بدیهیات مواد غذایی سالم: چگونه به بعد مواد پودر شیر

همه شناخته شده از شیر در دوران کودکی می تواند به عنوان یک مایع و پودر خریداری کرد. امروز، زمانی که در مورد یک زندگی سالم شروع به فکر می کنم در هر ثانیه، بسیاری از مردم می گویند که قبل از استفاده، لازم است به بعد مواد پودر شیر. حال، این نیز به کالا معمول مایع اعمال می شود. اجازه دهید صحبت بیشتر در مورد مزایای استفاده از مقدار کمی چربی.

ویژگی های

این محصول توسط جدایی به دست آمده (به عبارت دیگر، جدایی) شیر به طور منظم برای استخراج ان چربی شیر. به عنوان یک نتیجه از جرم اولیه 90٪ باقی مانده است. شیر خشک بدون چربی عبور 70٪ مواد جامد و 99 درصد ویتامین ها و دیگر مواد معدنی. در واقع، چنین محصول از طیف متفاوت است. استثنا هستند ویتامین های محلول در چربی است. آنها فاقد آن هستند در نسخه تجدید نظر شده. به طور کلی نسبت چربی در آن باید 1.5٪ تجاوز نمی کند.

شیر بدون چربی: سود و یا آسیب

کارشناسان به دو گروه تقسیم شدند: یکی مدافع سرسخت حفاظت از محصول، دوم، در مقابل، در رفتن در مورد خطرات آن. می توان در مورد این استدلال می کنند، اما حقیقت این است: شیر با چربی کمتر فقط نیاز افراد مبتلا به چاقی و یا تصلب شرایین. استفاده از آن در بیماری های کلیه، و همچنین در رژیم لاغری مفید است.

چگونه به شیر بعد مواد خانگی؟

در حال حاضر، سوپر مارکت ها در شهرستانها عمده به ما ارائه شیر برای همه سلیقه ها. محتوای چربی آن می توانید از 1.5٪ به 6٪ متفاوت است. اما در شهرستانها بزرگ است. و چه چیزی ساکنان شهرهای کوچک و روستاها که در آن هیچ انتخابی وجود دارد؟ شیر فروخته شده وجود دارد بسیار چربی است. محتوای چربی است که معمولا کمتر از 3 درصد است. پاسخ ساده است: یاد بگیرند که چگونه به بعد مواد شیر و خودتان آن را انجام.

در مورد یکی از ساده ترین راه ها برای ما بگویید. شما نیاز گاز، یک ظرف را با یک دهان گسترده (روش معمول بانک)، یک میکسر.

• ترک شیر در جای خنک برای یک روز و در مورد وجود آن را فراموش کنید.
• روز بعد، متوجه خواهید شد که بخش چربی افزایش است. این کرم (شما می توانید آنها را برای سس ها، کیک استفاده کنید، به جای خامه ترش).
• دقت در قسمت بالایی را حذف کنید. تمام آنچه که در پایین سمت چپ - آن شیر بدون چربی است.
• اگر شما احساس می کنید که محصول و سپس ضخامت، ماهوت پاک کن زدن با یک مخلوط کن با سرعت بالا. چربی را به قطعات کوچک از کره تبدیل شود.
• از طریق در 4 لایه از تور خورده، فشار شیر قرار دهید. بخش چرب بر روی بوم باقی مانده است. این محصول دارای یک شاخص محتوای چربی - 1.5-2.2٪.

شیر خشک

این 3 نوع است: کل، خامه و فوری. درخواست محصول پودر آغاز شد چندی پیش، در قرن 19. اما ما باید مراقب باشید، زیرا آن است که همیشه چنین پودر را می با کیفیت بالا باشد. برای آشنایی با نحوه بعد مواد پودر شیر، تعداد کمی از مردم فکر می کنم. و دلیل خوب است. برخی از تولید کنندگان اضافه کردن آن چربی از منشاء گیاهی بو، به جای چربی شیر. مشکل برای تعیین ترکیب یک خریدار بی تجربه، و آن را عملا غیر ممکن است. بنابراین بهتر است به دادن اولویت به مارک های ثابت شده است.

تولید شیر خشک بدون چربی

تولید شیر خشک امروز بر روی نوار نقاله قرار داده و هیچ مشکلات ایجاد کنید. با توجه به روش تولید آن از 2 نوع است:

1. اسپری. تولید شده از طریق گیاهان اسپری خشک.
2. فیلم. خشک کردن می گیرد با استفاده از تاسیسات نورد.

بیشترین در روش اولین تقاضا تولید، آن را نیز خشک کردن اسپری نامیده می شود.

• شیر فیلتر شده و پس از آن وارد شدن به جدا عمل و جدا از چربی عضویت خود.
• بعد می آید فرآیند پاستوریزاسیون است که برای ضد عفونی کننده کالا انجام شده است.
• شیر آماده سرد می شود، پس از آن تبخیر و همگن.
• گام بعدی این است خشک کردن محصول توسط کندوپاش.
• پس از این عملیات، آن است که سرد شده و sieved.

همانطور که می بینید، تولید کنندگان به ارزش یک کار خاص است - برای بعد مواد پودر شیر. همه چیز در فرآیند تولید اتفاق می افتد.

استفاده از پودر شیر

امروز، محصول پودری بسیار محبوب است. این است که در بسیاری از صنایع استفاده می شود و در حال حاضر در ترکیب است:

• محصولات قنادی.
• محصولات نانوایی؛
• غذای کودک مخلوط خشک.
• نوشیدنی (ما در حال صحبت کردن در مورد کوکتل درمانی)؛
• مشروبات الکلی.

همچنین در لوازم آرایشی (برای تولید کرم ها و ماسک)، کشاورزی (به عنوان خوراک دام) استفاده می شود.

شیر خشک می تواند خورده شود. برای انجام این کار، آن است که با آب گرم را در یک نسبت از یک تا سه رقیق شده است. نوشیدن آن در صبح زود یا اواخر شب بهتر است. گاهی اوقات نوشیدنی آماده اضافه هل و رازیانه - ماده ای است که باعث شل شدن سیستم عصبی است.

بعد مواد پودر شیر - تا نجات خود را از مشکلات بهداشتی است. علاوه بر این، یک نوشیدنی ساخته شده از این محصول کاملا تغذیه و احساس گرسنگی می کشد. هر چه بود، از شیر کم چرب دارای بسیاری از خواص مفید باشد. و در برخی موارد، استفاده از آن ضروری است.