چگونه برای آماده سازی جام جم از آلو و گردو؟

جام جم از آلو با گردو - درمان واقعی. طعم عالی آن در تابستان یک بار نشاط بخشی و نشاط به یاد فصل بهار. با استفاده از این دسر در طول جمع های خانوادگی یا چای پسند.

چگونه به طبخ مربای آلو و گردو

مواد لازم:

• قند - در حدود 1 کیلوگرم؛
• آلو رسیده بنفش - 1 کیلوگرم.
• آب فیلتر - 400 میلی لیتر،
• گردو - به در تعدادی از میوه ها.

ویژگی های یک انتخاب از محصولات اساسی

جام جم از آلو با گردو به خصوص خوشمزه، اگر یک دسر به کل میوه به جای استخوان پر شده است. توصیه می شود برای خرید یک محصول رنگ بنفش رسیده با پالپ کمی سخت است. اگر شما خرید بیش از حد رسیده آلو، آنها را بسیار دشوار است برای آجیل مسائل. با توجه به مواد تشکیل دهنده گفت، بهتر است قبل از خرید در شکل خالص، به عنوان پوسته است که اغلب در سراسر هستک تلخ یا خراب است.

محصولات پردازش

قبل از اینکه شما طبخ مربا آلو و گردو، میوه ها نیاز به خوبی بشویید و سپس ایجاد یک برش کوچک در آنها و با دقت حذف استخوان. آن را به اطمینان حاصل شود که این محصول بدون هیچ بستند شده ضروری است. در بر داشت زیر آجیل نوع پوست کنده، آنها را غیر روحانی در یک صافی و برای اولین بار در بسیار گرم در آب سرد شسته شده، و پس از آن. بعد از این، هسته که می خواهید تقسیم به 2 قسمت مساوی و محل آنها را در نزول است. اگر میوه بیش از حد نرم است، هسته در حین روند پخت و پز سقوط.

عملیات حرارتی

جام جم از آلو با گردو است برای یک مدت طولانی آماده می کند. پس از همه، یک دسر خوشمزه به طور خاص، آن را مطلوب به طبخ مرحله است. برای انجام این کار، پر از میوه باید در یک ظرف، میزان لاک قرار داده، آنها را به شکر اضافه کنید و پور کمی آب فیلتر شده است. تکان دهنده به طور مداوم، محصولات نیاز به به جوش می آورد، جوش به مدت 5-7 دقیقه، سپس از روی حرارت بردارید، پوشش با یک روزنامه و تا روز بعد را در این موقعیت را ترک کنید. این فرایند به نحو مطلوب دو برابر بیشتر تکرار می شود. در روز سوم مرباهای الو دوباره باید به مدت 8 دقیقه جوش و سپس به شیشه سترون و پوشش رول قرار داده است. پس از آن آنها باید به نوبه خود و تحت پوشش می دهد برای دست کشیدن یکی دیگر از ترک کنند. پس از 24 ساعت از جام جم باید به یخچال و فریزر، و یا انبار زیر شاخه های قرار داده است.

غذا خوردن دسر چنین بلافاصله پس از تولید توصیه نمی شود. پس از همه، آلو با شربت تنها پس از 1-1.5 ماه خیس.

لازم به ذکر است که لزوما چنین یک محصول را برای چند روز به عنوان مربای آلو "پنج دقیقه" معلوم خوشمزه و نه کمتر. با این حال، مطلوب است را به یک میوه بسیار نرم و حد رسیده است. آنها باید به دقت شسته شده، به حذف استخوان و سپس به هم ملحق شده با شکر و به آرامی به جوش (به طور منظم تکان دهنده) و جوش به مدت دقیقا 5 دقیقه به ارمغان بیاورد. جشن مانند دسر سریع می توانید بلافاصله پس از آماده سازی، اما ذخیره شده در یخچال و فریزر ترجیحا بیش از 2 ماه است.