کیک در کفیر: چند دستور العمل های خوشمزه

مدت طولانی است که ثابت شده است خواص مفید کفیر و تاثیر مثبت آن بر کار بدن انسان است. هر کس می داند که مصرف منظم از کفیر دارای اثرات مفیدی بر فلور روده و در اعصاب و قلب. البته، این است که یک لیست کامل از خواص بسیار مفید این محصول تخمیر شیر است. اما ماست نه تنها در شکل خالص خود استفاده می شود، می توان آن را با موفقیت در پخت استفاده می شود. ماست کیک خواهد بود روح تر، سبک تر و خوش طعم تر از کیک همان است، اما در آب است. دوغ، مخلوط با ماست، بهترین افزایش می یابد و در مقابل به آزمون بر روی آب، سقوط نمی کردن پس از او، در حال حاضر در فرم از پای یا کیک برای کیک، از فر خارج شود. در اینجا برخی از دستور العمل های ساده، که از آن شما می توانید انتخاب کنید و آماده شدن برای او یک کیک با کفیر است.

کیک راه راه "گورخر" برای همه آشنا است. اما می توان آن بهبود یافته و تبدیل به یک کیک. به پخت کیک "گورخر" در کفیر، شما نیاز دارید:

• مارگارین - 100G؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• ماست - 1 فنجان.
• آرد - نصف فنجان؛
• قند - 180g؛
• پودر کاکائو - 2 جدول. قاشق؛
• نوشابه - 1/5 قاشق چای خوری؛
• نمک با وانیل را می توان اضافه به مزه.

اگر مورد نظر، یک خمیر خاص، شما می توانید گردو اضافه کنید. آماده سازی کیک "گورخر" در کفیر زیر است: مارگارین نیاز به ذوب روی حرارت کم، قرار دادن آن در کاسه فلزی پیش. وقتی مارگارین کامل ذوب شده، آن را از اجاق گاز، در آن بریزید شکر و مخلوط همه چیز به طور کامل. بعد، تخم، ماست بلوغ در آن را با نوشابه (دو یا سه قاشق غذاخوری ماست باید به سمت چپ) و آرد. این همه به هم بزنید تا صاف ضروری است. کسانی که می خواهند این کیک با کفیر اضافه کردن آجیل ممکن است آنها را به خمیر در این مرحله بریزید. حالا که ما دارید، ما را به دو بخش تقسیم می شوند، به عنوان مثال، تغییر نیمی از خمیر را به ظرف دیگری. در بخشی از وانیلین شنت، و در دیگری - کاکائو و چند قاشق غذا خوری باقی مانده از ماست، که به دلیل این بخش از خمیر کاکائو نمی شود ضخامت نیم "سفید" است.

بعد، گریس یک ظرف پخت با روغن و اقدام به ایجاد "نوار": به تناوب ریختن در مرکز فرم در قاشق مربا خوری برای اولین بار از خمیر شکلات، سپس وانیل. و به این ترتیب تا زمانی که هر دو تانک خمیر به پایان رسید است. "گورخر" در نتیجه برای 40-50 دقیقه در فر قرار داده و که قبلا لازم بوده است برای گرم کردن تا 180 درجه است. وقتی پای آماده خواهد شد، آن را تنها به یک کیک را روشن کنید. برای این کار، شما نیاز به گرفتن کاملا چاقو بلند و برش کیک به صورت افقی به یک "پایه" و "کلاه". این پایه می تواند هر کرک کرم به عنوان کاستارد، و روغن (روغن + sgushchenka) یا کرم. پوشش بالا با "کلاه"، که آن هم از کرمهای نرم کننده خوب است. شما می توانید یک کیک برای تزئین کفیر به صلاحدید خود (نم نم با آجیل، میوه های قندی، تراشه های شکلات، و غیره) را دریافت کنید.

و یک کیک بسیار ساده و خوشمزه در کفیر. برای طبخ آن شما را از:

• جام جم (بهترین توت) - نصف فنجان؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• ماست - نصف فنجان؛
• آرد - 1 فنجان.
• شکر - یک چهارم فنجان؛
• نوشابه - 1 قاشق چایخوری.

تمام مواد تشکیل دهنده را خوب مخلوط کنید و پخت در یک ظرف پخت و یا یک ظرف خاص است. وقتی کیک سرد شده است، آن را قطع سراسر، به دو کیک، که روان خامه ترش.

برای خامه ترش لازم است به یک لیوان به اندازه کافی کرم ضخیم و نیم فنجان شکر خوب مخلوط کنید و یا ضرب و شتم با یک مخلوط کن است. آماده برای تزئین کیک با میوه کفیر، آجیل و یا شکلات رنده شده.

و فقط یک کیک سریع با نام مناسب "Naskoryak". شما نیاز دارید:

• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• ماست - 1 فنجان.
• مارگارین یا کره (ذوب شده) - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 فنجان.
• نوشابه - نصف قاشق چای خوری.

ضرب و شتم تخم مرغ را با شکر و سپس اضافه کردن تمام اجزای دیگر، که همچنین به طور کامل به هم بزنید و یا ماهوت پاک کن زدن. این است که به خمیر را بر روی یک ورق پخت یا کره کرک یک ظرف پخت در فر را روی حرارت متوسط پخته. زمان پخت - 20-30 دقیقه. به کیک نمی افتد، انجام فر را باز نکنید. این کیک را می توان در فرم که در آن شما آن را از فر کردم خورده، و شما همچنین می توانید، همانطور که در دستور قبلی، آن قلب را به دو کیک و لام هر گونه کرم یا مربا.