لعاب کیک براق: چگونه خود را آماده؟

لعاب کیک براق اجازه می دهد تا ما را به را حتی پخت ساده ترین جشن نگاه. با تشکر به محصولات شیرین او تازه دیگر باقی بماند و به دست آوردن طعم و مزه خاص. از این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه برای ایجاد یک لعاب براق برای کیک، و ما برخی از اسرار آماده سازی خود را بگویید.

رویه خامهای کیک یا شکلات

ما به شما یک دستور ساده است که کمک خواهد کرد که برای تزئین کیک، شیرینی، کلوچه و کیک شیرین. برای لعاب شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• پودر قند - 100 گرم است.
• کاکائو - سه قاشق غذاخوری.
• شیر - پنج قاشق غذا خوری.
• کره - نصف قاشق.
• وانیلی - به مزه.

لعاب براق برای دستور کیک بسیار ساده است:

• مخلوط شکر با پودر کاکائو، آن را به شیر گرم، نرم اضافه کره و وانیل.
• به طور کامل مخلوط محصولات.

توجه داشته باشید که شکر و تخم مرغ خشک بسیار سریع، بنابراین آن را پس از پخت آماده خواهد شد.

براق لعاب شکلات برای کیک

ما امیدواریم که شما لذت بردن از این دستور اصلی. لعاب آن را برعهده پخته شده به دست آمده است به اندازه کافی مایع و یخ فورا. بنابراین، شما می توانید با خیال راحت آن را به شیرینی گرم و یا سرد اعمال می شود. علاوه بر این، لعاب نیازی به طبخ و مواد مورد استفاده بسیار ساده برای او هستند:

• یخ آب - چهار قاشق غذاخوری.
• نشاسته سیب زمینی - قاشق غذا خوری (بدون بالا).
• کاکائو - سه قاشق غذاخوری.
• پودر قند - سه قاشق غذاخوری.

آماده خشک با لعاب شکلات براق برای کیک می تواند دستور زیر:

• مواد تشکیل دهنده مخلوط خشک و غربال کردن آنها را از طریق یک غربال را در یک کاسه.
• اضافه کردن آب و ترکیب آنها.

از این مقدار از محصولات را می توان به پوشش هشت یا کیک یک کیک کوچک.

کارامل لعاب براق برای کیک. دستور غذا با عکس

تزئین کیک های خانگی می تواند از راه های مختلفی. در این زمان، ما نشان می دهد که شما یک کارامل لعاب آماده کند.

مواد تشکیل دهنده:

• قند کوچک (گرانول) - 180 گرم است.
• آب گرم - 150 گرم است.
• کرم - 150 گرم است.
• نشاسته ذرت - 10 گرم است.
• برگ ژلاتین - پنج گرم است.

چگونه به یک لعاب براق برای کیک؟ دستور العمل های زیبایی تزئین شده زیر را بخوانید:

• تهیه تمام مواد و محل آنها را بر روی میز. به خاطر داشته باشید که در طول پخت و پز شما هم به جستجو برای آنها ندارد.
• خیس ژلاتین را در آب سرد است.
• مخلوط کرم سرد را با نشاسته الک.
• گرم کردن یک ماهی تابه خشک بر روی اجاق گاز با پایین ضخیم بریزید و شکر بر روی آن. صبر کنید تا آن را بدست می آورد یک رنگ قهوه ای روشن. توجه داشته باشید که شما نمی توانید در راه دریافت، و تنها می تواند به صورت دوره ای متزلزل است.
• دقت کارامل را به آب گرم بریزید و مخلوط کنید. هنگامی که قند حل شده، اضافه کردن خامه و هم بزنید محصولات ماهوت پاک کن زدن.
• را فشار دهید یک ورق ژلاتین، و همچنین آن را به تابه ارسال.

حدود یک ماه - محصول نهایی می تواند در یخچال برای چند روز و در فریزر ذخیره می شود. قبل از استفاده، محصول باید در یک اجاق مایکروویو گرم می شود.

لعاب برای نقاشی

بسیاری از دوستداران هنر ترجیح می دهند برای تزئین کیک با لعاب های رنگارنگ. توجه داشته باشید که روش معمول آماده سازی از محصول ما مناسب نیست. ما نیاز به یک لعاب ضخامت است که نمی خواهد پس از خشک فرو ریختن.

ما نیاز دارید:

• یکی سفید تخم مرغ.
• پودر قند - 200 گرم است.
• آب لیمو.

کیک رنگ لعاب براق به شرح زیر آماده:

• برای شروع، از زرده جدا سفید.
• غربال کردن از طریق یک پودر غربال است.
• دقت قند با پروتئین - این را باید به تدریج انجام می شود، با احتیاط اضافه کردن مقدار کمی از پودر است.
• ماهوت پاک کن زدن یا کاردک سیلیکون به مخلوط محصولات تا لعاب نخواهد بود برف سفید.
• اضافه کردن به آن آب لیمو و هم بزنید مواد غذایی چند دقیقه.
• برای به دست آوردن رنگ مورد نظر، با استفاده از رنگ آمیزی مواد غذایی - ترکیب آنها را با مقدار کمی از لعاب و اقدام به ثبت نام.

که محصول خیلی زود خشک نیست، باید آن را با چنگ فیلم را پوشش میدهد. به منظور جلب با استفاده از یک کیسه شیرینی، یک کیسه از پوست و یا فایل.

لعاب پروتئین

این محصول یک دکوراسیون ایده آل برای کیک، شیرینی و کلوچه است. با این حال، آن است که اغلب برای مبلمان و خانگی کیک استفاده می شود، گاهی اوقات به لعاب رنگ مورد نظر.

ما نیاز به محصولات زیر است:

• سفید تخم مرغ - یک.
• شکر - نصف فنجان.
• آب - نصف فنجان.

کیک لعاب پروتئین براق به آماده سازی به شرح زیر است:

• پور آب به یک ماهی تابه و ترکیب آن را با شکر.
• جوشاندن شربت را روی حرارت کم، به طور مداوم آن را تکان دهنده است.
• پس از مدتی تقویت گرمایش برای تبخیر آب اضافی می باشد.
• ماهوت پاک کن زدن یک پروتئین و دقت پور آن را به شربت غلیظ سرد می شود. اگر لازم باشد، افزایش بخشی از محصولات در دو یا سه بار.

رویه خامهای کیک یا خامه

یکی دیگر از دستور های ساده برای دکوراسیون شیرین برای کیک های خانگی و شیرینی. فهرست مواد تشکیل دهنده شما می توانید در اینجا ببینید:

• کره - چهار قاشق غذاخوری.
• شکر - یک فنجان.
• کرم - 150 میلی لیتر.
• وانیل.
• نمک.

چگونه به آماده شدن شکر و تخم مرغ برای کیک براق؟ ما به شما توصیه دستور زیر:

• محل کره را در یک ظرف پوشش داده شده با غیر چوب یا هر نوع دیگر غذاهای سنگین ته.
• هنگامی که کره ذوب شده است، به آن اضافه شکر و هم بزنید محصولات کفگیر چوبی و طبخ بسیاری از پنج دقیقه.
• پور کرم به یک ماهی تابه و، تکان دهنده با هم زن، طبخ شکر و تخم مرغ را به مدت ده دقیقه دیگر.
• خنک محصول، فراموش نکنید که به طور مداوم تداخل، و پس از آن کمی عصاره وانیل یا شکر وانیل را اضافه کنید.

این محصول سرد متراکم تر از آن گرم بود است.

لعاب "چهار قاشق"

این دستور غذا بزرگ است که به یاد داشته باشید، شما تنها نیاز به چهار عنصر برای آن:

• شکر.
• کاکائو.
• شیر.
• کره.

برای آماده سازی لعاب شما فقط نیاز به:

• کاکائو سخت کار کردن با شکر.
• در حرارت کم، ذوب کره و مخلوط آن را با شیر.
• اتصال محصولات و به آنها به جوش می آورد.

لعاب "رویال"

با تشکر از دکوراسیون شیرین، پخت خود را نگاه کنید فقط خوب است. اگر مورد نظر، شما می توانید شکر و تخم مرغ به پایان رسید با هر رنگ غذا مخلوط و آن را سایه مورد نظر است.

ما را به محصولات نیاز:

• کرم پودر - چهار قاشق.
• پودر قند - 150 گرم است.
• نشاسته سیب زمینی - یک قاشق غذاخوری.
• قفر - دو قاشق غذاخوری.
• آب لیمو - دو قاشق غذاخوری.

آماده سازی لعاب کیک براق "رویال" شرح زیر است:

• اتصال مواد خشک را در یک کاسه و خوب مخلوط آنها.
• اضافه کردن ماست و آب لیمو.

اگر شما می خواهید به لعاب مایع تر بود، شما می توانید محصولات مایع بیشتری اضافه کنید. بعد، ما به شما برخی از دستور العمل های کیک، استفاده شده است که برای تزئین لعاب براق است.

سوفله کیک

این دسر ساده را می توان نه تنها در عمومی، بلکه در روزهای هفته آماده شده است. برای proigotovleniya خود ما تنها از محصولات ساده ترین.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ و مرغ - چهار نفر از آنها.
• شکر - یک فنجان.
• آرد گندم - یک فنجان.
• ژلاتین - یک قاشق غذاخوری.
• سفید تخم مرغ - شش قطعه.
• پودر قند - یک لیوان.
• اسید سیتریک - یک قاشق چای خوری سه ماهه.
• تمشک (یا هر دیگر انواع توت ها) - یک لیوان.

چگونه به طبخ کیک با لعاب براق؟ دستور دسر خوشمزه اینجا موجود است:

• برای شروع، بیسکویت. شما نیاز به جدا کردن چهار پروتئین و ضرب و شتم آنها را با یک مخلوط کن با شکر. پس از آن، یک به یک، وارد زرده و الک کردن آرد از طریق یک غربال است.
• خمیر باید به خوبی مخلوط شود و پس از آن ریخته را به یک قالب تقسیم، روغن با کره.
• وقتی کیک آماده است، آن را قطع درازا به دو قسمت مساوی.
• این به دنبال برای آماده سازی سوفله. برای انجام این کار، محل ژلاتین را در آب گرم و سپس به حرارت تا انحلال کامل است.
• ماهوت پاک کن زدن پروتئین با اسید سیتریک، به تدریج به آن پودر شکر و ژلاتین اضافه کردن. سپس پف در انواع توت ها قرار داده است.
• باز هم در نیمه قالب تقسیم از بیسکویت قرار داده، آن را با ژله پر کنید، و بر روی آن بخش دوم از پخت دراز.
• قرار دادن یک شکل در یخچال به مدت یک ساعت.
• آماده لعاب - ذوب شکلات و 50 گرم کره را در حمام آب. لباسی مخلوط حاصل از کیک قرار داده و آن را در یخچال برای چند دقیقه.

تزئین دسر از انتخاب شما. به عنوان مثال، شما می توانید قطعات میوه یا توت تازه، برگ نعناع و تراشه های شکلات استفاده کنید. پس از آن، برش کیک را به بخش و آن را در خدمت به جدول.

کیک گردویی با شکر و تخم مرغ سفید

یک دسر ساده است بسیار سریع پخته شده و دارای طعم اصلی است. آرایش برای آن را به عنوان یک خدمت لعاب سفید، ساخته شده از پروتئین، قند و آب لیمو. اگر شما می خواهید را به یک کیک قابل توجه، و سپس اضافه رنگ آمیزی مواد غذایی خشک با لعاب شکلات رنگ شما نیاز دارید.

چه محصولات ما استفاده کنید؟ یک لیست از محصولات زیر را ببینید:

• تخم مرغ - شش قطعه.
• پودر قند - شش قاشق غذاخوری.
• بیسکویت پودر - یک قاشق چای خوری.
• خرده زمین - یک قاشق غذاخوری.
• پودر گردو - شش قاشق غذاخوری.
• توس آب - دو قاشق غذاخوری.
• شکر - یک فنجان.
• آب - یک لیوان.
• پروتئین - دو قطعه.
• شکر (برای پر کردن) - دو قاشق چای خوری.
• آب لیمو - یک قاشق چای خوری.
• شکر وانیلی - به مزه.

دستور دسر:

• ماساژ یک چهارم از یک ساعت از شش تخم مرغ را با شکر.
• به تدریج پودر برای بیسکویت، کراکر و آجیل را وارد کنید. اضافه کردن یک قاشق مربا خوری هویج.
• پخت برس ظرف با کره، نم نم با آرد و محل پایین پایین خمیر به خوبی مخلوط.
• آماده شربت یک فنجان شکر، یک فنجان آب و یک قاشق از آب زردآلو.
• سرد کیک آماده و مکان در یک ظرف. یک سوزن سوراخ چند و آنها را با شربت غلیظ پر کنید.
• آماده لعاب. برای این کار، با شکر و آب لیمو، سفید و وانیل ضرب و شتم دو فوم پروتئین است.

تزئین کیک با لعاب و صبر کنید تا آن سخت است. خدمت دسر به جدول با چای داغ یا قهوه.

کیک شکلات با بادام

خوشمزه پخت خواهد بزرگ بر روی میز خود در طول یک کودک یا تعطیلات بزرگسالان است.

مواد لازم برای خمیر:

• شکلات تیره - 120 گرم است.
• بادام - 50 گرم است.
• کره - 100 گرم است.
• آرد گندم - 50 گرم است.
• نشاسته ذرت - یک قاشق چای خوری.
• تخم مرغ - سه.
• شکر قهوه ای - 100 گرم است.

برای لعاب:

• آب زردآلو - 10 میلی لیتر است.
• طبیعی قهوه - دو قاشق غذاخوری.
• شکلات تیره - 60 گرم است.
• گلبرگ بادام - 50 گرم است.
• کره - 40 گرم است.

یک آشپز یک کیک با لعاب براق ما خواهد شد با توجه به دستور زیر است:

• جوش پودر قهوه و یک قاشق سه قاشق غذاخوری آب. نوشیدنی های اماده، فشار و به یک ماهی تابه بریزید.
• سر و صدا از شکلات را به قطعات کوچک، آنها را در یک کاسه و قهوه به ارسال در یک حمام آب.
• دمای اتاق کره مخلوط با شکر.
• ضرب و شتم زرده تخم مرغ با جرم نفت، تا زمانی که آن را به کرم شبیه نیست.
• اضافه کردن به آن شکلات سرد و هم بزنید.
• پودر بادام آسیاب شده به دولت، و سپس آن را به آزمون ارتباط برقرار کنند.
• پروتئین ها ماهوت پاک کن زدن تا زمانی که یک اسفنج پایدار را با کمی نمک، و سپس به کالا باقی مانده اضافه کنید.
• اتصال آرد و نشاسته، غربال کردن آنها را به ظروف جداگانه و سپس اتصال آنها را به نفت آزمون.
• گریس یک ظرف پخت قابل جدا شدن با روغن، نم نم آن را با آرد و خمیر را پر کنید. سپس آن را در فر به مدت 45 دقیقه ارسال کنید. تمایل به بررسی کیک با استفاده از یک مسابقه و یا یک چوب چوبی.
• در حالی که کیک سرد می شود، آماده سازی لعاب. برای این کار، ذوب شدن شکلات در حمام آب و ترکیب آن با صرف چای. سپس، بخش کوچکی از کره را اضافه کنید، فراموش کردن نیست به طور مداوم هم بزنید مواد غذایی است.
• هنگامی که شکر و تخم مرغ سرد شده است، پوشش سطح آن و دیوار کیک. بلافاصله تزئین کیک گلبرگ بادام و توت فرنگی تازه (اختیاری).

نتیجه

ما خوشحال خواهد شد اگر شما می خواهم کیک با لعاب براق، عکس ها و دستور العمل های که ما در این مقاله قرار داده شده. آماده دسر خوشمزه برای خانواده خود را بر روی تعطیلات و روزهای هفته، طعم جدید شگفت انگیز نزدیک!