چه باید با انتخاب BBQ، کوره و یا کباب هدایت کرد؟

به تازگی، جایگزین بسیاری از به سیخ معمولی، که به طور سنتی کباب آماده است. برای این کار اغلب با استفاده از کباب کردن، گریل، دودخانه کردن و کباب کردن. بیایید سعی کنید به درک ماهیت این ابزار، از ویژگی های عملیات خود را در نظر بگیرند.

تفاوت کوره BBQ کردن و کباب کردن چیست؟

ابزار مشترک برای پخت و پز گوشت روی زغال به شرح زیر است:

1. کباب کردن - جعبه فلزی مستطیل شکل بدون شبکه. این شامل شیار ویژه برای قرار دادن سیخ کباب.
2. جلو پنجره - پنجره مشبک با یکپارچه مجموعه شکل دور. ترین مدل ها با درب مجهز، حضور که مدت زمان لازم برای طبخ کاهش می دهد.
3. کباب کردن - سرخ شکل مستطیل را با یک شبکه. معمولا یک پوشش نیست و برای پخت و پز گوشت در شعله باز استفاده می شود.

نوع اصلی از

کباب کردن ممنوع، کوره کباب کردن، و ممکن است به صورت قابل حمل یا ثابت. نوع دوم از دستگاه ها اغلب متفاوت ابعاد قابل توجه و یکپارچه را به طراحی کوره در فضای باز، که در زمین های خصوصی واقع شده است.

همانطور که برای واحد های قابل حمل، از جمله دستگاه های دارای اندازه کوچک، ساختار ساده است. در اکثر موارد، این دسته از محصولات هستند که در یک محفظه منقل فلزی برای خاکستر انجام شده است. انواع حمل و نقل می تواند یا بر روی پاها و یا در یک واگن برقی با چرخ.

سوخت

انتخاب اجاق کباب پزی، کباب را می توان در سوخت استفاده می شود. به عنوان سوخت چوب می توان در اینجا استفاده می شود، زغال سنگ و یا گاز. تقاضای داخلی برای زغال سنگ عرض دستگاه. در مقابل، غربیها اغلب انتخاب در مدل های گاز را متوقف کند.

اجاق کباب پزی و گاز کباب ارائه کمتر از بدون هیچ زحمتی. به آتش شعله در این مورد، از آن کافی است به فشار یک دکمه. از سطح گرم مورد نیاز برای هوا مثل آتش است کیفیت گوشت است، تنها پس از چند دقیقه به دست آورد. در همان زمان نصب و راه اندازی گاز نمی کالا بوی خاص از دود است. بله، و چنین دستگاه هایی قابل توجهی گران تر از زغال سنگ.

توسط یک گروه مجزا ممکن است شامل کوره BBQ الکتریکی و کباب. این مدل ها را به طبیعت را ندارد، به عنوان نیاز دومی از یک پریز برق استاندارد شده است. با این حال، آنها خود را به عنوان بسیار کاربردی، دستگاه های عملی آشکار زمانی که در یک محیط داخلی استفاده می شود. مزیت اصلی این گونه سیستم امکان تنظیم دقیق دمای پخت و پز است. در میان چیزهای دیگر، یک اجاق کباب پزی برقی، کباب می کند دوده اجازه نمی دهد. بنابراین، برای مراقبت از چنین دستگاه بسیار ساده است.

نکات مفید

انتخاب یک کوره، کوره، کباب کردن، باید بر مبنای اصول خاصی هدایت می شود. توقف انتخاب در مدل های برقی، اولویت باید به تاسیسات با قدرت بالا داده شده است. این امکان را به سرعت مقابله با پخت و پز مقدار زیادی از گوشت، کباب بهتر به طور کامل با بولدوزر.

این زمان را برای پخت و پز نیز خرید یک کوره با درب را کاهش می دهد. در این مورد، یک جفت از آموزش به شما می دهد این فرصت را به گوشت آبدار.

بهترین کار این است برای انتخاب یک ریخته گری کوره آهن برای کباب. شبکه از گفت مواد دگردیس یکنواخت گرم می شود، که توزیع درجه حرارت مطلوب در تمام منطقه ترویج می کند.

در نهایت آن است که توسط ابعاد مجاز، شکل، وزن، ویژگی های طراحی، ثبات یک دستگاه هدایت می شود. از این پارامترها به طور مستقیم در راحتی از استفاده از این محصول تحت شرایط خاصی بستگی دارد.

در نتیجه

بنابراین، به طور خلاصه نتایج. بهترین گزینه برای پخت و پز سریع از غذاهای گوشت ساده در طبیعت است به عنوان یک BBQ قابل حمل. خرید چنین دستگاه ارزان هزینه خواهد شد. علاوه بر این، طراحی تاشو بسیار عملی است. بنابراین، استفاده از آنها در خارج از شهرستان بسیار مناسب است.

اگر توجه باید به کیفیت آماده سازی مواد غذایی پرداخت می شود، باید در کوره و کباب کردن را متوقف کند. این گیاهان ارائه حساس، محصولات مثل آتش یکنواخت. با این حال، در این مورد، پخت و پز است به صرف زمان بیشتری. همانطور که برای اجاق گاز با درب، گزینه مشابه توصیه می شود برای دادن اولویت در مواردی که شما باید به دقت سرخ کردن گوشت، و آن را آبدار ترین و معطر است.