مواد غذایی و نوشیدنینوشیدنی ها

ژله از جام جم. در این دستور غذایی و اسرار

ژله - یک نوشیدنی است که معمولا از آب میوه ساخته شده است. بلکه برخی از میوه ها، میوه های خانواده مرکبات و حتی شیر و سبزیجات می تواند پایه و اساس بسیار خوشمزه و مفید برای ساخت ژله. در ضمن، بسیاری ترجیح می دهند به جای ژله صبحانه از جام جم. این دستور بسیار ساده و آشنا به بسیاری از عنوان محبوب به عنوان گزینه های معمول است، اما هنوز هم نمی شود.

بنابراین، چگونه به ژله از جام جم؟ در ابتدا ما نیاز به خود مربا. هر مناسب است. و کدو تنبل و انواع توت ها، میوه ها و، و حتی یک است که شروع به شکل قند. اگر شما طبخ ژله از جام جم، پس از آن اضافه کردن شکر لازم نیست، اما هنوز هم در بسیاری از دستور العمل آن رخ می دهد.

ژله از جام جم: دستور توت

2/3 فنجان مربای رقیق شده با آب گرم (حدود 4 فنجان). را به جوش، فیلتر را از طریق یک غربال خوب و انواع توت ها ساییده. براث نتیجه قند (1 قاشق غذاخوری. L.) و کمی اسید سیتریک اضافه شده است (آن کمک خواهد کرد حفظ رنگ و اضافه کردن سایه ای از طعم). در این زمان، نشاسته (4 قاشق چای خوری) در یک مقدار کمی از آب رقیق شده و فیلتر شده است. در نتیجه کمپوت جوش قطره ای مربای ریخت و آب نشاسته. هنگامی که این مخلوط به طور مداوم هم زده شد. هنگامی که تبدیل مایع همگن، مربا ژله ریخت و به خدمت ظروف و سرد می شود.

در ضمن، پس از نشاسته رقیق شده در آب، آن را کاملا ضروری برای فیلتر است. این از وقوع توده جلوگیری می کند. اگر نشاسته اضافه کردن بیشتر، شما می توانید یک نوع از خدا ممنوع است، که می توان برش و پخش کردن بخش. اگر نشاسته سیب زمینی برای اضافه کردن کمتر پس از آن آمد کمپوت ضخامت دارد. این نشاسته سیب زمینی لازم است و چون آن را دارای خواص گلوتن، کمک می کند که به ضخیم شدن مایع است. این قوانین به هر گزینه اعمال می شود، اگر شما می خواهید به طبخ ژله از جام جم. دستور العمل کند ژلاتین شامل نمی شود. آن است که برای این منظور استفاده نمی شود، به عنوان آن متصل می شود مایع و تبدیل آن به یک ژل (حتی اگر شما اضافه کردن کمی، و سپس به اثر مورد نظر کار نخواهد کرد ژله).

ژله از جام جم: یک دستور العمل جهانی

آن را به هر شیشه مربا (در مورد 150-250 میلی لیتر) و رقیق آن را به 750 میلی لیتر آب گرم لازم است. را مخلوط را به ریفلاکس و فیلتر. بقایای میوه ها، انواع توت ها، سبزیجات از طریق یک غربال مالیده و به زور گرفتن آن است. بعدی، اضافه کردن حدود 2 قاشق غذاخوری. L. قند و اسید سیتریک است. همه به خوبی مخلوط و دوباره به وضعیت جوش آورد. نشاسته (حدود 2 قاشق غذاخوری. L.) مورد نیاز است برای در 250 میلی لیتر آب سرد، تخلیه رقیق و اضافه کردن یک جریان باریک به کمپوت سیال. بیشتر ژله به قسمت های در ظرفیت سرد یا بزرگ، از جمله در تنگ تقسیم شده است.

چگونه به طبخ مربای ژله ما را دیده اند، اما نه همه اسرار کشف شده است. یکی از مواد تشکیل دهنده مهم مارمالاد از شربت شیرین و یا مربا آماده است اسید سیتریک. این تا حد زیادی در مایع رنگ کم و یا بخشی از میوه کمک می کند. این واقعیت که آن را کاملا حفظ و افزایش رنگ. علاوه بر این، آن را نباید شیرین و cloying است یعنی اسید سیتریک می دهد سایه روشن تر و اجازه می دهد به ایستادگی طعم خود انواع توت ها و یا میوه. به جای اسید سیتریک می توانید آب لیمو استفاده کنید. مطلوب است که آن را تازه فشرده شد. این کمک خواهد کرد به نگه داشتن تمام ویژگی های مفید و طعم و مزه لیمو تا افزودن آن به نوشیدنی.

وقتی که فیلتر بهتر است به استفاده از یک غربال خوب یا چند لایه از تور. این تبدیل خواهد شد، از نوشیدنی خوش طعم تر و یکنواخت است. اگر مورد نظر، پودینگ به پایان رسید، ریخته به بخش، شما می توانید توت تازه یا یک تکه از مرکبات اضافه کنید. همچنین، اگر دوست دارید طعم معطر و غیر معمول، در هنگام پخت ژله از جام جم، شما می توانید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. فقط آنها باید با دقت انتخاب کنید، به طوری که آنها با هم نه تنها با مواد تشکیل دهنده از جام جم، اما با شیرینی از ژله آمد.

ما برای شما آرزو نوشیدنی های خوشمزه و غیر معمول!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.