سالاد زمستانی با قارچ ترشی - اتاق را برای تخیل

در پاییز، به خصوص بعد از باران، می مقادیر زیادی از قارچ وجود دارد. سپس ما سرخ قارچ، خورش، آنها را بیش از حد سوپ و رول تا بانک ها. این خانه ساخته شده صرفه جویی ما را در زمستان و اوایل بهار، زمانی که هیچ قارچ تازه تر وجود دارد. شما می توانید آنها سالاد روزمره و یا جشن است. با قارچ ترشی ریختن مایع، شستشو آنها را در زیر آب، در یک ظرف قرار داده در حال اجرا ... بعد چه؟ سپس ما به کمک تخیل خود پاسخ.

سالاد با قارچ ترشی نیاز به یک رویکرد خلاق است. با این حال، در هر هنر، پخت و پز است شلیک توپ خود را، که نیاز به دانستن به چیزی غیر قابل خوردن nakreativit است. ترشیجات به خوبی در هماهنگی با آماده سازی خانه های دیگر - در درجه اول با ترشی. مانند قارچ و سیب زمینی جامعه در پوست خود، تخم مرغ آب پز، هویج آب پز. فلفل، پیاز سبز و پیاز، سس گوجه فرنگی: آیا آن ها و سبزیجات تازه اجتناب نیست. اما با گوجه فرنگی، تربچه و نخود فرنگی آن را بهتر به مخلوط است. برای افزایش کالری وعده های غذایی در سالاد و گوشت شامل: سینه مرغ دودی، ژامبون، برش ژامبون. باز هم، سوسیس پخته شده است پس از آن نا هنجاری.

ساده ترین دستور در نظر بگیرید سالاد با قارچ ترشی. مواد لازم برای او وجود دارد در هر خانه. 300 گرم قارچ شسته (که تعدادی از آنها را در یک بانک نیم لیتر موجود) باید 3 ترشی است. سه یا چهار سیب زمینی متوسط را با دقت بشویید و جوش، خنک و تمیز. برش پیاز را به نیم حلقه، خیار - قطعه قطعه، سیب زمینی - تکه. قارچ - اگر کوچک - قطع نمی، چرا که آنها - برجسته از غذاهای اصلی خود و دکوراسیون. سالاد لباس پوشیدن و با روغن نباتی، نمک به مزه، نم نم بالا با پیاز سبز.

چنین سالاد با قارچ ترشی طعم بهتر خواهد شد اگر به جای کره ما آن را پانسمان خاص را پر کنید. او این کار را کرده است. در یک شیشه با درب، ترکیب 125 گرم روغن زیتون، 50 گرم از 8٪ سرکه، نصف قاشق خردل، برای کمی نمک، شکر و فلفل. شیشه آجیل درپوش و با دقت تا یک توده همگن متزلزل. پر سس سالاد، به خیس خوردن. روی میز خدمت کرده است، نم نم برگ ظرف جعفری، شوید و پیازچه.

سالاد با قارچ ترشی می تواند تبدیل به یک ناهار نور، اگر ما آن را غنی سازی با مرغ (200 گرم)، تخم مرغ (3 قطعه)، فلفل (نیمی از غلاف)، پنیر (100 گرم) و گردو (50 گرم). در این مورد، ما مقدار ترشی به یک قطعه را کاهش دهد. تمام قطعات به مکعب، مالش پنیر قطع و درهم شکستن آجیل ریز. به جای سوخت رسانی نفت توصیه با استفاده از سس مایونز.

در تعطیلات، شما می توانید یک را سالاد لایه با قارچ ترشی. عکس از این ظرف خواهد "سابقه." خود را تزئین در پایین یک کاسه عمیق برای اولین بار قارچ شسته و قطعه قطعه در صورت لزوم گذاشته شد. روان آنها را سخاوتمندانه با سس مایونز. مکعب ژامبون - سپس لایه دوم پیاز، سوم عمل می کند. در زیر در کت خود و سیب زمینی پوست کنده، و آخرین لایه پخته - تخم مرغ خرد شده. هنوز promazyvat تمام لایه سس مایونز را فراموش نکنید. کاسه در یخچال و فریزر به مدت یک ساعت قرار داده، و قبل از خدمت به نوبه خود بیش از محتویات کاسه به یک تخت که قارچ در بالا بودند.