زشتیباغبانی

ریحان سبز: انواع، کشت، خواص مفید

نخست ریحان سبز شده است در آماده سازی غذاهای شرقی استفاده می شود. این ادویه جات ترشی جات تند و معطر اروپایی پس از قرن 2 لذت بعد از او در زرادخانه های آشپزی از بسیاری از سرآشپزها آسیا ظاهر شد. در پایان ریحان قرن 16 ادویه گران قیمت در ظروف را به گوشت، ماهی، سالاد و دسر است.

انواع ریحان

در کلیسای فراوانی گونه: 13 نمایندگان. این به نوع شکل برگ، اندازه و رنگ بستگی دارد. رنگ آمیزی آن را می توانید از سبز روشن به Deep Purple باشد. با تشکر به طیف گسترده ای از رنگ ها، برخی از باغبان استفاده ریحان به عنوان یک دکوراسیون تخت گل. و به هنگام فرود در خط الراس، او محصولات گیاهی در برابر آفات بسیاری از عطر و طعم ترش خود محافظت می کند.

از انواع محبوب ترین ریحان سبز در منطقه آب و هوایی ما:

  • و بادیان رومی - سبز با برگ های نقره ای سبز ریحان. این نام خود را از عطر و طعم شیرین ظریف یادآور رازیانه است. بسیار محبوب در غذاهای سنتی شرقی و شیرینی سازی.
  • لیمو - یک ریحان سبز معطر با نکات ظریف از لیمو. آن را در نوشیدنی، دسر و به عنوان ادویه برای ماهی استفاده می شود. اغلب در لوازم آرایشی، عطریات، بهداشت و آروماتراپی استفاده می شود.
  • در پس زمینه از روشن گیاهان برگ ریز فراوان واقع در مرکز گل آذین غنی بنفش: - "ملکه تایلندی" به دلیل درخواست تجدید نظر تزئینی آن است که اغلب در طراحی چشم انداز استفاده می شود. عطر تیز و قوی دهد عطر و طعم معمولی شرقی. استفاده در ترشیجات، سس و به عنوان ادویه برای گوشت است.

انواع سبز اروپایی به نام ریحان، آن را به عنوان یک طعم و مزه صاف و دلپذیر، آن است که اغلب آن را در استفاده غذاهای مدیترانه ای. انواع بنفش دارند تیز تر، طعم تند. مردم شرق آن ریحان معطر است.

ریحان بنفش مختلف و معمول:

  • بنفش - برگ کبود مشخصه و رنگ ارغوانی. آن است که عملکرد بالا با توجه به برگریز بزرگ است. با توجه به یک ادویه انتظار معمولا در تولید روغن، سس و سرکه استفاده می شود. آن را به عنوان یک دکوراسیون برای سالاد عمل می کند.

  • کافور - بالاترین درجه 60 سانتی متر می رسد. این نام خود را به دلیل عصاره کافور طبیعی از گیاه است. دارای عطر و طعم خاص و به عنوان یک تزریق دارویی عمل می کند. این است که در گوشت و سبزیجات ظروف استفاده می شود.
  • "آرارات" - سرعت در زمان رسیدن ریحان، از آغاز جوانه زنی به برداشت می گیرد از 30 تا 40 روز. ابعاد جمع و جور، تا 30 سانتی متر در ارتفاع، رنگ بنفش، با عطر تلخ و میخک. این است که در صورت خشک شده در سوپ، گوشت و سبزیجات استفاده می شود.

ما فقط انواع رایج ترین ریحان سبز و بنفش در نظر گرفته اند، در واقع بسیاری دیگر وجود دارد. و همه آنها دارای کیفیت منحصر به فرد خود، اما در وضعیت سلامت خود متحد شده اند.

خواص مفید ریحان سبز

نه تنها در ریحان پخت و پز گسترده، بلکه در طب عامیانه آن برای خواص درمانی آن است. این گیاه عطر و طعم روشن استفاده می شود به پاک کردن هوا، شدن از سردرد و ارگانیسم آرامش در آروماتراپی خلاص شوید. و با این حال، با توجه به باورهای کهن، ریحان کمک می کند تا دختران جوان به ازدواج کند.

افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش، خواص ویژه ای از ریحان سبز کمک می کند تا برای خلاص شدن از بیماری خلاص شوید. پس از همه، اسانس در ادویه جات ترشی جات خوبی با تقسیم غذاهای چرب موجود است.

که بخشی از ادویه جات ترشی جات شرقی است

برای پاسخ به این سوال، چه ریحان سبز مفید است، لازم است به درک ترکیب شیمیایی آن است. همه غنای گیاه شامل در برگ آن است. که آنها حاوی ویتامین های A، B2، P، C، چربی های گیاهی، قندهای ساده، روتین، کاروتن، فرار است. به ادویه ریحان اسانس، که در یک مقدار از 1.5٪ است که بالا در نظر گرفته موجود است. مواد فرار، که همچنین اجزای مهم هستند، ترویج فعال شدن ریتم قلبی: لینالول، کافور، اوژنول و meilhavinol.

با تشکر از همه از ویژگی های فوق را می توان دریافت که چگونه گسترده استفاده از ریحان در طب: به عنوان ضد التهاب، ضد عفونی کننده، بهبود زخم، immunoukreplyayuschee معنی. برونشیت، بیماری های ویروسی تنفسی، آسم، این گیاه می تواند به نجات آمده است.

افراد شوخ طبع مثبت بر روی سیستم عصبی، دستگاه گوارش، تقویت بافت عضلانی اندام های داخلی و تسکین اسپاسم در عروق خونی و عادی دستگاه ادراری و روده است.

چه کسی باید ریحان معطر استفاده نکنید

از آنجا که ریحان را فعال عملکرد قلب، پس از آن مشکلات سلامت این بدن باید از استفاده از این گیاه خودداری کنند. ریحان سبز معطر ممکن است رگ های خونی در بدن تاثیر می گذارد، و وریدهای بنابراین بیماری های مختلف علت و لخته شدن خون هستند توجیهی برای صرفنظر کردن از آن است. در دوران بارداری، تغذیه و دیابت پزشکان همچنین از این ادویه در هر شکل خودداری شود.

انتخاب محل فرود

باسیل در مناطق باز، به خوبی روشن رشد می کند. بنابراین شما باید مطمئن شوید که سایت در انتخاب شد: به دور از سازه ها، سایه. خاک باید در چنین راهی که آن را به رشد لازم و توسعه گیاهان ارائه آماده می شود. این امر مستلزم مرطوب محل کاشت به این معنی که شامل ترکیب پتاسیم (کلرید، پتاسیم، سولفات پتاسیم) و اوره به نسبت مساوی با آب است. بسیار خاک که در آن ریحان رشد خواهد کرد، باید از هوموس، ذغال سنگ نارس، کود و زمین تشکیل شده است.

در حال رشد ریحان سبز

بسیاری از باغبان ها را می توان در باغ ریحان در محله با جعفری، شوید و پیاز یافت می شود. خواص دارویی و طعم و مزه این گیاه جذب دوستداران مواد غذایی سالم. دانه های آن در گلخانه ها و یا نهال رشد خارج از منزل. واقعیت این است که ریحان سبز بسیار ملایم و گرما دوست، در کوچکترین فراست، گیاه می میرد. بنابراین، روش کاشت نهال تعمیر و نگهداری را تسهیل و ترویج زود بازده از تخت.

زمان مطلوب برای کاشت دانه - اواسط ماه مارس. فرود در زمین باز بهتر است انجام هنگامی که آن را گرم است و هوا به 20 گرم - + 25 ° C. معمولا آن را شروع کرده است که در اواخر ماه مه پیوند زده شود - اوایل ماه ژوئن.

از آنجا که بسیار حساس به پیوند است، بهتر است این کار را با ذغال سنگ نارس گلدان و یا در پاپ مرحله از برگ اول. این از دست دادن فرود خود را کاهش دهد. فاصله بین نهال باید 20 سانتی متر را ترک کند. در زیر یک عکس از ریحان سبز است.

بیماری ادویه جات ترشی جات شرقی

ریحان - یک کارخانه سالانه است، اما در همان محل کاشته شده است زودتر از سن 5. این واقعیت که آن را مستعد به بیماری های قارچی که رخ می دهد به دلیل مراقبت نادرست است توصیه نمی شود:

  • فرود سالانه در همان محل.
  • سرریز، به عنوان یک نتیجه، رکود آب؛
  • عدم شل شدن به موقع از خاک اطراف کلیسای؛
  • حذف نادرست از علف های هرز.

اگر شما دریابید که ریحان آلوده "ساق سیاه" "فوزاریوم" یا "خاکستری"، لازم است که بلافاصله از محل فرود با سیستم ریشه و زمین مجاور حذف گیاهان است. اما اگر ریحان تنها مریض شود، شما می توانید اقدام به ذخیره آن آماده براث در پوست پیاز (به نسبت 100 گرم پوست 400 میلی لیتر آب جوش و ترک به دم در شب) و یا محلول سولفات مس (1 قاشق چای خوری پودر به 2 لیتر آب) و اسپری هر روز گیاه بیمار به بهبودی کامل.

مراقبت از ریحان سبز

کلیسای نیاز به آبیاری متوسط و وجین به طور منظم از علف های هرز. کودهای معدنی کود، آن مطلوب به انجام دو بار در ماه است. اگر زمان به حذف شاخه های جانبی، عملکرد گیاهان می توان توسعه یافته: تا 3 اتهام از یک بوش.

ارزش انرژی از گیاهان

اگر شما از طرفداران از غذاهای ایتالیایی هستند، ریحان در قالب دکوراسیون در ماکارونی یا اضافه شده به سالاد اعمال است اغلب. و به همین دلیل می توان آن را اطلاعات جالب در مورد کالری و مانند ادویه جات ترشی جات شگفت انگیز است. 100 گرم از محصول در حساب به صورت خشک شده برای 23-27 کیلوکالری (بسته به نوع). 96٪، چربی 0.65٪ ریحان، کربوهیدرات - - 2.64٪، پروتئین - 3.14٪ جزء اصلی از گیاه آب است. می توان آن را از این داده ها نشان داد که محتوای کالری از تقریبا صفر است.

ریحان به عنوان یک وسیله برای کاهش وزن

اگر شما به رژیم غذایی چوب، ریحان سبز می تواند به شما کمک کند. این واقعیت که او تنها تقریبا بدون کالری نیست، بلکه عهده حس گرسنگی. و همچنین دوباره عرضه مواد معدنی حیاتی و ویتامین ها. هنگامی که شما از آن استفاده برای مواد غذایی، او شروع به طور فعال سوزاندن چربی و سرعت سوخت و ساز در بدن است.

برای مثال، اگر یک سبزیجات بخار پز 2 قاشق ریحان، پس بدان که تنها 1 کیلو کالری دریافت کرده بود. تمام فرآیندهای بطوری که به عنوان بدن انرژی می شود هیچ چیز در تمام ادامه خواهد داد. شما می توانید یک زن و شوهر از ماهی، سپس درخشش ظرف غذایی با رنگ های روشن اضافه کنید. حداکثر سود برای بدن خود را.

استفاده از ریحان در لوازم آرایشی

ما در حال حاضر می دانیم که انواع ریحان سبز یا بنفش است از بسیاری از روغن های ضروری تشکیل شده است. به همین دلیل، از عشق خود Estheticians تولید روغن که یک جزء مهم در کرم، لوسیون و ابزار های دیگر با هدف جوان سازی مفید است. محصولات مراقبت از در روغن ریحان خواهد شد در مبارزه با خستگی پوست، علائم پیری و آکنه است. خواص آنتی اکسیدانی کمک به پوست به تجدید و از اثرات مضر محیط زیست خلاص شوید.

دستور غذا برای یک سالاد کلاسیک با ریحان

بعد از تمام اطلاعات ذکر شده در بالا در مورد خواص مفید از ریحان، کشت آن، استفاده برای مقاصد دارویی، و بیشتر، شما باید کامل برای تبدیل شدن به یک دستور العمل های کلاسیک برای یک سالاد ساده و خوشمزه با ریحان. این بخشی از یک سالاد در منوی بسیاری از رستوران ها در اروپا است.

ریحان سبز یا بنفش در پخت و پز در بسیاری از تغییرات استفاده می شود: برگ ها، شاخه ها، فرم تازه و خشک، کل و خرد شده.

ما نیاز به محصولات زیر است:

  • موتزارلا - 120-130 گرم؛
  • گوجه فرنگی گیلاس - 10 واحد (یا گوجه فرنگی معمولی - 2 قطعه).
  • کاهو - 5 قطعه؛
  • برگ ریحان - 6 گلبرگ؛
  • دسته از سس گوجه فرنگی؛
  • پیاز سبز (به سلیقه)؛
  • سرکه وابسته به بلسان - 1 قاشق غذا خوری؛
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛
  • نمک و فلفل - به مزه.

سالاد

اگر شما در گوجه فرنگی از فروشگاه گیلاس، و سپس پس از شستشو به نصف کاهش مورد نیاز است. اگر شما گوجه فرنگی معمول، سپس آنها را به تکه های بریده شده است.

موزارلا باید از بسته بندی آزاد شود و شستشو با آب جوش. هنگامی که پنیر آماده است، برش داده شده و خرد شده.

انتقال به ریحان سبز فقط می توانید انتخاب، ترک تمام یا برش به برش (به عنوان دوست دارید). اما فرض بر این است که سبزها، دست پاره شده، بیشتر به شما اسانس را می دهد و یک ظرف عطر و طعم غنی. با سس گوجه فرنگی نیز می توانید انجام دهید، اما شما می توانید آن را ریز ریز و مانند پیاز سبز. مواد تشکیل دهنده آخرین جزء اجباری از سالاد کلاسیک با ریحان است. بنابراین، ترک تصمیم در حضور خود را در اختیار خود.

برای آماده سازی پر کردن، شما نیاز به مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون.

در حال حاضر به ثبت نام از سالاد بروید: قطعه قطعه گوجه فرنگی گیلاس (و یا گوجه فرنگی) بر روی یک صفحه، اضافه کردن سبزی. پور سس سالاد برداشت شده است.

این آخرین بار بود: کاهو می توانید برش و یا انتخاب تکه (به عنوان شما ترجیح) و هم بزنید مخلوط آماده شده است.

نوش جان!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.