چگونه به طبخ کوکیها کماج با مربا

چه لحظه لمس کردن خواهد شد نوشیدن چای در یک جدول در یک دایره از بستگان و دوستان، اگر شما لطفا خانواده خود را طبخ چیزی با دست خود، مانند بیسکویت با مربا کماج یا خوشمزه و معطر کوکیها کماج با رویه خامهای کیک. فرآیند آماده سازی خمیر بسیار ساده است و به هزینه های زیادی که زنان خانه دار بسیار خوشحال هستند نیاز ندارد.

تنها لازم است به خرید مواد زیر است: دو بسته از کره یا مارگارین، در مورد دو فنجان خامه ترش، 50 گرم از مخمر، حدود سه فنجان آرد و هر مربا مورد علاقه. می توان به جای مربا شیر آب پز چگال استفاده می شود. قالب برای پخت، از قبل آماده.

پخت و پز شروع با مخمر - آنها باید در شیر گرم رقیق شده است. شیر مطلوب است برای اضافه کردن کمی نمک و شکر را به طعم. پس از آن، ترک مخمر در یک محل گرم به تخمیر و سپس به آماده سازی خمیر را ادامه دهید. آن را به مخلوط آرد را با مارگارین rastortym، به تدریج اضافه کردن کرم ضروری است. مخلوط حاصل به آرامی مخمر مطلقه پور شد و شروع به مخلوط کردن خمیر تا آن را نمی خواهد به دست می چسبد. خمیر سپس با دقت در گاز پیچیده شده بود، و به یک سطل آب سرد انداخته. خمیر بلافاصله به پایین قرار می گیرند، اما ما نیاز به صبر کنید تا آن بالا میآید، شما می توانید روند پخت و پز ادامه خواهد داد.

وقتی خمیر بالا میآید، آن را در هیئت مدیره برش، رول به شکل گیری، حدود 0.5 سانتی متر ضخامت با استفاده از قالب، رفتگی، گسترش کوکی ها دو نوع یکی پیوسته و از سوی دیگر با یک سوراخ در وسط است. سنجش کمی نسبت باید به 1/1 برابر باشد. هنگامی که شکل مورد نظر، به گسترش این کوکی ها در یک ورق پخت و پخت در فر تا پخته شود.

کوکی به پایان رسید باید فقط کمی برشته شود، پس صبر کنید 20 دقیقه آن را به خنک کردن، و سپس آن را می توانید مربا یا شیر تغلیظ شده روان. روان کوکی ها تنها مداوم، اما این ضمیمه به سوراخ در بالا، به منظور رسیدن به کیک زیبا است که شما می توانید با پودر شکر بپاشید و خدمت می کنند. کوکیها کماج با مربا تبدیل خواهد شد نه تنها شادی برای دندان شیرین است، اما همچنین به تعجب مهمانان خود را برای هر جدول تعطیلات.

کماج با مربا را می توان در راه های مختلف آماده - بدون استفاده از یک سطل آب و مخمر است. برای داده دستور خمیر نفت باید، به دقت دادن قند (مخلوط با تخم مرغ، جوش شیرین، کمی نمک، آمونیوم و ذات، و جرم و در نتیجه آرد خوبی الک اضافه شد). خمیر به خوبی ورزیده مطلوب است. بعد، تشکیل نورد خمیر ایجاد قالب های زیبا با استفاده از همان سایر دارایی های موجود و پخت ذخیره برای حدود 30 دقیقه تا یک رنگ گلگون.

به عنوان پر را می توان نه تنها مربا یا شیر تغلیظ شده محبوب کرم پروتئین دستور در زنان خانه دار، که می تواند با هر مربای مخلوط شد. برای کرم تنها نیاز به 3 قاشق غذاخوری شکر، آب، سه سفیده تخم مرغ و پودر وانیل به مزه.

ضرب و شتم پروتئین به افزایش حدود 6-7 بار (فوم به ثبات و پایداری). بدون توقف دستگاه های همزن، پور شربت گرم و اضافه کردن پودر وانیل (شربت گرم به شرح زیر آماده شد: آب قند باید رها کردن جوش، از بین بردن کف و uvarivaya به "متوسط توپ" آزمون). کرم باید بیشتر مورد ضرب و شتم 15 دقیقه، و تنها پس از آن شما می توانید مربای اضافه کنید.

جام جم همراه با خامه شلاق مطلوب کمی بیشتر به طوری که او را پیدا کرده است نگاه مورد نظر. کرم پروتئین خواهد بود پر کردن عالی برای شیرینی خود را، و انواع طرفداران می توانند آزمایش، و به خوبی و کوکی ها آماده با بادام زمینی. شود کوکیها کماج مطمئن با مربا یا شیر تغلیظ شده خواهد بود شادی برای کودکان و بزرگسالان یک دسر به یاد ماندنی. لذت بردن از اشتها خود را.