چه خوب آبجو؟ چه آبجو بهترین در روسیه است؟ بهترین و آبجو

در کشور ما، نوشیدن آبجو، نوشیدن، و احتمالا نوشیدن خواهد شد. بسیار آن است که توسط روس ها را دوست داشتم. این نوشیدنی کف آلود برای اولین بار شروع به طبخ برای پنج هزار سال دیگر پیش. از آن زمان، تکنولوژی تهیه نان مایع به طور چشمگیری تغییر کرده است، به طوری که امروز آبجو دارای یک زرادخانه کامل از طعم خوش طعم و رایحه. همه می دانند که با کیفیت بالا و نوشیدنی خوشمزه از چک، آلمانی، تخمیر انگلیسی دست آمده است. آیا آن را در روسیه است. امروز در قفسه های سوپر مارکت های محلی ارائه طیف گسترده ای از نوشیدنی جو، و مصرف کننده یک سوال منطقی وجود دارد: "چگونه به پیش بینی غلط و خرید یک آبجو واقعا خوب" قبل از دادن پاسخ، مفید است به ذکر است چه سود حمل نان مایع .

خواص مفید

به نظر می رسد، خوب، چه سود می توانید از آبجو، که متعلق به این رده از مشروبات الکلی را داشته باشد؟ در واقع می تواند.

این واقعیت که آبجو جرم متمرکز از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی به حداقل می رساند. علاوه بر این، در گره ای مواد پلی فنلی که به کاهش کلسترول خون، جلوگیری از توسعه سرطان و از بین بردن ویروس هستند.

آبجو تیره یا روشن

با این حال، باید ذکر است که به میزان بیشتری از اثرات فوق الذکر دارند تاریک نوشیدن آبجو جو، و به یک حس تناسب در استفاده از آنها دست دادن نیست. بنابراین، آبجو خوب است - یک آبجو تیره. اما، با وجود این، بسیاری از مصرف کنندگان روسی ترجیح می دهند انواع "ابجو کم الکل" دسته. برای آنها آبجو خوب در وهله اول است چرا که مزه اش خوب است.

اما به عنوان ابزار، به حداقل رسیده است وجود دارد به دلیل ابجو کم الکل در تولید مرحله، فیلتر کردن و ریختن مجموعه ای کامل از مواد آلی از دست می دهد. به گفته کارشناسان، آبجو خوب از گندم در آلمان ساخته شده، آن را به عنوان معروف برای خواص مفید آن است. نوشیدنی جو قوی ترین آل است، که یک عطر دلپذیر از همزیستی میوه و غلظت بالایی از الکل است.

قطعا تعداد کمی از مردم نمی دانند که چه آبجو خوب است در جمهوری چک و آلمان تولید شده است. این کشورها پیشگامان در هنر دم.

چک

برای اولین بار در نوشیدنی کف آلود در جمهوری چک شروع به تولید در 1088. در حالی که آبجو است که به طور انحصاری در دم خانه. بعد از آن آنها شروع به ساخت کارخانه های کوچک، و صاحبان آنها در فروشگاه متحد و ساخت تحویل از عمده فروشی نان مایع. سپس خط کش چک، کورول Vatslav، متقاعد شده بود که کسب و کار باعث می شود که سود خوب است. و در 1118 او دستور داد ساخت اولین کارخانه آبجو عمده.

امروز، شما می توانید بهترین آبجو در جمهوری چک امتحان کنید، و همه به خاطر این تکنولوژی آبجو آماده سازی شامل استفاده از تنها گره ای با کیفیت بالا. پشت سر او آمده تخمیر حتی آلمان است. چرا حتی بهترین آبجو تولید شده در جمهوری چک؟ واقعیت این است که یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی در تولید آب پاک است، که از استخراج شده است چاه های آرتزین. آن را تمیز و نرم است.

لازم به ذکر است که آبجو چک است که به دسته های خاص تقسیم شده است. به طور خاص، "یک دوجین" (محتوای مخمر - 10٪) وجود دارد، "دوازده" (محتوای مخمر - 12٪). انواع جو نوشیدنی تیره (مالت تیره دم) نور (مالت نور دم) وجود دارد، نیمه تاریک (دم از مخلوطی از نور و مالت تیره) درجه rzhezane (ترکیبی از نور و آبجو تیره).

امروز، بهترین آبجو در جمهوری چک - آن Velkopopovicky Kozel، ( "Velkopopovitsky بز")، Krusovice ( "Krusovice")، Staropramen ( "Staropramen").

آلمانی

در آلمان، نوشیدنی کف آلود شروع به دم در 1156.

هیچ کارخانه های لبنی، و نان مایع در صومعه وجود دارد. به طور طبیعی، چنین تولید سود قابل توجهی وعده داده است. قابل توجه این واقعیت است که در قرون وسطی در آلمان، آبجو است که یک نوشیدنی الکلی در نظر گرفته نشده است: آن را یک جایگزین برای آب ساده بود.

باستان آلمان دستور دم شامل استفاده از گیاهان و غلات و حبوبات. البته، طعم و مزه از این نوشیدنی ضعیف است. فقط سوال از خلوص آبجو در 1516 در سطح قانون گذاری حل و فصل شد. به عبارت دیگر، در تهیه آبجو ممنوع هر گونه مواد - به جز مالت، رازک و آب است. و امروز شما می توانید بر روی قفسه های برخی از فروشگاه ها از بطری آبجو با نوشته "1516"، و بسیاری خبره از امروز شاهد این باورند که این بهترین آبجو که آنها به حال سعی کنید است. در تهیه نان مایع در آلمان به دقت نظارت بر کیفیت مخمر. تخمیر دو نوع است: مردمی و اسب - در مورد اول، نوشیدنی است که دیگر نگهداری می شود.

البته، طیف وسیعی از آبجو آلمان امروز فوق العاده بزرگ است. چه آبجو بهترین - همه تصمیم می گیرد به صورت جداگانه، بر اساس ترجیحات و تمایل خود را. امروز مصرف کنندگان در حال انتخاب: Roggenbier (آبجو چاودار 5.5٪ قدرت الکل است)، Schwarzbier (محصول پایین تخمیر شده، خیلی تیره) از Pilsner و Altbier - (محصولات بالادست و پایین دست از تخمیر با الکل 4-4،8٪).

در آلمان، به خصوص قدردانی آبجو انواع نور و فروش رهبر با نام تجاری Krombacher است.

روسی

بازار چای داخلی نیز اندازه آن تاثیر می گذارد. آمار نشان می دهد که تنها در سال 2012، روسیه در حدود 10 میلیون لیتر آبجو تولید می شوند.

لازم به ذکر است که اعضای بازار آبجو روسیه - آن است که اساسا شرکت های خارجی. سهم از نان مایع تولید "ها Baltika" شرکت (به اشتراک گذاری - 37.4٪). در Heineken (11،7٪) - مقام دوم در بازار یک ساختار تجاری Inbev (16،4٪)، سوم اشغال می کند. و سبمیلر (7،2٪) - نیز در این فهرست از رهبران در حوزه شرکت آب جوش ملی شرکت Efes (10.9٪ سهم) هستند. باقی مانده از بازار استاد مارک های کمتر شناخته شده: محصولات خود را در منطقه کارخانه های کوچک تولید، فقط در تقاضای بالا در میان مصرف کنندگان روسی.

واردات آبجو خارجی محدود است

البته، بازار روسیه نیز ارائه شده است و شرکت های خارجی هستند که در واردات آبجو از بلژیک، آلمان، جمهوری چک، لهستان و کشورهای دیگر مشغول اند. با این حال، در وضعیت سیاسی پر تنش از سهم خارجی آبجو کاهش می یابد. مصرف کنندگان روسی تبدیل شده است کمتر به خرید یک آبجو از مارک های خارجی، در درجه اول به دلیل که قیمت نوشیدنی های خارجی حداقل شروع به پریدن کرد 2.5 بار.

در کشور ما، مصرف کنندگان ترجیح مارک آبجو "طلایی بشکه"، "استاری ملنیک"، "سیبری تاج"، "نوا".

برای آبجو در روسیه افزایش تقاضا

بنا به آمار، اکثریت خریداران برای بهترین آبجو در روسیه - آن نور، نوشیدنی قلعه کوچک، بسته بندی شده را در یک بطری شیشه ای است. 83 درصد از پاسخ دهندگان ترجیح می دهند به سفارش یک نوشیدنی نور فیلتر شده، 7٪ - nefilrovanny نور است. فقط 10٪ از پاسخ دهندگان گفته است که آنها دوست آبجو تیره. همانطور که قبلا ذکر شد، بیش از آبجو لذیذ ترجیح آبجو متوسط قدرت (4.5-5٪). درباره 10 درصد از روس ها برای آبجو قوی انتخاب کردن، و تنها 3٪ از مصرف کنندگان خرید تنها یک نوشابه.

آنچه در آن است، یک آبجو تازه؟

و البته، در کشور ما می خواهم به خرید آبجو با شیشه ای. این نوشیدنی است که همیشه تازه، که به خودی خود جذاب است. بهترین آبجو به در رسانه های خرده فروشی واقع در مجاورت نزدیک به گیاهان تولید نوشیدنی کف آلود یافت می شود. افزایش تقاضا آبجو "Zhiguli"، "Klinskoe"، "دریایی" است.