فست فود "خوشمزه" کسب و کار فروش شیرینی داغ

فست فود در حال حاضر رایج نه تنها در مناطق عمده شهری، بلکه در شهرهای استان است. هستند بسیاری از شاخه های این نوع از فعالیت وجود دارد. اما بیشتر و بیشتر محبوب با گذشت هر سال اصطبل و رستوران ها که جذب مشتریان خود را "خوشمزه" نام "کیک داغ" می شود. فست فود از جمله یک برنامه جالب برای همه خواهد بود: هر دو برای کارگران دفتر که در طول زمان کار در روز برای یک وعده غذایی کامل و یا فقط قدم زدن افرادی که تصمیم گرفته اند به یک میان وعده در بین بار ندارد.

انتخاب یک نقطه از فروش

این بسیار مهم است به توجه به زمین سطح از محل انتخاب شده است. بهتر است برای این منظور مانند فرودگاه ها، ایستگاه W / D و اتوبوس، کک و بازارهای مواد غذایی، خرید و مراکز اداری می باشد. مناطق خواب نهادهای مشابه هستند توصیه نمی شود: پس شما خود را درآمد خود را کاهش 2.5 بار! حداقل منطقه، که در نقطه فروش را اشغال خواهد، 4 متر مربع است همیشه خوش آمدید این نهادها در قلمرو فروشگاه های بزرگ هستند، چرا که آنها برای کمک به جذب مشتریان جدید است.

تجهیزات

به منظور تولید و فروش مواد غذایی سریع، شما نیاز به تجهیزات زیر مجموعه:

• اجاق همرفت (قدرت ~ 3.33 کیلو وات / ساعت)؛
• فریزر قفسه سینه؛
• ازمون کننده به منظور بالا بردن محصولات یخ زده نیمه تمام و یخ چیزی را اب (ظرفیت ~ 1.1 کیلو وات / ساعت)؛
• قفسه و کابینت، که شامل سینی کیک های آماده ساخته شده خواهد شد.
• ثبت نام نقدی؛
• طشت.

باروری

زمان تصحیح طور میانگین 40 دقیقه تا یک ساعت است. فرآیند پخت - 15-20 دقیقه. این مجموعه ای از تجهیزات قادر به تولید حدود است. مورد 100 واحد در ساعت است.

فصلی

کیک و دیگر محصولات پخته شده تقریبا همیشه مربوطه. استثنا است، شاید، تنها 10 روز در طول تعطیلات کریسمس. مناسب ترین زمان دوره از اواسط بهار تا آخرین روز از پاییز است. در گرمترین روز تابستان، کاهش در تقاضا توسط 15-30٪ وجود دارد، اما کیک شیرین با نوشیدنی های غیر الکلی همچنان به مخالفت "با صدای بلند".

کارکنان

در مراحل اولیه کار به اندازه کافی به استخدام چند فروشنده در تمام نقاط خواهد بود. فروشنده حقوق و دستمزد به طور متوسط حدود 200 $ در هر ماه است. به طور معمول، روز فروشنده دریافت 400 روبل، و برای کسی که کار کمتر بعید به توافق است. به عنوان کسب و کار شما شما همچنین ممکن است نیاز به محافظت و خدمات باربر. آنها را مجبور به پرداخت حدود 300 $ در هر ماه.

طبقه بندی

فست فود مردم را جذب با تنوع آن است. بنابراین سخت کار می کرد به طوری که در هر نقطه از مشتریان خود را می تواند حداقل 15 گونه از محصولات را خریداری کنید. شما باید بدانید که در صبح بهتر است به فروش کیک های شیرین در وسط روز - گوشت، و در اواخر بعد از ظهر - شیرینی پر شده با سیب زمینی، کلم، و غیره با توجه به ارزش است.

سود

در ابتدا، به منظور باز کردن یک نقطه فروش، تولید و ذخیره سازی خرید تجهیزات فست فود، شما حدود 2-3 هزار دلار نیاز دارند. در واقع، جدا از اجاره، پول در خرید تجهیزات و حقوق کارکنان و تعمیر و نگهداری به سر برد. مواد لازم برای ساخت کیک و پخت گرم دیگر نسبتا کمی می باشد. ماه گذشته با یک نقطه فروش واقعا برای به دست آوردن تا 300-500 دلار در سود.

بر اساس موارد فوق، ما می توانیم که مواد غذایی سریع نتیجه گیری - این یک سرمایه گذاری بسیار سود آور است که تضمین شده به برای خود پرداخت و به طور مداوم شما در بازده مورد انتظار به ارمغان بیاورد.