ویسکی "Suntory": بررسی. ویسکی "Suntory Kakubin"، "Suntory قدیمی"

شیر - آن را در شیر آفریقا است. این عقل متعارف که آیا بیانیه ای در رابطه با ویسکی درست است؟ بله، اگر شما از فن آوری اسکاتلند کلاسیک دنبال کنید. و بیشتر ویسکی شبیه به یک نوشیدنی معتبر می شود، آن است که اگر در منطقه ای از ویژگی های آب و هوایی کوهستانی یادآور تولید شده است. سخت به این باور، اما شهر یامازاکی در ژاپن بسیار شبیه به ارتفاعات اسکاتلند است. حداقل، ویسکی "Suntory"، خواهد شد که در این مقاله مورد بحث قرار گرفته است، گرفته شده عطر سخاوتمندانه از دود ذغال سنگ نارس وجود دارد. درباره چگونه این نوشیدنی تولید شده است و چه ویژگی طعم آن، پایین را ببینید.

تاریخ نام تجاری: آماده سازی برای تولید

در پایان از جلال قرن نوزدهم ویسکی اسکاچ به ژاپن آمده. برای مدت زمان طولانی از نوشیدنی وارد شده است. و در سال 1917، به مدت طولانی قبل از ظهور ویسکی "Suntory"، یک تاجر Shusey Setsu تصمیم گرفته است برای ایجاد تولید خود را از ویسکی. رویکرد ژاپنی به همه چیز به طور کامل. بنابراین، اولین گام یک رقابت میان دانش آموزان از دانشگاه اوزاکا بود. برنده ها masataka Taketsuru که اجداد به مدت طولانی در تولید به خاطر درگیر شده بود. این مرد جوان و به اسکاتلند رفتم تا توسعه مهارت های خود را با عرقیات تقطیر. او دو سال در این کشور به سر برد. او در گروه شیمی دانشگاه گلاسکو مورد مطالعه، و بعد به عنوان یک کارآموز در Longmorn مشروب »و« Hazelbarn "کار کرده است. در ژاپن، ها masataka در سال 1921 بازگشت. او با او به ارمغان آورد یک چمدان بزرگ از تجربه، و همچنین به عنوان همسر اسکاتلندی، ریتو Kouan. اما کشور voskodyaschego خورشید در آن زمان قرار بود از طریق یک دوره رکود اقتصادی، و Shuseya Setsu بود پول برای پایه و اساس کارخانه یا محل تقطیر است.

"Suntory« تولد شرکت

Shinjiro Tori به - طرح های بلند پروازانه ها masataka Taketsuru شده با کمک یکی دیگر از کارآفرین تحقق یابد. او فرار شرکت "Kotobukiya"، که ارقام محلی از الکل تولید می شوند. در حال حاضر در سال 1923 در شهر کوهستانی کارخانه یا محل تقطیر یامازاکی دست آورده است. الکل برای اولین بار در سال بعد به دست آمد. در سال 1929، اولین بار در ژاپن و سپس بقیه جهان از ویسکی "Suntory" آموخته است. - خورشید، و Tori - رئیس شرکت نام خورشید انگلیسی: این نام از دو واژه تشکیل شده است. شراب که، در واقع، تضمین موفقیت تولید، در سال 1934 با "Suntory" قطع. او شرکت خود را "از Nikka" تاسیس شد و یک کارخانه یا محل تقطیر در شهر مای سیکرت فایر ساخته شده است. جنگ جهانی دوم و شکست ژاپن، آن را ناشی از صنعت تولید آسیب ویسکی بزرگ در ژاپن. اما در 60s از قرن گذشته، مورد دوباره تنظیم می شود.

تکنولوژی تولید

او یک آموزش کامل ها masataka Takettsuru فرآیند تولید ویسکی تاسیس، به عنوان نزدیک که ممکن است به اسکاتلند کلاسیک دریافت کرده است. در اینجا بموقع برگزار می شود و با استفاده از یک گلدان تقطیر دو هنوز هم - عکسهای خاص است. در ابتدا، حتی مالت در اسکاتلند خریداری شد، هر چند در حال حاضر شرکت "Suntory" باعث می شود ویسکی آن عمدتا از مواد اولیه داخلی. همانطور که برای نوشابه از غلات، حبوبات، پس از آن این گونه اقدامات در ذرت ژاپن است. بالغ ویسکی، که باید باشد، در بشکه بلوط از شری و بوربن. شرکت اقدام به خرید ظرف خارج از کشور. اما نمی دهد تا نوآوری. همراه با شرکت سفید بلوط آمریکایی و اسپانیایی "Suntory" با استفاده از با ارزش چوب midzunara ژاپنی است. این شرکت دارای vosmyustami هزار بشکه برای نوشیدن بلوغ است. به تازگی آن را نیز malthouse خود را باز کرد.

طیف وسیعی از محصولات

در حال حاضر، "Suntory" - نام تجاری محبوب ترین ویسکی در ژاپن است. این شرکت به تولید هر دو دانه، مخلوط، و نوشیدنی ها monosolodovye. در دهه هشتاد قرن گذشته مشروب جدید در شهرستانها و شیتو Khakusy تاسیس شد. در ابتدا تنها یک نوشیدنی دانه را منتشر کرد. در این زمان، این شرکت تولید هشت نوع از ویسکی "Suntory"، "Kakubin"، "hibiki به"، "یامازاکی"، "امپریال"، "سلطنتی"، "ذخیره"، "قدیمی" و "Khakusy". علامت گذاری به عنوان دومی به خصوص به اسکاتلند نزدیک است و دلخوشیها مصرف کنندگان بوی کمی از دود و سنگ. در ویسکی ژاپن در طول ناهار می نوشند. و چون "Suntory Khakusy" بزرگ برای غذاهای دریایی است. بسیاری از محصولات این شرکت در داخل کشور به فروش می رسد. کشورهای صادر کننده ویسکی "Suntory" - چین، تایوان، انگلستان است.

Suntory Kakubin

این زمان را به بررسی دقیق تر در هشت مارک های شرکت است. اولین نام - Suntory Shirofuda (که به معنی "برچسب سفید")، متولد در سال 1929، با یک دست نور ها masataka Takettsuru، انگیزه ای برای ظهور دیگران بپردازد. به "Suntory Kakubin" امروز پرفروش ترین برند این شرکت ویسکی است. نام مربوط در درجه اول به ظرف که در آن نوشیدنی است ریخته می شود. ژاپنی Kakubin به معنی "بطری مربع است." این - قدیمی ترین شرکت "Suntory" در حال حاضر مارک های موجود. او در سال 1937 به دنیا آمد. اما نه تنها بطری وجهی اصلی در شکل یک پوسته لاک پشت یک فرمول برای موفقیت این نام تجاری از نوشیدنی الکلی ایجاد می کند. ویسکی "Suntory Kakubin" بررسی نام بسیار نرم و طراوت. این آسان است به نوشیدن است، با وجود قلعه جامد چهل درجه. به مصرف این نوشیدنی، کارشناسان برای شام توصیه (به خوبی با یک کوره و استیک)، و یا به عنوان غذا. رنگ کهربا آن - طبیعی، بدون رنگ مانند "آب نبات" اضافه نشده است.

ویسکی "Suntory قدیمی"

این تمبر به تولید در 1940 قرار داده شد، اما به دلیل جنگ، فروش خود را به طور موقت متوقف شد. "Suntory قدیمی" - دومین انواع محبوب ترین در ژاپن است. آب میوه گلابی است به یک قلعه کلاسیک در 40 درجه است، اما آسان به نوشیدن - حتی بدون نوشابه و یخ. ما نوشیدن فوق العاده غنی و دسته گل را مهار و طعم تا حدودی شبیه به بوربن، شیرین و لذت بخش است. از جد اسکاتلند، او مدرک کمتر از "دود" و "ذغال سنگ نارس"، که حتی ممکن است به خانم ها تجدید نظر است. ژاپنی - اسکله در ترخیص کالا - و این بار مهارت های خود را با قرار دادن ویسکی "Suntory قدیمی" در بطری سیاه و سفید دور، یادآور یک تابوت قدیمی لاکی نشان داده اند. ارواح بالغ برای این نام تجاری به مدت هشت سال. با توجه به تولید، نوشیدنی از نسبت مساوی از دانه و متولد شد ویسکی مالت.

تنوع Suntory یامازاکی

تقطیر در یامازاکی قدیمی ترین در امپراتوری است، "Suntory". به همین دلیل است حرفه ای در تولید ویسکی هم به آزمایش و ایجاد نمرات متعدد، متفاوت از هر ترکیب دیگر و استقامت از الکل بود. همه آنها یک قلعه ی 43٪ است. دوازده نوشیدنی دارای عطر و طعم غنی و متعادل عطر ظریف. از آنجا که ژاپنی استفاده می شود به استفاده از ویسکی برای ناهار در آن وجود دارد علائم است zaboristye است. ویسکی ژاپنی به خوبی با غذاهای ظریف ماهی و غذاهای دریایی ترکیب شود. هجده سال و 25 ساله "Suntory" - ویسکی ایجاد شده از ارواح monosolodovyh ساله در بشکه، که قبلا شری بالغ شده است. نوشیدنی از کارخانه یا محل تقطیر یامازاکی تشخیص سایه های میوه های خشک و یادداشت های چوبی.

Hakushu

تقطیر در Khakusy در 70 از قرن گذشته باز شد. این است که در جنگل در دامنه های کوه Kaykomagatake واقع شده است. آب و هوا یادآور اسکاتلندی است. جریان کوه هایی که از طریق فیلتر سنگهای گرانیتی به تصویب رسید، به نرمی نوشیدنی. 12 سال طعم ویسکی قدیمی کیوی، گلابی و سبز عطر نعناع سیب نرم و ریحان بود. رنگ نوشیدنی به یاد شامپاین. در هجده ویسکی "Suntory" رتبه بندی سایه های درخت به، انبه، گل یاس، گیاهان خشک شده و دود ذغال سنگ نارس ظریف دیدم. بالغ 25 ساله تعجب نوشیدنی طعم شیرین کرم brulee و آناناس. دسته گل است اسطوخودوس و مریم گلی با یک اشاره از دود و سرو تحت سلطه است. در طعم غذا در دهان از رایحه کارامل و میوه به عنوان خوانده شده.