حال، می توان آن حرارت کمی آن را (اما نه بالاتر از 50 درجه). پس از استفاده و استحکام لایه های لعاب دارند لبه های خشن می کمرنگ و آنها اندازه گیری 9 توسط 4 سانتی متر برش می شود.

ویژگی های multivarka پخت و پز

پیشرفت های فن آوری طرفداران پخت و پز یک ابزار عالی که اجازه می دهد تا شما را به حد زیادی ساده این فرایند داده اند. البته، ما در حال صحبت کردن در مورد multivarka. و این دسر به عنوان کیک مدرسه را می توان با استفاده از آن آماده شده است.

مواد تشکیل دهنده برای این کیک را می توان در دستور بالا استفاده می شود. پخت آماده خمیر در "پخت" حالت به مدت 1 ساعت رخ می دهد. سپس روغنی استخراج شده و به قطعات مستطیل شکل تقسیم شده است. شیرین نیز آماده سازی برای multivarka. لعاب دم در "گرم کردن مجدد" حالت زمانی که واحد پوشش. شربت تمایل مشابه بررسی می شود.

اگر شما در حال رفتن به مدرسه آماده یک کیک - دستور غذا با یک عکس، یک نگرش مثبت و یک میل به غذا خوردن دسر خوشمزه لزوما شما منجر به یک نتیجه مثبت است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.