کیتین. کیتین، استفاده، حقایق جالب است

کیتین مواد ساختاری اصلی در دیواره سلولی قارچ ها و بندپایان ورق است. این خواص ضد آب خوب است، اما همچنین یک جزء ساختاری بسیار عالی است. مرد قادر به بهره برداری کیتین بود. آنچه در آن است، و به همین دلیل آن را تبدیل به چنان محبوب امروز؟

ساختار مولکولی

از آنجا که این پلیمر، آن از یک کثرت از مولکول های گلوکز فرد از ایزومرهای تشکیل شده است. این ایزومرهای نامیده می شوند N استیل β-D-گلوکوزامین، و آنها قادر به تشکیل یک زنجیره پلیمری شاخه به دلیل غیر معمول بتا ارتباط در ترکیب.

کیتین است که گاهی اوقات به نام کیتوزان. تفاوت اصلی آن این است که در ساختار بسیار شبیه به سلولز شناخته شده است، که بخشی از دیواره سلول های گیاهی است. اگر دومی مقام اول را در تولید و انتشار از بافت گیاه، کیتین، به نوبه خود، در این رتبه بندی دوم در یک ردیف است. این ثابت می کند یک بار دیگر محبوبیت از مواد در صنعت و ارایش زنانه.

در طبیعت،

کیتین شامل همه اعضای نوع بندپایان. این ماده در لایه های بالایی از اسکلت خارجی حشرات، عنکبوت ها و سخت پوستان، می دهد که این جشنواره از آب حفاظت واقع شده است. این قابلیت این امکان را به ترس از خشک کردن موجودات زمینی و از دست دادن آب از طریق سطح بدن است.

سلول های قارچ همچنین در خود حاوی دیواره سلولی کیتین. آنچه در آن است می تواند بدن شما را؟ اول از همه، قدرت تمام سلول های آن، و همچنین برای جلوگیری از از دست دادن رطوبت از سیتوپلاسم.

کیتین در گیاهان وجود ندارد، به عنوان بخشی از دیواره سلولی آنها در حال حاضر حاوی بسپارها - سلولز. بر این اساس تشخیص گیاهان واقعی و جلبک ها، و همچنین حضور یکی از پلیمرهای زیستی تطبیقی پادشاهی های مختلف از ویژگی های موجودات زنده است.

جداسازی کیتین

در مقیاس صنعتی، کیتوزان از اسکلت خارجی سخت پوستان بهبود، با وجود آن که کسب و کار بسیار پر هزینه است. بنابراین، روش برای جدایی از پلیمر حال به روز رسانی تمام وقت، و به عنوان یک نتیجه، منابع جدید کیتین طبیعی پیدا شد.

بنابراین، تولید مثل سرعت بالا از حشرات دلیل اصلی که زنبور عسل و یا houseflies کیتین استخراج شد. این پیش بینی شما چیست، شما ممکن است بخواهید. با این حال، زمانی که در تولید در مقیاس صنعتی کیتین حشرات گرفته شده حجم معاملات بالا مشاهده و خروجی یک مقدار کافی از به دست آمده پلیمر طبیعی است. بنابراین، روسیه در حال حاضر برخی از نقاط در کشت زنبور عسل به منظور استخراج کیتین توسعه یافته است.

آیا در مورد قارچ را فراموش نکنید، و همچنین برخی از جلبک ها، به عنوان در ترکیب غشاء سلولی این ارگانیسمها حاوی کیتین، در همان راه به عنوان سلولز در گیاهان جدا شد. اگرچه بهره وری از این کسب و کار ضعیف است، می توان آن را از لیست منابع احتمالی کیتوزان از مطالعه حذف شدند.

معنی کیتین برای انسان

کیتین در زیست شناسی چیست؟ این امر نه تنها یک جزء ساختاری، که از دست دادن آب مانع، اما پلیمرهای زیستی دارای خواص ضد باکتری است. این را قادر می سازد استفاده از کیتین در ساخت باند، اسفنج گاز و حمام خاص است.

کیتین است که به خوبی با چربی های متصل شده است. اگر یک فرد داروهای ویژه، که شامل نسبت معینی از کیتوزان طول می کشد، چربی در روده در ارتباط با پلیمرهای زیستی و از بدن همراه با آن برداشته شده است. در نتیجه، مقدار چربی جذب کاهش می یابد، که باعث کاهش تعداد کلسترول در بدن است. با این حال، کیتین می تواند ویران با یک فرد با استفاده بیش از حد بازی، آن را نیز محتوای ویتامین E را کاهش می دهد و منجر به عواقب دیگر ناخوشایند.

کیتوزان به تازگی به محصولات آرایشی به عنوان یک جزء طبیعی اضافه شده است. این آرایش باعث می شود پوست انعطاف پذیر، ناخن های سالم و مو پس از شامپو با عمل کیتین در ترکیب براق و سالم می شود.

حقایق جالب

در کشورهای آسیایی، و همچنین در غرب در بسیاری از بازارهای فروش ملخ سرخ شده، ملخ، و دیگر نمایندگان از بندپایان. Entomophags در سال های اخیر در میان خوشگذرانهای محبوب تبدیل شده است، به خاطر محتوای در ترکیب کیتین بسیار مفید را پوشش می دهد حشرات کوچک و سخت پوستان.

پزشکان دریافتند که کمک کیتین در بهبود زخم، به دلیل سازگاری بالای آن با بافت حیوانی است. این استفاده از پلیمرهای زیستی اجازه در ساخت پمادها ویژه، با این حال مطالعه این خواص کیتوزان همچنان ادامه دارد.

است ارزش تغذیه ای بسیار بالایی از پلیمرهای زیستی به عنوان کیتین وجود دارد. که این می تواند تعداد انگشت شماری از حشرات کوچک است، که حتی سخت به جویدن به من بدهید؟ پاسخ شما را شگفت زده خواهد شد: 100 گرم ملخ می تواند بدن را 20.5 گرم پروتئین، زمانی که ارزش غذایی گوشت گاو بسیار متفاوت از حد معمول نمی دهد، و 22.5 است، تنها مشکل این است که برای جمع آوری 100 گرم ملخ کوچک بسیار سنگین تر از برش از 100 گرم از گوشت گاو.