دستور العمل کوکتل های کاشاسا: در خانه

نامشخص که و که اختراع کوکتل. فکر نمی کنم که این معجون را می توان تنها با یک باریستا با تجربه آماده شده است. بعضی از نوشیدنی های پرنعمت انجام نیاز به مهارت های، تجهیزات ویژه، چشم مشتاق و دست ثابت. اما به طور کلی، برای آماده سازی آنها چندان دشوار نیست. در این مقاله شما را دستور العمل برای پیدا کوکتل با عجیب و غریب (برای پیاده سازی آنها در خانه خیلی دشوار نیست). لازم است به گفتن چند کلمه در مورد مواد تشکیل دهنده اصلی. توس آب می تواند مست و انفرادی - با یخ و یا فقط. اما به طور کلی به انواع تیره، سوزاندن بیشتر، عطر و بوی تند و تیز از چوب بلوط سوخته و مزه خاص اشاره دارد. اما روشن و طلایی زیرگونه رم وجود دارد. آنها یک عطر و طعم ملایم و عطر و طعم متمایز است. توس آب می رود و با آب میوه، نوشابه، بستنی، و آن را ماده ای در کوکتل.

"موخیتو" و یک تنوع در موضوع خود

آنها می گویند که مخلوطی از نعناع، آهک، قند نیشکر و تقطیر قوی در قرن شانزدهم ملوانان اسکوربوت تحت درمان قرار گرفتند. و در حال حاضر "موخیتو" کوکتل آنقدر محبوب است که اختراع شد و نسخه های غیر الکلی شد. بیایید آماده سازی یک مثال کلاسیک. این دستور العمل برای تهیه ی کوکتل با رم، که توسط "ساخت" اجرا شده است. کلمه ترجمه به انگلیسی به معنی "برای ساخت." است که، ما یک کوکتل ایجاد شده در یک لیوان در حال حاضر، لازم است تا بزرگ و بلند - قطار سریع السیر.

ما باید برش آهک را کاهش دهد. اشک از برگ نعناع پانزده. ترک بالای شاخه و یک دایره آهک برای تزیین. بقیه را به یک قطار سریع السیر انباشته شده است. برای ریختن شربت قند 15 میلی لیتر است. همه خوب ما باید پوند. پر کردن فنجان با یخ خرد شده. پر 50 میلی لیتر رم سفید و یک صد میلی لیتر از نوشابه. تزئین با بهار نعناع و آهک.

در حال حاضر، یک تنوع از سیب "اپل موخیتو". به عنوان اجزای که پور برگ نعنا، دایره آهک، شکر و یخ است، در کوکتل صد معرفی، و 50 میلی لیتر عرق رم. دیگری - آب سیب (30 میلی لیتر)، شربت (20 میلی لیتر)، و شراب (50 میلی لیتر) است.

"کوبا رایگان"

بنا به افسانه، نوشیدنی به دلیل نان تست، مطرح برای رهایی از جزیره را از اسپانیایی متولد شد. این رویداد تاریخی در سال 1898 اتفاق افتاده است. مهمی عنصر دوم - "کوکا کولا" - در این جزیره در اوایل قرن بیستم ظاهر شد. برای "کوبا رایگان" خواهد رم واقعی نیاز. کوکتل (هر دو دستور العمل های ساده و پیچیده از نظر ما) بر اساس آن است که همیشه توسط یک طعم و مزه تنومند روشن مشخص می شود.

تمیز کردن پوست از نیم آهک. در آب فشردن قطار سریع السیر. پرتاب به عقب و لایه برداری. پر کردن یک لیوان دو سوم از یخ خرد شده. پور پنجاه میلی لیتر عرق نیشکر کوبا و 100 میلی لیتر از "کوکا کولا". تزئین یک لیوان دایره آهک. هم بزنید و خدمت با نی.

"مای تای"

این دستور العمل برای تهیه ی کوکتل با رم، برای شما خواهد شد تجهیزات بار نیاز دارید، حداقل یک تکان دهنده است. نام انگلیسی این نوشیدنی به عنوان یکی ممکن است فکر نمی کند. این "تایلند من" نیست، نوشتن یک مختلف: مای تای. نام و نام خانوادگی تایلندی، آن را به معنی "خوب است." اما کوکتل در متولد شد اوکلند (کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا) در سال 1944.

پر تکان دهنده با یخ. پور به سی میلی لیتر از نور و علوم پزشکی رفسنجان تاریک. اضافه کردن فقط یک کمی، 10 میلی لیتر، شربت بادام و 15 میلی لیتر از آب نارگیل نارنجی. پاک کردن یک پوست آهک و فشار آب را به یک تکان کوکتل. در حال حاضر تمام لرزش تا خوب است. لیوان نوشیدنی پر کنید با یخ. ما در بر محتویات تکان دهنده فیلتر کنید. هم بزنید قاشق بالا. تزئین با بهار نعناع و یک گیلاس کوکتل.

"نارنجی داغ"

این یکی دیگر از نوشیدنی محبوب که با استفاده از رم نور "باکاردی" است. کوکتل دستور العمل که در اینجا ارائه لزوما به طراوت. همچنین یک مخلوط داغ وجود دارد. در اینجا یکی از آنها است. از شش توت فرنگی نیمی از انواع توت ها را ترک کند. دیگر سخت کار کردن در یک مخلوط کن با شربت سی میلی لیتر. شما می توانید یک توت فرنگی یا پرتقال را - این در توجه داشته باشید غالب در طعم و مزه از کوکتل بستگی دارد. شیفت از جرم در گلدان مخلوط کن. Dolem صد میلی لیتر آب پرتقال و نیمی از مقدار رم "باکاردی". قرار دادن گلدان در یک آتش سوزی کوچک است. حرارت محتویات، تکان دهنده به طور مداوم. اما در هر صورت غیر ممکن است را به مخلوط را به جوش! شکستگی شیشه کوکتل در یک شیشه ای به ضخامت دیواره. تزئین نیمی از توت فرنگی.

"مدوزا"

دستور العمل کوکتل با رم سفید به ندرت بدون این نوشیدنی بسیار زیبا، که در ظاهر شبیه یک موجود از اعماق دریا است. راز نهفته آن در مواد تشکیل دهنده از تراکم های مختلف، با این نتیجه که آنها با یکدیگر ادغام کنند.

در پایین شیشه ای "با دور کمر" پور مشروب "مالیبو" - بیست میلی لیتر. سپس با دقت به همان مقدار از "کوانترو" اضافه کنید. مجاز به جایگزینی آن با هر لیکور نارنجی. 20 میلی لیتر نیز - بعدی پور رم سفید. بالا قطره کمتر از دو مشروب، "بیلی" و "آبی Kuroshio". کوکتل به نوشیدن در یک جرعه، به دلیل فنجان نوسان ظریف تعادل "چتر دریایی" قطعات شکسته شده است.

"پینا Colada"

این نوشیدنی محبوب نه تنها به دست آورد نسخه رایگان الکل آن - عطر و طعم نارگیل آناناس آن مندرج در شامپو و dezoderantah. تا به حال، در مورد چگونگی دور انجام شده است، که "پینا Colada" اختراع به بحث بنشینند. شاید آن یک کوکتل دستور غذا با عجیب و غریب، که حتی دزدان دریایی کارائیب می دانستم این بود؟ اما در پورتوریکو به شدت معتقدند که "پینا Colada" در سال 1954 توسط رامون ماررو اختراع شده است. این شهرستان حتی یک لوح یادبود به متصدی بار افسانه ای است. او بود که نسبت بهینه از رم تاریک، آب آناناس و شیر نارگیل یافت. اگر در خانه آخرین جزء را نمی توان یافت، شما می توانید آب نارگیل "مالیبو" استفاده کنید.

توس آب و شیر نارگیل را سی میلی لیتر. آب آناناس دو برابر کمتر نیاز دارند. همه ماهوت پاک کن زدن در یک تکان و فیلتر را درون یک لیوان بلند با یخ. تغییرات در موضوع "پینا Colada" وجود دارد - با خامه (10 درصد چربی، 15 میلی لیتر) یا توپ طعم بستنی بدون پرکننده.

عرق خوردن

برعکس، آن را در مبارزه با اعتیاد به الکل بی رویه این دستور غذا را در میان ملوانان انگلیسی متولد شده است. انواع کوکتل ها با رم خدمه مجاز نیست. اما هر دریانورد نرخ روزانه تقطیر خالص برای پیشگیری از اسکوربوت متکی بود. دریاسالار ادوارد ورنون دستور رم رقیق شده با نیم آب است. و به منظور بهبود طعم و مزه، راه حل شروع به اضافه کردن ادویه جات ترشی جات شیرین: دارچین نصف، دو ویژگی از میخک، خرج کردن از هل.

نخست، جوش دو فنجان آب. تجربه خود را در ادویه جات ترشی جات است. اضافه کردن دو قاشق غذا خوری شکر (ترجیحا عصا، قهوه ای). به بجوش و خروش آمدن به مدت پنج دقیقه دیگر به ادویه موفق به تصویب آب عطر و طعم آن است. خاموش کردن آتش است. اجازه دهید یک دقیقه صبر کنید. Volem حتی آب گرم صد و پنجاه میلی لیتر از رم تاریک. در پایین چهار صفحات قرار برش از لیمو. پور آب. در این دستور غذا بعد، بسیاری از تنظیمات خود را ساخته اند. بنابراین، آب را می توان با دم کردن چای سیاه و سفید جایگزین شده است.

مخلوط میوه با عجیب و غریب

دستور العمل اغلب حاوی شرح مخلوط. این کوکتل با توجه به جزء میوه به اندازه کافی قابل توجهی نه تنها نشاط بخشی، بلکه مفید است. به عنوان مثال، ما به شما برای طبخ یک نوشیدنی مرکبات با میوه کیوی و عجیب و غریب. از تجهیزات ما نیاز به یک مخلوط کن است.

با دو کوچک برش دور پوست کیوی. پالپ سخت کار کردن است، می روم چند برش برای تزیین. حریره تجزیه برای دو شیشه مارتینی و یا shotam. دوباره پر کردن صد میلی لیتر رم نور، 80 میلی لیتر از آب پرتقال و آناناس. اضافه کردن چهل میلی لیتر از شربت میوه شور.

"پاچا ایبیزا": اینجا یک مثال دیگر است. در یک مخلوط کن پوره دو بدون پوست کیوی، 25 میلی لیتر شربت شکر و پنجاه میلی لیتر رم تاریک، یک صد و شصت گرم یخ خرد شده و دو قاشق غذاخوری مربای آلبالو. پور توده همگن در یک لیوان بالا، تزئین با دو گیلاس کوکتل. خدمت با یک نی.

"لانگ آیلند"

برخی از دستور العمل کوکتل از رم ردیابی تاریخ خود را به "قانون خشک" در ایالات متحده است. سپس در مدارس نوشیدنی هایی که مانند چای نگاه کنید، اما حاوی چیزی قوی تر خدمت کرده است. یکی کوکتل چنین "لانگ آیلند" است. کوک آن بسیار ساده است، به هیچ تجهیزات نیاز ندارد.

دوره پر کردن یک لیوان بلند را با تکه های یخ. پور الکل: پانزده میلی لیتر از رم نور، ودکا، جین، تکیلا و آب نارگیل "کوانترو". این مخلوط طعم چهارم شیطان آب لیمو و سی گرم شربت قند است. پیش از این، در طول "قانون خشک"، لبه شیشه ای با چای سیاه سرد است. پس از آن، سنت تغییر کرده است. در حال حاضر "لانگ آیلند" به نوشیدن با کلاسیک "کوکا کولا".

"مشروب مخلوط از شراب و اب پرتقال و شکر": کلاسیک و تغییرات

این معجون در اواخر قرن نوزدهم آمریکا Dzhenningson کاکس اختراع شد. معدن مهندس مشغول به کار در کوبا، در نزدیکی شهر مشروب مخلوط از شراب و اب پرتقال و شکر، و می تواند به طور کامل درک کیفیت از عجیب و غریب محلی است. کاکس ایده به مخلوط تقطیر با آب آهک و شکر نیشکر بود. من نوشیدنی بسیار خوشمزه طراوت و آمد.

برای آماده سازی کلاسیک "مشروب مخلوط از شراب و اب پرتقال و شکر"، شما نیاز به اتصال در یک یخ خرد تکان دهنده، شصت گرم رم سفید (ترجیحا "Ronrik"، "Cacique" یا "کاپیتان مورگان اختیار تام")، ده میلی لیتر مشروب نارنجی، 15 گرم از آب آهک و یک قاشق چای خوری شکر. ضرب و شتم تا زمان تشکیل فوم در بالای صفحه.

با گذشت زمان، شد دستور العمل های مختلف برای تهیه ی کوکتل الکلی با عجیب و غریب، که از انواع "مشروب مخلوط از شراب و اب پرتقال و شکر" وجود دارد. اما اصل آماده سازی نوشیدنی یکسان باقی می ماند. به "دربی مشروب مخلوط از شراب و اب پرتقال و شکر" به جز رم سفید، آب آهک، شکر و آب نارگیل مرکبات (در دو تا از تقطیر در یک نسبت یک قسمت) به آب پرتقال اضافه شده است. این معجون را می توان در شکل مخلوط آماده شده است.

برای اینکه "هلو مشروب مخلوط از شراب و اب پرتقال و شکر"، شما نیاز به دراز میوه رسیده و ترکیب با مواد دیگر در مخلوط کن. فراموش نکنید که برای قرار دادن پنج تکه های یخ. به طور مشابه انجام می شود و نوع "پر حرارت مشروب مخلوط از شراب و اب پرتقال و شکر". این هلو جایگزین میوه شور وجود دارد.

مشت

اگر عرق خوردن گرم، این کوکتل با دستور العمل های عجیب و غریب نیز بسیار متعدد هستند، طراوت در یک روز گرم. پانچ در یک کاسه کریستال / شیشه ای بزرگ و گسترده ای را برای یک شرکت بزرگ آماده شده است. مخلوط یک قاشق لیمو، پرتقال، گریپ فروت و مزه آهک با 1.5 فنجان شکر، کمی دارچین و زنجبیل زمین. من یک کمی با انگشتان دست خود را به انتشار پوست مرکبات اسانس به یاد داشته باشید. ما به مدت چهار ساعت را ترک کند. حالا مرکبات فشار.

ما دو لیوان پرتقال، یک لیوان از آهک، لیمو، آب گریپ فروت نیاز دارند. در پایین کاسه قرار داده و شکر را با ادویه. پر کردن آب، اضافه کردن مرکبات را به یک لیوان آناناس. اضافه کردن یک بطری رم سفید. توسط عینک یک و نیم از مشروبات الکلی "Amaretto" و "بزرگ Marnier" در صدر است. شیرین طعم و مزه شهد انبه. قبل از سرو تزئین با برش های میوه های خانواده مرکبات و پور سه لیوان آب گازدار است.

"فوم شیطان"

دستور العمل های قهوه کوکتل از رم بسیار محبوب در خانه هستند چرا که آنها تجهیزات ویژه ای برای آماده سازی نیاز ندارد. "فوم شیطان" - نوشیدنی های غیر معمول ترین امکان پذیر است. در آبجو شیشه ای بریزید قهوه سرد (25 میلی لیتر) و رم تیره (50 میلی لیتر). پر لیوان آبجو به بالا. کلاه فوم بالا تزئین کمی نمک و فلفل سیاه و سفید.