"دکتر ژیواگو": غذاهای روسی

کسی که در انتخاب یک رستوران در کیفیت مواد غذایی متکی است. برای کسی که بهترین موسسه توسط پیشخدمت مودب و بار من کارکنان. اما برخی از ارزش در یک فضای رستوران، طراحی شیک، موضوع اصلی این. یک رستوران در مسکو، به نام به افتخار نویسنده بزرگ روسی رمان وجود دارد - ". دکتر ژیواگو" این رستوران آغشته با روح اشراف. و به نظر می رسد که یک بار اشراف آخرین روسی وجود دارد حال شام. در کار همان زمان در یک رستوران است در تطابق کامل با روند مدرن از کسب و کار رستوران سازمان یافته است. در غیر این صورت نمی تواند. نویسنده از پروژه - الکساندر راپوپورت.

داخلی

احیای سنت های غذاهای روسی - هدف اصلی از استقرار است "دکتر ژیواگو" رستوران، با این حال، با پذیرش به عنوان یک تئاتر با آویز آغاز می شود. بنابراین قبل از اینکه شما را در مورد خصوصیات آشپزخانه نهاد به باید برخی از توجه به فضای داخلی است.

سفید و قرمز - رنگ است که دکور تسلط. نقاشی از مالویچ و Kuzma از پتروف-Vodkin زینت دیوارها از استقرار «دکتر ژیواگو." رستوران در همه چیز، از نام کوچکترین جزئیات از کشور، به عنوان اگر به اثبات دخالت خود را در فرهنگ بزرگ روسیه است. اما در مقایسه با پایان نوزدهم اشراف قرن - آغاز قرن XX، مهمانان این استقرار در خدمت غذاهای لذیذ فرانسوی ترجیح می دهند ژله، سالاد و ترشی - ظروف که توسط سرآشپزها محلی انجام مانند تجربه یک تولد دوباره.

"دکتر ژیواگو" کجاست؟ رستوران (مسکو) در گوشه ای از تورسکایا و Mokhovaya - در این واقعیت است که نه قلب پایتخت است. ویندوز مکان از کرملین. آدرس: خ. ماس، ساختمان 15، طبقه اول از هتل افسانه ای "ملی".

چنین غذاهای آشنا

در سبک بزرگ داخلی پایدار از رستوران "دکتر ژیواگو" رستوران کمی شبیه یک موزه است. نهادها، قبلا در طبقه اول از "ملی" قرار دارد، بیش از حد لوکس بود. حال، بر خلاف پیشینیان خود، آن را تنها در نگاه اول ممکن است به نظر می رسد تا ناشدنی و دست نیافتنی است "دکتر ژیواگو" رستوران، که منو ارائه می دهد غذاهای مانند سوپ، شورپسند، گوش، سوپ جو، کوفته سیبری و اولیویه، چگونه می تواند تبدیل به یک غریبه به کسی که در فضای پس از شوروی بزرگ شده؟ اما شگفت انگیز ترین چیز این است که قیمت کاملا معقول است. بیایید برخی از موقعیت خود را در "دکتر ژیواگو" منو رستوران.

قیمت

هزینه این اولیویه شناخته شده در این استقرار 370 روبل است. با این حال، نام این سالاد کمی متفاوت است. در منو، ظرف سنتی به عنوان اتحاد جماهیر شوروی "اولیویه ژیواگو" معرفی شده اند. خدمت سالاد را 380 روبل هزینه، اما در ترکیب آن شامل کوبان گوجه فرنگی - علاوه بر کوچک از آشپز. ظرف گران قیمت ترین ها "سالاد و تنقلات" - روش کپور. هزینه این غذاهای سنتی روسیه - 1000 روبل. منوی همچنین شامل پنکیک و سرخ، که بدون آن در روسیه می توانید هر یک وعده غذایی نیست. گزینه های بسیاری وجود دارد: با بازی، زغال اخته، و گندم سیاه، و قارچ.

ارواح و سبزی قطعات در نوار منو وجود دارد. اما فراموش نکنید که که "د دکتر ژیواگو" - غذاهای روسی. و از آنجایی که کاملا طیف گسترده ای از ودکا وجود دارد. هزینه "بلوگا طلا" - 750 روبل (50 میلی لیتر). چنین انتخاب زیادی از ارواح معروف و چنین قیمت های دموکراتیک برای مواد غذایی وجود دارد، شاید، در هر موسسه واقع در مجاورت کرملین.