سنتی پای ماهی روسیه

خیلی کیک خوشمزه همیشه معلوم ماهیگیری روسیه. مهم نیست که چگونه آن را با ماهی: رودخانه، دریا، چرب، خشک است. و خمیر می تواند متفاوت باشد: مخمر یا پف. اغلب، شما حتی می توانید دیدار با خمیر کماج.

پای ماهی با ماهی شور

اصلی تبدیل کیک، اگر برای آماده سازی آن به آرد 2 فنجان، کره 4 قاشق غذاخوری، 2 عدد تخم مرغ، یک بسته مخمر خشک، کمی نمک، یک چهارم فنجان شیر، ماهی نمک (شاه ماهی کوچک، شاه ماهی)، 300 گرم برنج پخته شده، 2 پیاز و فلفل سیاه . اول، آماده سازی خمیر.

در شیر گرم برای اولین بار باید مخمر حل می شود. سپس برای اضافه کردن تخم مرغ، نمک و آرد. حالا شما می توانید مخلوط کردن خمیر. هنگامی که یک سفت، جرم الاستیک است، به روغن اضافه کنید و هم بزنید دوباره همه. حدود نیم ساعت خمیر است از چپ به استراحت در یک مکان گرم، به طوری که آن افزایش یافت.

به عنوان گوشت قیمه است در این مورد استفاده می شود، تنها ماهی شور. مطلوب است که آن شور است. در غیر این صورت، آن است که همیشه ممکن است برای مدت 2 ساعت خیس خوردن. گوشت ماهی باید از استخوان جدا شود و به قطعات. برنج و پیاز قبل از پخته قطع حلقه های نازک. و در حال حاضر، چاشنی آماده است. ما فقط می توانید یک کیک تشکیل می دهد.

دوغ باید مخزن است که در نیم تقسیم شده است. یک بخش به یک ظرف یا پخت منتقل شده است. گذاشته در بالای برنج، پیاز، و تنها پس از آن قطعه ماهی. خیلی خوب می شد همه فلفل طعم. در نهایت، نیمه دوم مهر آزمون نیاز به پوشش، zaschipnuv لبه های کیک. و در چنین ظرف است در فر تا propechetsya و قهوه قرار داده است.

پای از مواد غذایی ماهی کنسرو. دستور العمل سریع

اگر مهمان فقط در مورد آمده است، اما چیزی اصلی و خوشمزه و در عین حال آماده هستند، شما همیشه می توانید پای ماهی، که شما نیاز به آماده سازی 6 تخم مرغ، نیم قلع از سس مایونز، نصف فنجان خامه ترش، نصف قاشق کوچک از نوشابه و نیم فنجان آرد را. برای پر کردن باید SAURY بانک نیم قلع سس مایونز، پیاز و نصف فنجان برنج پخته شده را،.

نخست برنج آب پز. در این میان، شما می توانید مخلوط کردن خمیر. برای این کار، ضرب و شتم تخم مرغ، سس مایونز و خامه ترش. این نیز نوشابه و آرد اضافه کنید. خمیر معلوم آبکی. نیمی از جرم در پخت تابه ریخته می شود. انباشته در بالای برنج. در یک قوطی کشتی ورزیده جداگانه، آنها را با پیاز ریز خرد شده و سس مایونز. این ماهی چرخ شده در بالای برنج گسترش یافته است. نیمه باقی مانده از خمیر دوباره پر شده است. بنابراین او می شود و به فر. کیک می رسد بسیار لطیف و غیر معمول است.

کیک ماهی با کفیر

برای پای خوشمزه ماهی نیاز خمیر هوا است که آسان برای آماده سازی، اگر شما را به ماست اضافه کنید. بنابراین، به منظور به پخت کیک برای ماهی شما نیاز به آزمون 2 فنجان ماست، 2 عدد تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، آرد 3 فنجان، جوش شیرین و نمک (یک قاشق چای خوری). برای ایجاد پر کردن نیاز به 2 قوطی کنسرو ماهی، پیاز، و برنج آب پز.

تخم مرغ مخلوط کن شلاق نخست با نمک. اضافه کردن ماست، جوش شیرین و آرد، و پس از آن سس مایونز. همه به طور کامل مخلوط می شوند. به نظر می رسد خمیر.

چاشنی است که خیلی ساده پخته شده است. ریز ریز کردن پیاز ریز. این نیز قرار داده کره کنسرو و برنج آب پز. همه به خوبی مخلوط شده است. نیمی از آزمون، به شکل روغن گذاشته، در بالای کل پر کردن و خمیر باقی مانده خود را از پوشش خود قرار داده است. در دقیقهی 30، کیک آماده است!

ماهی کیک لایه

خمیر پف دار غذاهای فوق العاده، از جمله کیک دست آمده است. برای تهیه پف بسته شیرینی گرفته شده است، 300 گرم فیله ماهی، 2 پیاز، سیب زمینی 4، روغن زیتون، نمک و فلفل، و 1 تخم مرغ.

قبل از مونتاژ کیک شما نیاز به تهیه چاشنی. برای انجام این کار به طور جداگانه فیله ماهی ریز برش. پیاز خرد شده را به حلقه های نیمه، اما سیب زمینی سرخ کرده - پلاستیک نازک.

خمیر را به 2 نیمه تقسیم و نورد. یک بخش در یک ورق پخت قرار داده است. انباشته در بالای ماهی است که شور و فلفل. لایه دوم کمان است. در نهایت، متناسب با سیب زمینی، که آن هم شور و فلفل. در نیمه دوم از آزمون در بالای تمام پر کردن پوشش می دهد. هنوز نیاز به ایمن سازی لبه های کیک را فراموش نکنید. پتی مطلوب است به روان تخم مرغ زده شده، به طوری که آن را قوی تر سرخ در فر. پخت ظرف شما نیاز به حدود 40 دقیقه است.

پای همیشه ظرافت های مورد علاقه در میان مردم روسیه بوده است. و امروز آنها می تواند نه تنها ماهی، بلکه شیرین، گوشت، نور و حتی عجیب و غریب.