آلرژی به beta-lactoglobulin

همه می دانند که نوزادان نیاز به شیر. آن را در بدن یک کودک به ارمغان می آورد لازم برای رشد و نمو نرمال. اما در برخی موارد، یک کودک می تواند شیر می نوشند و یا خوردن غذاهایی که حاوی آن است. برای 10 درصد از نوزادان این می شود سم نوشیدنی مفید، باعث واکنش آلرژیک شدید. اغلب اوقات عدم تحمل پروتئین شیر، که یکی از آنها یک بتا lactoglobulin است.

آلرژی به پروتئین شیر

عدم تحمل به غذاهای مختلف در کودکان در حال حاضر به طور فزاینده. بدن به خصوص قوی به پروتئین خارجی، مانند شیر واکنش نشان می دهد. آلرژی به شیر رنج می برد یک پنجم از همه کودکان زیر یک سال. علاوه بر این، یک واکنش منفی بر گاو، گوسفند و حتی شیر بز، و محصولات مبتنی بر آنها گسترش می یابد.

این به خاطر این مختصات از دستگاه گوارش نوزاد. فلور دستگاه گوارش است هنوز شکل نگرفته، به طوری که دیواره معده نفوذ به مواد حساسیت زا، که می تواند یک واکنش منفی قوی شود. علاوه بر این، بچه ها آنزیم ندارد به شکستن این پروتئین پیچیده به اسیدهای آمینه ساده است. این آنزیم ها در کودک پس از یک سال به نظر می رسد، بنابراین در افراد بزرگسال مبتلا به آلرژی به شیر تنها 2 درصد، به طور عمده افراد مبتلا به اختلالات سیستم ایمنی بدن.

شیر دارای ساختار پیچیده. همچنین عناصر کمیاب مفید و ویتامین ها، آن شامل تعداد زیادی از آنتی ژن ها، پروتئین ها است که می تواند یک واکنش آلرژیک شود. اما از نزدیک به سه ده پروتئین اغلب باعث آلرژی تنها چهار. این ماده پروتئین شیر است شیر حاوی 80٪ سرم آلبومین، آلفا lactoglobulin و بتا lactoglobulin. آلرژی نسبت به دومی خود را آشکار اغلب، اما طول می کشد این آسیب شناسی است به عنوان جدی به دیگران نیست. و در اغلب موارد، عدم تحمل به این پروتئین خود را در آن پس از یک سال از بین می رود.

بتا lactoglobulin است

این یکی از پروتئین های شیر است. در شیر، آن را حاوی حدود 10٪، در این رابطه، آن را در رتبه دوم پس از کازئین است. بتا lactoglobulin در هر شیر غیر از پستان است. این است که در تقریبا در تمام محصولات لبنی حتی در غذای کودک یافت می شود. از ویژگی های خاص این پروتئین این است که آن را با روش گرم طولانی مدت و نابود تخمیر فراورده های لبنی. بنابراین، مردم با حساسیت به آن خیال راحت می توانید خوردن پنیر.

علل آلرژی

دلیل اصلی برای این عدم تحمل به پروتئین شیر - عدم بلوغ از دستگاه گوارش از کودک. پس از تولد نوزاد است مناسب فقط به هضم شیر مادر است. و بقیه مواد غذایی است که توسط بدن به عنوان خارجی درک، به طوری که واکنش ایمنی رخ می دهد. معمولا تا 2 سال، زمانی که در بدن تشکیل و آنزیم فلور برای هضم پروتئین های آلرژی عبور دارند. اما هنوز هم حدود 2٪ از بزرگسالان از عدم تحمل مادام العمر به شیر رنج می برند.

خطر واکنش های آلرژیک را افزایش می دهد زمانی که مادر باردار با آسیب، سمیت قوی اقدام، اگر مادر دچار سوء تغذیه در حالی که حمل یک کودک، و در صورتی که خانواده در مناطق محروم سازگار با محیط زیست و یا بستگان نزدیک زندگی می کند نیز از آلرژی رنج می برند. علاوه بر این، چنین آسیب شناسی مشترک در کودکانی که از شیر گرفته اوایل، با کیفیت پایین مخلوط خوراک و یا خیلی زود شروع به معرفی غذاهای جامد است.

در کودکان، پس از یک سال و بزرگسالان آلرژیک به بتا lactoglobulin ممکن است به دلایل زیر رخ می دهد:

• استعداد ژنتیکی؛
• آلرژی به مواد دیگر.
• کمبود آنزیم؛
• بیماری التهابی روده.
• بیش از حد در خون یک ایمونوگلوبولین خاص.

چگونه آلرژی

پروتئین لبنیات توسط بدن تنها پس از تقسیم آنها را به زنجیره های کوچکتر از اسیدهای آمینه جذب می شود. اگر این اتفاق نمی افتد، و مولکول های پروتئین پیچیده به خون نفوذ است، پاسخ ایمنی وجود دارد. در اغلب موارد آلرژی در یک کودک در بتا lactoglobulin آشکار اختلالات معده و روده:

• در نوزادان استفراغ مکرر، کودکان بزرگتر است - استفراغ؛
• صندلی کودک مایع با بیت از غذای هضم نشده و یا دلمه بسته می شود؛
• درد شکم وجود دارد، به طوری که نوزاد گریه می کند در همه زمان ها.
• به دلیل تخلف از فلور است که اغلب عفونت های روده ایجاد می شود.

نشانه مشخصه آلرژی به پروتئین شیر و آسیب شناسی جلدی است. این می تواند درماتیت آتوپیک، اگزما، دلمه بر روی سر خود، کهیر. در موارد بسیار شدید توسعه آنژیوادم. همچنین اغلب در کودکان سیستم تنفسی است. کودک عطسه، او آبریزش بینی، تنگی نفس بوده است. خطرناک است اگر توسعه لارنگواسپاسم. علاوه بر این، حساسیت به پروتئین شیر ممکن است محرکی برای توسعه آسم کودک.

امکانات عیب شناسی

برای درک آنچه که کودک را به بتا lactoglobulin آلرژیک است، و نه، برای مثال، کمبود لاکتاز، شما باید یک دکتر مشورت کنید. صنعتگر ماهر، پس از گفتگو با پدر و مادر و تجزیه و تحلیل علائم می توانید بلافاصله تشخیص می دهد. اما آن است که معمولا تجویز روش های بررسی های اضافی:

• coprogram؛
• باکتری مدفوع رشد بیش از حد؛
• یک آزمایش خون برای imunoglobuliny؛
• آزمون پوستی.

بتا lactoglobulin: چه محصولات حاوی

کودک قادر به تحمل است این نوع از پروتئین لازم است به حذف از رژیم غذایی تمام محصولات حاوی شیر و یا حتی آهنگ های خود را. در نظر گرفته شده غیر خطرناک تنها پنیر، پنیر دلمه، و یا گاهی اوقات اجازه می دهد ماست خانگی. لغو اشتراک از این محصولات نیز باید مادر که تغذیه با شیر مادر است باشد. نوزادان فرمول تغذیه نیاز به به مخلوط هیدرولیزات ترجمه شود. علاوه بر این، شما نیاز به دانستن که در آن هنوز هم می تواند بتا lactoglobulin. در چه محصولات حاوی این پروتئین، مادران همیشه خود را نشان نمی دهد، اگر چه اکنون تولید کنندگان باید نشان می دهد چنین اطلاعاتی ممکن است در بسته بندی درخواست شده است. چه نوع مواد غذایی می تواند برای یک فرد با آلرژی به بتا lactoglobulin خطرناک است؟ شامل فهرست:

• شیرینی، کیک، نان، شیرینی؛
• کره؛
• خمیر، بستنی، شکلات و برخی از شیرینی های دیگر؛
• هر لبنیات دسر؛
• پودر شیر و غلات نوزاد.

اگر یک کودک به پروتئین شیر حساسیت دارد

هنگامی که عدم تحمل ژن BLG در وهله اول نیاز به تغییر رژیم غذایی، از بین بردن آن را از تمام محصولات لبنی. اگر کودک با شیر مادر تغذیه شده است، به مادر، اما نه به رها کردن شیر مادر لازم است. در موارد شدید، زمانی که ادم توسعه است، خارش قوی یا نارسایی تنفسی وجود دارد، با دکتر خود مشورت کنید. تنها با کمک داروهای خاص می توانید از نشانه هایی از شر است.