قارچ Mokhovikov: توضیحات، توزیع، ترکیب

Mokhovikov است قارچ لوله، که دارای کمی چسبنده، کلاه خشک و مخملی. پای او گاهی اوقات تا حدودی چین و چروک. مواد مغذی او ممکن است با گوشت گاو به رقابت بپردازند. قارچ Mokhovikov رژیم غذایی بزرگ گیاهی. این شامل مواد معدنی و ویتامین ها است.

قارچ Mokhovikov: توضیحات و تنوع گونه

این macromycetes یک مایل به قرمز یا خمیر سفید رنگ با shirokotrubochnym hymenophore زرد متمایل به سبز. برش به سرعت به رنگ آبی و ناخوشایند در ظاهر شوند، اما طعم و مزه کاملا بی پیرایه است. قارچ Mokhovikov قبلا به عنوان جنس بلتس قرار گرفت. این باعث تنوع مورفولوژیکی قابل توجه است. حداقل 18 گونه از این وجود دارد قارچ: چوب، پودری، سبز، انگل، لهستانی، astreevy، رنگارنگ، شاه بلوط، poluzolotisty، قرمز، tuposporovy و دیگران است. و گونه سمی در میان Mokhovikov است. برخی از آنها غیر قابل خوردن، اما سمی نیست، و بنابراین می تواند شدید ایجاد نمی مسمومیت. قارچ Mokhovikov برای انسان بی خطر است. و آن را برای pickers قارچ تازه کار بسیار مهم است. پس از همه، آنها اغلب macromycetes مشابه اشتباه، و حتی استفاده از آنها برای مواد غذایی، که منجر به مسمومیت. این ارزش و قارچ Mokhovikov است. نسخه غلط از آن طور طبیعی وجود ندارد.

گسترش

که در آن می توانید آن را پیدا کنم؟ قارچ Mokhovikov در مناطق معتدل هر دو نیمکره پیدا شده است. او ترجیح خاک پوشش داده شده با خزه، که رشد می کند کلاه قارچ. و این دلیل از نام قارچ بود. Mokhovikov میکروسپور فرم را از درختان و درختان برگریز. آنها در جنگل های مخلوط و کاج به خوبی رشد می کنند. در کنده، و همچنین در پایه سنبه و دپو - قارچ سبز Mokhovikov را می توان در لبه های جنگل و تسویه، همراه کنار جاده ها، بسیار کمتر یافت می شود. انگلی Mokhovikov می توانید بر روی بدن lozhnodozhdevikov و بارانی رشد می کنند. بعضی از گونه saprotroph، یعنی تنها مواد مغذی از خاک دریافت خواهید کرد.

زمان برداشت

قارچ به نظر می رسد با شروع آب و هوای گرم در ماه ژوئن، پس از یک باران. محبوب ترین در میان جمع قارچ دارند لهستانی و سبز Mokhovikov، با وجود این واقعیت است که آنها به رده سوم edibility تعلق دارند. در مواد غذایی را می توان بلافاصله پس از برداشت محصول، سرخ در یک کتری مصرف می شود. اکثر طرفداران "شکار آرام" انجام درست آن، چرا که تولید قطع سرعت تبدیل آبی. قارچ Mokhovikov می توانید برای زمستان حفظ کند. این نیز zasushivat آسان (پس از تمیز کردن) بر روی اجاق گاز، در فر، خورشید، صحافی در یک موضوع.

ساختار

همانطور که قبلا گفته شد، محتوای اسیدهای آمینه در Mokhovikov کمی پایین تر از گوشت گاو است. با این حال، در دستگاه گوارش هضم توسط قارچ است که تا حدودی بدتر از گوشت. برای گیاه خواران Mokhovikov یک جایگزین عالی برای پروتئین حیوانی هستند. علاوه بر این، این قارچ حاوی ویتامین (PP، C، A، D)، اسانس، مواد معدنی، قند و آنزیم. برای هضم بهتر از اجزای بیولوژیکی با ارزش زمانی که Mokhovikov پخته شده را به سخت کار کردن. باید به یاد داشت که این قارچ مواد غذایی سنگین، به طوری که آنها توصیه می شود به استفاده از افراد مبتلا به بیماریهای مزمن و شدید غدد گوارشی و دستگاه گوارش است.