رستوران - این چیست؟ اولین رستوران ها و دستگاه

امروز مسافرخانه - موسسه درجه پایین، منسوخ آن است. حداقل، بنابراین می گوید یک نیمه خوب از بشریت است. اما همیشه نمی شود. در گذشته، رستوران بهترین مکان برای باز کردن از پیچ از خستگی روزمره بود، و "نورد رو به جلو" یک لیوان ودکا. نه به ذکر این واقعیت است که این نهادها در منزل خود به واندررز خسته بودند.

چه در یک دوره کوتاه تغییر کرده است؟ چرا مسافرخانه امروز - آن را تنها یادگاری از دوران؟ و تمام رستوران ها از سال گذشته بود؟

رستوران چیست؟

دشوار است که می گویند دقیقا زمانی که کاروانهایی اول آماده نه تنها به مسافران پناهگاه ظاهر شد، بلکه به آنها غذا. با این حال، مشخص شده است که در دوران باستان، آنها را به طور فعال در تمامی قلمرو یونان و روم ساخته شده است.

با توجه به هدف خود، مسافرخانه - آن است که بالاتر از همه، میخانه، طراحی شده برای ساکنان عادی و بازدید از مهمانان. لازم به ذکر است که کیفیت مواد غذایی در چنین مکان هایی بسیار مشکوک بود، اما قیمت آن اجازه می دهد مهمان به چشم پوشی از این واقعیت است.

در طول سال، رستوران شروع به بازسازی از اتاق ناهار خوری به طور منظم در هتل با طیف گسترده ای از خدمات است. بنابراین، در اینجا شما می توانید نه تنها رزرو اتاق برای شب، بلکه برای یادگیری تمام اطلاعات لازم در مورد شهرستان و یا محیط اطراف آن است.

رستوران ها در روسیه

همانطور که برای کشور ما، رستوران ها برای اولین بار در مسکو در وسط قرن شانزدهم ظاهر شد. و راه اندازی ساخت و ساز خود را از ایوان گروزنی، و اعتقاد داشتند که مردم واقعا نیاز چنین موسسه. اما مکان های اول بسیار گران قیمت بودند، اما به دلیل تنها افراد ثروتمند مهمانان خود بود. همانطور که برای کلمه "رستوران"، سپس آن را تنها در قرن هفدهم در میان مردم روسیه پراکنده شده است.

کاهش محبوبیت رستوران ها

امروز رستوران - فقط یک سایه کوچک از آنچه که قبل از آن بود. و به برای رستوران ها که در اوایل قرن نوزدهم هستند سرزنش، تقریبا به طور کامل جایگزین eateries ارزان. و هیچ چیز شگفت آور وجود دارد، چرا کیفیت مواد غذایی یک عامل تعیین کننده در این مبارزه بود.

به همین دلیل است امروز رستوران ها در تمام شهرستانها وجود دارد، اما رستوران ها - آن را بسیار نادر است. در حالی که در پایتخت روسیه در دهه گذشته از آن است که مد برای این مکان های عمومی را زنده کرد. یک شبکه شناخته شده از رستوران ها "دود مقدس"، به دست آوردن محبوبیت مسافرخانه با طعم شرقی - "داستان از شرق 1001 شب". اما سعی کنید به نگه داشتن روح روسیه در رستوران ها "برش و گوشت گوسفند چربی". در یک کلام، سنت زندگی می کنند.