پلوف در پخت پرس: مراحل آماده سازی

پلوف در یک اجاق گاز فشار زیادی آماده نیست. برای این چه چیزی لازم است؟
رعایت مراحل مشابه و رژیم های پخت و پز، که توسط فن آوری ساخت این ظرف در یک دیگ معمولی ارائه شده است. سپس پلو در ظرف شستشوی "Redmond-4504" همان ملایم و معطر است.

انتخاب مواد و بازبینی مراحل تهیه

دستور العمل های کلاسیک این ظرف همیشه گوشت بره. بهتر است اگر این استخوان استخوان باشد. باید در مقادیر نیمی از کیلوگرم مصرف شود. شما می توانید با دیگر گوشت های چرب کمتر مصرف کنید. اگر همچنین میزان روغن نباتی را کاهش دهید، یک پلو رژیم غذایی را در یک ظرف شستشو دریافت خواهید کرد. اما در این مورد شما هنوز هم باید دنباله ای از اقدامات:

• ابتدا گوشت را با کباب آماده کنید
• سپس یک پانسمان سبزیجات (با نام صحیح "zirvak") بنویسید.
• اجزای فوق را آب ریخته، برنج ریخته و پلوف را در ظرف شستشوی تهیه کنید تا آماده شود.

ما سعی خواهیم کرد این ظرف را در واحد آشپزخانه خود آماده کنیم. اگر ما حالت های مناسب را انتخاب کنیم، پس از آن پلاوف در دستگاه پخت فشار یا چند منظوره عالی خواهد بود. همچنین باید برخی از ظرافت ها را در نظر گرفت. به عنوان مثال، به سادگی در روغن سرخ شده گوشت دشوار خواهد شد، و اگر شما آن را به نصف پخته برنج و فقط به مدت طولانی تر برای طبخ، کروپ به احتمال زیاد خارج خواهد شد هضم شده است. به عنوان راهی برای خروج از این وضعیت، می توان یک تهیه مقدماتی کوتاه گوشت گوسفند در آب گوشت یا آب معمولی نامید.

بیایید آماده شویم

بره برش را در قسمتهای بزرگ بریزید، آن را از تمام رگه ها و فیلم ها پاک کنید. گوشت را در ظرف شستشو قرار دهید، در دو فنجان آب و نمک قرار دهید و درب را ببندید، حالت "Cook / Stew" را تنظیم کنید. فشار شماره 3. زمان باید برای 40 دقیقه تنظیم شود. اگر این کار را انجام دهید، گوشت خوشمزه، نرم و کاملا پخته نخواهد شد.

در حال حاضر لازم است به اصطلاح "zirvak" آماده شود. برای انجام این کار، روغن پخت و پز را در پخت فشار بر روی حالت "پخت" تنظیم کنید، آن را گرم کنید. بره گوجه فرنگی را بر روی چربی داغ بگذارید، بعد از خشک شدن، سرخ کنید تا قرمز شود. پیاز و هویج (4 قطعه) را با نوارهای بزرگ بریزید. اضافه کردن به گوشت، خورش. سپس 2 قاشق چایخوری بگذارید. ادویه جات ترشی جات مخلوط مناسب برای پلوف یا کوره. هنگامی که سبزیجات نرم و مایع مایع ظرف را تبخیر می شود، وقت آن است که برنج (یک و نیم لیوان) و سیر (یک سر) بگذارید. به هر حال، شما باید کیک را بخورید. سپس پیلف در واحد پخت فشار، سازگاری مناسب را دریافت می کند و دانه ها خیلی نرم نمی شوند. خمیر را با آب بشویید. توجه داشته باشید که سطح آن باید یک و نیم سانتی متر بالاتر از سطح برنج باشد. سر سیر را در مرکز کاسه قرار دهید. مایع حاصل را برای طعم و مزه بگیرید و در صورت لزوم آن نمکید. در حال حاضر، بسته شدن درب، شما باید حالت "کاشا" را تنظیم کنید، سطح اول، زمان - نیم ساعت. بطری را بلافاصله باز نکنید، صبر کنید 10 دقیقه. سپس خوب هم بزنید، در عین حال بررسی آمادگی برنج، و قرار دادن بر روی صفحات، خدمت به یک ظرف از سبزیجات تازه با برش های بزرگ و یا کلم.