اخبار و جامعهطبیعت

قارچ های بهار (عکس). قارچ بهار برای اولین بار چیست؟

هنگامی که اولین قارچ بهار؟ البته، در هر سال - روش های مختلف. با این حال، برخی از الگوهای کلی است که متوجه pickers قارچ تجربه وجود دارد. قارچ بهار به محض ظاهر می شود که خاک گرم. پس از خروج از برف به عنوان زمین topsheet گرم شروع به احیا و توسعه میسلیوم. در روسیه مرکزی این در اواخر آوریل رخ می دهد.

چه کسی برای اولین؟

اولین به نظر می رسد قارچ های سمی اندازه کوچک است. بدیهی است هر فرد توجه توجه به کریه قارچ نازک، که می تواند در جنگل ها، زمینه ها و حتی در باغ در طول روز گرم از بهار برای اولین بار پیدا شده پرداخت می شود. برگ در درختان و در عین حال، چمن سبز تنها شروع به پدیدار، و grebes حال حاضر می تواند یافت می شود. البته، برای مواد غذایی آنها کار نمی کند.

چه قارچ خوراکی بهار برای اولین بار؟

قارچ های خوراکی شروع به نظر می رسد کمی بعد. در مناطق جنوبی این کشور می تواند در پایان آوریل یافت در مناطق مرکزی و شمالی - در اوایل یا اواسط ماه مه. رفتن به جمع آوری قارچ بهار، شما نیاز به یاد داشته باشید همیشه باید مراقب باشید. در این زمان، مقدار زیادی از قارچ "نادرست" سمی و به اصطلاح، که می تواند به راحتی با خوراکی اشتباه گرفته شود. بنابراین، چگونه می قارچ بهار برای اولین بار است که می تواند خورده نامیده می شود؟ البته این morels.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد morels

این بهار قارچ خوراکی. به عنوان مثال، در مسکو، آنها در حال حاضر شروع به در نظر گرفته شود نادر است. آنها نمی توانند در هر جنگل دیدار خواهد کرد. برخی بر این باورند که آنها به تدریج ناپدید می شود. در کشور ما و در اروپا، شناخته شده به عنوان morels خوراکی از اواسط قرن شانزدهم. شرح مفصلی را می توان در کتاب اروپا در گیاه شناسی و مواد مخدر فرهنگ روسیه دیده می شود.

به نظر می رسد تنهایی یا در گروه در جنگل، پارک ها، و می توان آنها را در باغ ها و باغ پیدا شده است. رشد نزدیک به درختان برگریز: صنوبر، صنوبر لرزان، توسکا، و غیره این قارچ بهار در طول محصولات میوه گل ... انواع مختلفی از morels وجود دارد:

  • مورل مشترک؛
  • دور؛
  • مخروطی؛
  • کلاه Smorchkova و t د.

ما در بر مورل معمول را توضیح.

مورل عادی

ارتفاع کلاه - 8 سانتی متر، ضخامت - 6 سانتی متر خود تخم مرغی شکل است، با لبه های ذوب پا .. داخل کلاه توخالی است، در خارج آن است که با چاله های کوچک شکل نامنظم، که شبیه به سلول های لانه زنبوری پوشیده شده است. رنگ آمیزی آن قهوه ای یا زرد قهوه ای. ساقه به طول حدود 7 سانتی متر و ضخامت 2 سانتی متر، توخالی، استوانه ای، رنگ زرد مایل به سفید. گوشت نازک، شکننده و مومی شکل است.

مورل مخروطی

ارتفاع کلاه به 6 سانتی متر، ضخامت 5 سانتی متر است. ظاهر مخروطی گاهی اوقات تخم مرغی شکل، لبه های آن با ساقه ذوب شده. در داخل کلاه توخالی است بر روی سطح سلول های دراز. رنگ آمیزی او قهوه ای تیره و یا مایل به خاکستری، زرد قهوه ای. طول ساقه تا 5 سانتی متر، ضخامت آن و 2 سانتی متر است. استوانه، توخالی، رنگی در رنگ سفید یا کمی زرد است. گوشت نازک، شکننده و مومی شکل است.

کلاه Smorchkova

ارتفاع از کلاه تا 6 سانتی متر، عرض 5 سانتی متر است. ظاهر زنگ آن شبیه انگشتانه. خارج از، او با لبه های neprirosshimi چین و چروک، به پا شده است، برابر طولی متعدد است. قهوه ای یا رنگ زرد است. طول ساقه تا 15 سانتی متر، ضخامت 3 سانتی متر است. رنگ سفید یا کرم. محض شکل استوانه داخل پا اولین توخالی پنبه مانند، بعدا تبدیل به. گوشت ترد و شکننده است و مومی شکل.

آیا morels سمی است؟

این قارچ بهار، عکس از که می تواند در این مقاله پیدا شده حاوی مواد سمی است. این محصولات جنگلی بسیار ارزشمند در تقاضای بالا در غرب است. برای مثال، آنها در میان بهترین در ایالات متحده می باشد. در ایالات متحده، morels ایستادگی کردن در برابر سایر قارچ ها و هزینه های خود است، که اغلب در بیش از 150 $ در هر 1 کیلوگرم است. بنابراین آنها را از ترس نیست - این بهار قارچ خوراکی.

توجه به این که morels می تواند با خطوط (از آن زیر شرح دهید) اشتباه گرفته شود، می ایستد در مقابل استفاده از آنها در عملیات حرارتی انجام مواد غذایی است. جوش آنها را برای 15-20 دقیقه و پس از آن را تغییر آب و تکرار روند. پس از آن آنها را با آب سرد بشویید و همچنان به سرخ یا جوش، بدون ترس از برای سلامت خود. تمام سموم مضر از قارچ در زیر ریفلاکس تصویب در آب است.

بخیه

معمولی و یک غول در روسیه، شما می توانید دو نوع آنها را پیدا کنید. خطوط در جنگل دیده می شود در اغلب موارد، آنها بیشتر مقاوم و آسان به شرایط خارجی است. به طور مشابه قارچ مورل، آنها تحت درختان برگریز رشد می کنند، و همچنین عشق به نزدیکی فاسد تنه، شاخه و کنده واقع شود. خطوط مختلف کلاه بزرگ شکل نامنظم، که دارای crinkles عمیق است. پا آنها بیش از حد موجی و قدرتمند، رنگ در رنگ مایل به خاکستری سفید. کلاه ممکن است با گل اخری رنگ، قهوه ای روشن یا زرد قهوه ای.

آیا خطوط خوراکی؟

کارشناسان روسی معتقدند که این قارچ مشروط خوراکی. دیگر کلمات، آنها در مواد غذایی، اما تنها پس از جوش مناسب هستند. برای متخصصان از غرب، آنها بر این باورند که این خطوط به عنوان سمی است. این به خاطر این موارد مسمومیت شدید ثابت قارچ داده ها، که برخی از آنها کشنده هستند. همه از این موارد وجود دارد، چرا که مردم در خطوط اولیه غذایی استفاده می شود، مانند morels.

در واقع، این قارچ ها حاوی سموم سمی است که توسط عملیات حرارتی نابود شده است. جمع ما این است که ترجیحا خارج بارها و بارها انجام پردازش خط. Reboiling این قارچ منجر به تخریب از سموم، که خطر ابتلا به مسمومیت به حداقل می رساند. البته، ما توصیه نمی جمع آوری قارچ اطلاعات مردم بی تجربه که نمی دانند چگونه به درستی آنها را اداره کند.

پیشگیری از حوادث

اول، اگر یک فرد میخواد یک خط، آن را باید با تمام قوانین ذکر شده در بالا را رعایت کنند. ثانیا، اگر است کسری از شک وجود دارد، این است که همه چیز درست انجام شود، بهتر است به کنار گذاشتن آنها. علاوه بر این، اگر یک Mushroomer به تجربه gyromitra به سختی تشخیص از مورل، و سپس جمع آوری آنها را به خودتان ارزش آن را ندارد. توصیه می شود به خرید قارچ در بازار و یا از غریبه ها. در میان آنها ممکن نمونه سمی، و نمی دانم که در آن آنها جمع آوری شد. اگر قارچ در حال رشد در کنار جاده و یا در مکان هایی با محیط زیست نامطلوب، در این مورد، حتی morels می تواند برای سلامت مضر است.

نارنجی peziza

این قارچ بهار یکی دیگر از اول است. این کوچک قارچ نارنجی روشن است. نمونه های جوان شبیه به کاسه هستند، در آینده تبدیل شدن آنها به مسطح، شبیه بشقاب و نعلبکی. مردم آنها را disciotis پاسخ. این قارچ یکی از بستگان از morels و خطوط است. آنها بر روی زمین رشد، در طول مسیرهای جنگل و لبه های جنگل. اغلب در جایی که استفاده می شود آتش سوزی ظاهر می شود.

آیا ما می توانیم آنها را بخورند؟

peziza نارنجی - بهار قارچ خوراکی، بر خلاف همتایان قهوه ای خود را. آنها بوی کم و یا هیچ و طعم در دسترس نباشد وجود ندارد داشته باشد. آنها اغلب برای ترشی استفاده می شود، همراه با قارچ های همه فن حریف، به عنوان آنها را از آن روشنایی. آنها می توانند سرخ، جوش، با این حال، آنها رنگ خود را از دست، اما نگه داشتن آن را در فرم ترشی. این قارچ بهار، عکس از آن شما می توانید در این مقاله را ببینید، اغلب به تزئین انواع سالاد و غذاهای استفاده می شود. قارچ خشک به پودر تبدیل و اضافه کردن آن به ادویه و فلفل و سس به آنها رنگ نارنجی است.

و در نهایت، یک بار دیگر به یاد آورید که هدف از خطوط امنیت و morels باید دو بار قبل از غذا خوردن آب پز. peziza تنها خوراکی نارنجی روشن است. همه سایه از رنگ قهوه ای و خاکستری نشان می دهد حدت قارچی است. مراقب باشید و رفتن به جنگل تنها با pickers قارچ تجربه همراه است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.