اخبار و جامعهطبیعت

حیوانات Luwak - تولید کننده غیر معمول از قهوه لذیذ

lyuvak حیوانات کوچک، همچنین به عنوان زباد آسیایی پالم یا نخل زباد شناخته شده است، متعلق به زباد خانواده. جنگل های استوایی هستند محل اصلی آسیایی نخل زیستگاه زباد، اما دامنه خود را حل و فصل نسبتا متنوع است. تمرکز محصولات اصلی: منطقه توزیع Luwak آفریقا، جنوب و جنوب شرق آسیا، از جمله فیلیپین و اندونزی است. lyuvak حیوانات وزن از 1 تا 15 کیلوگرم در ظاهر شبیه سمور یا سر و گوش آب، طول بدن از 30 سانتی متر تا 1 متر. فعالیت نمایشگاه Lyuvak عمدتا در شب. اغلب Luwak حیوانات هدف از شکارچیان که می خواهند به نه تنها پوست ارزشمند زباد، اما گوشت خوراکی است.

غذا

حیوانات Luwak در درختان و درنده کوچک زندگی می کند، اما اساس قدرت خود را نه تنها گوشت، بلکه انواع حشرات، همچنین به عنوان میوه، آجیل و دیگر مواد گیاهی شامل غلات از درختان قهوه است. زباد نخلی آسیایی دقت ripest میوه قهوه و لطف سالم به حس خود را از بوی، که آنها را قادر به پیدا کردن دانه های قهوه معطر و خوشمزه را انتخاب نمایید.

تولید قهوه بالا پایان

دانه های قهوه حیوانات Luwak در چنین مقادیر که آنها نمی توانند هضم خورده است. پس از تماس با دانه های قهوه در بدن lyuvak تخمیر آنها رخ می دهد، که پس از تحت تاثیر قرار طعم دانه. در معده حیوانات فرآیند خمیر هضم رخ می دهد میوه های قهوه، قهوه و استخوان به طور طبیعی مشتق شده است، به دست آوردن یک فرم کمی تغییر یافتهاست. آنها جمع آوری می شوند، انجام تمیز کردن کامل و گرگرفتگی از سرگین Luwak است. بعد از این، کارگران مزارع قهوه دانه های قهوه در آفتاب خشک شده - به طوری که آنها به آرامی سرخ شده. پس از چنین عمل آغاز می شود فروش قهوه، که اغلب Luwak به تصویر کشیده - حیوانی که "تولید" محصول لوکس.

همانطور که نتایج پژوهش، یک قهوه امن برای مصرف کنندگان از پردازش پس از دقت لوبیا در آنها عملا هیچ باکتری های بیماری زا، مثل آتش پس از آن و دانه های باقی مانده را می کشد.

تولید قهوه این نیاز به مقدار زیادی از کار دستی، طول می کشد بسیاری از زمان و تلاش، پس از آن می شود کمی. کمبود و هزینه های بالای قهوه یک نتیجه از تخریب Luwak زیستگاه طبیعی، که باعث کاهش تعداد آنها است.

چند وقت پیش زباد کف در نظر گرفته آفات خطرناک که خوردند تمام میوه های رسیده، به طوری که آنها توسط کشاورزان اندونزی نابود شدند. با این حال، همانطور که معلوم شد، بیهوده، چرا که با کمک این حیوانات کوچک ممکن است برای کسب مقدار زیادی از پول در تولید قهوه لذیذ به نام "کوپی لواک"، که گران ترین تا کنون بود.

تاریخ کمی

هنگامی که اندونزی در اختیار داشتن استعماری هلند بود، با کشاورزان محلی در قالب دانه های قهوه، که بسیار توسط مردم محلی قدردانی شد خواستار مالیات های بیشتر. سپس کشاورزان اندونزی متوجه شده است که دانه های قهوه از مدفوع زباد آسیایی نخل است که تقریبا به هضم نشده، به طوری که آنها کاملا تمیز و عرضه در هلند شد. با این حال، قهوه از این لوبیا بنابراین معطر و خوشمزه، که شروع به دست آوردن محبوبیت در خارج از اندونزی بود. و تصور "کوپی لواک" فن آوری تولید قهوه اصلی، که در حال حاضر در نظر گرفته نادر ترین و غیر معمول است. بسیاری از دوستداران قهوه از او به عنوان یک نوشیدنی با طعم داشتن یک عطر و طعم کارامل با لمس شکلات صحبت می کنند. سعی کنید یک قهوه یا نیست - شما تصمیم می گیرید!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.