کربوهیدرات رزرو از گیاهان، نقش آن در روند زندگی

یکی از مکانیسم های دفاعی گیاهان و حیوانات از شرایط نامطلوب است تجمع مواد مغذی ذخیره شده است. مکانیسم بسیار موثر در لحظات مصرف ناکافی مواد مغذی از خارج.

زندگی آلی در سیاره ما دارای یک مبنای کربن، که تعیین "مواد شیمیایی" از جهان آلی است.

"شیمی" گیاهان

روند تکامل این موجودات شناسایی تعدادی از انواع ضروری از مواد، مانند پروتئین، کربوهیدرات و چربی. هر یک از آنها نقش اختصاص داده است.

پروتئین ها (پپتیدها، پلی پپتید) در سلول های گیاهی به صورت یک سیستم به اندازه کافی پیچیده، یکی از آنها - فتوسنتز.

همراه با این، آن را به یک پروتئین حامل داده ها در تقسیم سلولی است.

چربی یا تری گلیسرید - ترکیبات طبیعی گلیسرول و اسیدهای چرب فسفات. نقش چربی در سلول های گیاهی است عملکرد سازه و انرژی تعریف شده است.
کربوهیدرات ها (قندها، ساکارید) شامل گروه کربونیل و هیدروکسیل است. نقش اصلی از ماده - انرژی است. ترشح مقادیر زیادی از کربوهیدرات های مختلف، هر دو محلول و نامحلول در آب است. به نوبه خود، ویژگی های شیمیایی هر یک کربوهیدرات نقش اساسی آن تعیین می کند.

نشاسته - کربوهیدرات ذخیره اصلی از گیاهان

کربوهیدرات ها نامحلول نقش ذخیره انرژی از گیاه را بازی کند. این ماده ذخیره اصلی - گیاهان کربوهیدرات - نشاسته است. با توجه به خاصیت نامحلولی و ماندگاری آن در آب، می توان آن را در یک سلول بدون اخلال در تعادل اسمزی و شیمیایی نگهداری می شود.

اگر کربوهیدرات ذخیره لازم از گیاهان - نشاسته - هیدرولیز است به شکل قند محلول (گلوکز)، و آب است. این ترکیب به دست آمده است به راحتی در دسترس است و توسط عمل آنزیم را به دی اکسید کربن و آب شکاف داده شده، انرژی آزاد مورد نیاز است.

کربوهیدرات رزرو در سلول های گیاهی

تعدادی از کربوهیدرات های دیگر که به عنوان ذخیره انرژی عمل می کنند وجود دارد. مواد ذخیره غیر هسته ای - گیاهان کربوهیدرات - اینولین است. او از طریق سلول های گیاهان حرکت می کند در یک فرم قابل حل است. بیشترین میزان ترکیب یافت شده در گیاهان مانند گل کوکب، سیب زمینی ترشی، سیر، زنجبیل شامی و. به عنوان یک قاعده، حداکثر مقدار در غده ها و ریشه گیاهان یافت می شود.

در این روند از هیدرولیز یا تخمیر ذخیره کمکی کربوهیدرات از گیاهان به طور کامل به فروکتوز تجزیه می شود. از جمله در ترکیب ساکارز، آن را به یک قند ساده است.

کربوهیدرات ذخیره اصلی در گیاهان - نشاسته. با این حال، کربوهیدرات های دیگر علاوه بر اینولین، انجام نقش ذخیره سازی انرژی وجود دارد. بسیاری از مواد قند مانند را می توان به او منسوب است. ساکارز (قند ما به عنوان مطمئن شوید) - به عنوان مثال، دی ساکارید است در ریشه های چغندر سپرده خواهد شد. اکثر میوه ها و سبزیجات به تعویق افتاد کربوهیدرات ذخیره گیاهان در قالب ساکارز و فروکتوز. طعم شیرین - نشانه ای از حضور تک داده ها و یا دی ساکارید.

دیگر گیاهان ذخیره سازی انرژی

همی سلولز ممکن است به عنوان یک ماده غذایی ذخیره عمل می کنند. از آن است که شباهت زیادی با فیبر. نامحلول در آب است. تحت عمل اسید ضعیف آن را به مونوساکاریدها ساده تقسیم می شود. سپرده در غشای بسیاری از دانه غلات. سختی همی سلولز بسیار بالا است، و گاهی اوقات آن را به نام "عاج گیاهی". مورد استفاده برای تولید از دکمه ها، و در صنعت داروسازی. در این روند از جوانه زنی آنزیم های موجود در قندهای محلول و مواد غذایی مصرف شده در جنین هیدرولیز می شود.

در دسترس بودن کربوهیدرات یدکی - شرط بقا

روند شکل گیری و تبادلات کربوهیدرات ها را در سلول های گیاهی بخشی جدایی ناپذیر از یک فرایند متابولیک پیچیده را در سلول گیاهی است. کربوهیدرات ها است که می تواند نقش ذخیره انرژی بازی فراهم می کند حفاظت در برابر شرایط نامطلوب. در این روند از جوانه زنی بذر و غده ارائه در طول مراحل اولیه رشد گیاه مواد مغذی ضروری است.

سلول از یک ارگانیسم گیاهی - یک سیستم منحصر به فرد. تعداد کارکنان "ماشین آلات" آن را قابل مقایسه با یک میلیون اتومبیل های سواری است. این واقعا یک سیستم پیچیده مانند کل گیاه در کوچک. نبوغ و دقت از طبیعت در تمام مظاهر آن سزاوار تحسین بزرگ است.