کلم "هدیه": بررسی، توصیف، ویژگی های، و عکس

کشت کلم افراد درگیر در عصر حجر، است که توسط کارهای زمین از جای خود از پارکینگ را تایید کرد. محبوبیت و احترام جهانی برای این سبزی برای اولین بار در یونان باستان، که از Iberia باستان، و بعد در رم بود.

درباره کلم شاعران کهن اشعار و دانشگاهیان رساله اختصاص داده شده از خواص درمانی آن نوشت. تواریخ از کلم کیوان روس در نوشته از قرن 11th، که در آن توصیه می شود به رشد و خوردن ذکر شده است.

تا به امروز، کلم محبوب ترین در تعداد محصول و مصرف این سبزی در جهان است.

انواع کلم

کلم در خواص آن متفاوت است:

• اوایل رسیده، رسیدن که طول می کشد تا 30 روز. آن را تا چندین برگ "شل" و ذخیره شده بسیار طولانی است.
• متوسط نوع خیلی زود در 75 روز رسیده، مناسب برای سالاد، ذخیره می شود برای مدت طولانی.
• اواسط درجه بالغ در 85-130 روز، مناسب برای سالاد و ترشی، برای استفاده سریع. ذخیره شده تا 5 ماه می باشد. به عنوان مثال، کلم یک "هدیه"، بررسی که مثبت ترین، تولید با بازده بالا، دارای طعم شیرین و لذت بخش و کیفیت محصول عالی است. فولام به رشد آن، نه تنها برای استفاده خود، بلکه برای فروش.
• اواخر رسیدن ارقام 160-180 روز و مناسب برای ذخیره سازی هر دو فرم تازه و ترشی است.

هر یک از انواع دارای مزایای آن تا مجموعه خود را از "مفید" و. بنابراین، در اوایل دیگر مناسب برای سالاد و آتش، و در اواسط مانند کلم "هدیه" (بررسی "کارشناسان کلم" اعلام آن)، کاملا حفظ مواد در پنیر، و به صورت ترشی.

بسته به فصل تابستان طول می تواند بهترین کلم درجه را انتخاب کنید و خود را و کیک خوشمزه نزدیک و کوفته لذت.

تنوع یک "هدیه" است

یکی از انواع محبوب ترین در میان رانندگان کامیون کلم "هدیه" است. توضیحات، بررسی می گویند که عشق برای او است بدون پایه و اساس است. این تنوع است که عملکرد بالا - تا 10 کیلوگرم در هر 1 متر ^2. علاوه بر این، کلم طراحی شده و مناسب به طور مستقیم به زمین باز، به طوری که به اندازه کافی به نفوذ خارجی، به ویژه تغییرات دما مقاوم در برابر.

برای سرزمین میانه کلم انتقال حرارت خوب مهم است، زیرا این رقم در تابستان و پاییز برداشت قرار می گیرند، هنگامی که درجه حرارت به اندازه کافی بالا است. کلم برداشت وزن متوسط 3 کیلوگرم، دور متراکم و یا شکل مسطح، حمل و نقل قابل تحملی در مسافت های طولانی است که توسط بررسی کلم "هدیه" را تایید کرد. با تشکر از کیفیت تجاری خوب و عملکرد بالا در آن نه تنها به باغبان های آماتور، بلکه شرکت های کشاورزی افزایش یافته است.

یکی دیگر از ویژگی های مفید، به ویژه برای ذخیره سازی طولانی مدت، این مقاومت به ترک خوردگی. با توجه به تمام موارد بالا، کلم پیچ "هدیه" (بررسی دقیق هستند) یک مهمان محبوب در مناطق حومه و در قفسه های نگهداری سبزیجات است. این تنوع میزبان شناخته شده، که دوست را به انجام یک کلم ترش خوشمزه است.

در حال رشد نهال

به کلم "هدیه" (باغبان بررسی است که به شدت توصیه می شود) یک برداشت خوب داد، نهال باید در خانه در حال حاضر در روز اول آوریل کاشته شده است.

نهال به دست آوردن سالم و مقاوم نیاز به تهیه یک مخلوط خاک از 20 درصد از هوموس، 75٪ ذغال سنگ نارس، 5٪ شن و ماسه رودخانه. جرم به خوبی مخلوط برای پر کردن در ظرف برای کاشت و چند روز قبل از کاشت به آب درمان ضد قارچ لازم است.

خاک باید عمق چاله ها از 1-1.5 سانتی متر در فاصله 3 سانتی متر از یکدیگر است. آنها دانه و زمین نم نم پرتاب. ظروف با بذر نیاز به مقدار زیادی از نور و حرارت، بنابراین بهترین محل برای آنها خواهد بود آستان پنجره در سمت آفتابی.

درجه حرارت بهینه برای ظهور دانه 18 درجه است، اما پس از جوانه ظاهر خواهد شد، ظرف باید به یک اتاق با دمای بالاتر از 15 درجه نقل مکان کرد. اگر اینکار را نکنید، جوانه به سرعت بالا و ضعیف خواهد بود.

برای سهولت در استفاده، شما می توانید دانه بلافاصله در 2-3 قطعه، در بخش جداگانه و یا فنجان ایجاد، و به عنوان آنها رشد نازک و نگه داشتن قوی ترین. این گیاه از تراکم بیش از حد جلوگیری می کند.

در آب و هوای ابری، شاخه های جوان نیاز به نور اضافی، که می تواند نور طبیعی روز است. اگر شما می توانید روز تحمل نهال در بالکن و یا در حیاط، بهتر است آن را انجام دهد، چرا که تنها قوی تر و قوی شده توسط اختلاف دما می شود.

مدت کوتاهی قبل از نشاء به زمین باز جوانه "در حال حاضر" (رتبه بندی باغبان چاشنی آن را تایید) باید سخت شدن، که می توانید آن را نهال در هوا و در دمای 8 درجه، و در پوشش فیلم شب انجام دهند. این روش گیاه قوی تر خواهد شد و برداشت بالا است.

انتخاب محل برای کاشت

اواسط کلم در فضای باز در اواخر ماه مه کاشته، اما باید آن راه را هموار و به انتخاب یک محل مناسب در مقابل آن.

اگر آب و هوا اجازه می دهد، و در ماه آوریل آب و هوا پایدار گرم برقرار شد، دانه ها می توانند به طور مستقیم به خاک به تولید کاشته شده است. نخست آماده گیره و نوار دانه پرتاب به سوراخ های کوچک از 2-3 قطعه، و نازک کردن به عنوان آنها رشد می کنند. قبل از اینکه نهال قوی وجود دارد، زمین با کاشت باید فیلم در شب را پوشش میدهد.

اگر کلم یک "هدیه" است (ویژگی، بررسی آن را می گویند که سمت راست) نهال کاشته شده در زمین باز، باید آن را قبل از آماده شود سایت و خاک است.

محل باید از درختان، نرده ها و هر چیزی که می توانید سایه را آفتابی، به دور است. اگر یک سایت با سقوط کلم آماده شده، سپس باید آن را به حفاری تا، ساخت یک پیش 4/5 کیلوگرم کود و یا 2.5-3 کیلوگرم هوموس.

کود در دو مرحله استفاده می شود. پاییز معرفی به کود خاک فسفر و پتاسیم، و بهار را به چاه نیتروژن درست قبل از کاشت نهال ریخت.

کاشت کلم در زمین باز

بین شاخه از راه دور، و 50-70 سانتی متر - - 40x60 سانتی متر بین ردیف: کلم کاشت باید تحت طرح انجام شده است. هنگامی که جوانه کاشته، زمین باید به دقت آبیاری و فشرده در اطراف سوراخ. بهترین زمان کاشت - یک آب و هوای ابری و یا فقط بعد از باران است، اما ممکن به انجام دستکاری و در شب، همیشه با شاخه های فیلم پوشیده شده است.

به منظور آسیب نمی نهال ریشه باید از ظروف حذف با دقت، ترجیحا با یک کلوخ زمین است. به منظور تقویت ستون فقرات، می توان آن را به مخلوطی از زمین با mullein مستقیم قبل از کاشت در چاه غوطه ور است.

تولید کودهای و مراقبت از کلم

شرایط مهم برای عملکرد بالا کلم "هدیه" می آبیاری و کود. در تابستان خشک باید 1-2 بار در هفته برای 1.5-2 لیتر آب پس از انتخاب، و 3/4 لیتر در طول شکل گیری سر و رشد آن آبیاری شود.

علاوه بر این، کلم "در حال حاضر" (بررسی باغبان دائما در مورد آن یاد آوری) نیاز به hilling خاک به طور منظم است. برای اولین بار باید 2-3 هفته پس از سیخ زنی نهال، زمانی که آن را به طور متوسط 8/10 برگ تشکیل شده انجام شود. hilling بعدی در 2-3 هفته دیگر پس از اولین اجرا کرد.

تغذیه - جزء دوم از یک عملکرد بالا است. مطلوب است به شود به طور همزمان با آبیاری، و همچنین پس از باران طولانی مدت، که شستشو از مواد مغذی از خاک انجام شده است.

حالت کود دارای سه مرحله است:

• اولین بالای پانسمان برای نام تجاری "هدیه" باید بعد از 1.5-2 هفته پس از انتخاب در یک زمین باز انجام شده است. می توان آن را با آب یا کود اوره (15 گرم در هر سطل آب) رقیق.
• گام بعدی این است 3 هفته پس از اول انجام کود و متشکل از سولفات پتاسیم، سولفات، آمونیوم، سوپر فسفات و (30h25h25 گرم).
• پانسمان بالا ثالث مورد نیاز اگر کلم کاشته شده در خاک تخلیه شده است. در ترکیب آن، آن است که همان دوم است.

انجام چنین اقدامات ساده و کلم "هدیه" (بررسی، عکس از کسانی که کشت، آن را تایید شده است) با سلامغخانی قوی و پربار پاسخ خواهد داد.

آفات و بیماری

آفات اصلی کلم هستند کلم پرواز، شته ها و مگس سفید. از پرواز کلم، شما می توانید شاخه های جوان را نجات دهد، پوشش آنها را با شبکه. برای ترساندن و دور پروانه ها و جلوگیری از ظهور شته ها، کلم می تواند در اطراف گوجه فرنگی یا بادمجان کاشته شده است.

همچنین خوب می کشد آفات اسپری برگ کلم عصاره "هدیه" سیر (300 گرم در هر 10 لیتر آب) با علاوه بر این از صابون رنده شده (100 گرم). این بهتر است برای انجام پاشش است که نه تنها در کلم، بلکه در همسایه فرهنگ به مگس سفید به نظر نمی رسد وجود دارد.

اگر طرح یک کلم کوچک، ممکن است برای جمع آوری کرم با دست.

کلم انبارداری "هدیه"

درجه "هدیه" در میان باغبان در نظر گرفته خلاصه ذخیره می شود، تنها 5 ماه است. اما حتی در این دوره آن را باید به درستی ذخیره می شود.

پس از برداشت، همه برگ های پایین تر از سر کلم باید برداشته شود، و سر خود را به طور کامل تهویه مناسب و خشک است. کلم فروشگاه در قفسه و یا در جعبه در دمای اتاق از -1 تا 1 درجه با رطوبت 90٪ توصیه می شود. اگر هیچ قفسه وجود دارد، آن را احساس خوب در برزخ، به طوری که سر می تواند خط ماهیگیری بسته بندی و یا ریسمان و آویزان در چنین راهی که آنها یکدیگر را لمس نمی کند.

خواص مفید کلم

کلم "هدیه" حاوی مقدار زیادی ویتامین C، پس از آن برای تولید غذای کودک استفاده می شود. علاوه بر این، آن را سرشار از نمک پتاسیم، فسفر، کلسیم، سولفور، سلولز، لاکتوز است، و ویتامین های A، B1، B6، C، K، P و ویتامین U، که دارای یک اثر زخم معده.

یک عامل مهم است که کلم حفظ تمام خواص مفید خود را حتی پس از ذخیره سازی و حمل و نقل طولانی مدت.