انتخاب یک مخلوط کن: انواع، ویژگی های طراحی و استفاده

به منظور تسریع و تسهیل روند پخت و پز، بسیاری از دستگاه وجود دارد. برخی ما با استفاده از یک مدت طولانی، برخی هنوز چیز تازه می شود. با برخی از کشش بلندر همچنین می توانید به نوآوری نسبت داده شود (آنها ظاهر یک مدت طولانی، اما آنها چند هستند). هر چند که بسیار راحت و ابزار مفید است که تا حد زیادی می تواند آماده سازی از وعده های غذایی را تسهیل کرده و به گسترش دامنه خود است.

اما آنچه یک مخلوط کن است؟ چه نشانی از او می خواهم؟ بلندر - یک دستگاه برای خرد کردن و مخلوط کردن محصولات (از مخلوط کن انگلیسی - مخلوط). این ترکیبی از خواص یک میکسر (مخلوط) و برخی از خواص پردازنده مواد غذایی (سفت با چاقو). مزیت آشکاری از مخلوط کن اندازه جمع و جور آن و توانایی برای خرد کردن محصولات از سختی های مختلف است. با آسان تا خمیر یکنواخت، پوره را به آن، را به جرم بدون پنیر توده کلبه و غیره تبدیل شما همچنین می توانید سرعت ریز ریز کردن سبزیجات و گیاهان، برخی از مدل های ما اجازه می دهد برای خرد کردن یخ.

انتخاب یک مخلوط کن: انواع، ساختار و ویژگی های

شناور (دست) و ثابت: بلندر در دو نوع آمده. تعیین اینکه چه تفاوت ها، مزایا و معایب.

بلندر ثابت از یک پایگاه (پایه) و یک کاسه قابل جابجایی با چاقو تشکیل شده است. با کمک آنها، خوب ضرب و شتم کوکتل، سوپ، کرم ها، مخلوط خمیر کم. سخت کار کردن و یا مخلوط تعداد کمی از محصولات ناراحت کننده باشد.

پمپ (دستی) بلندر دارند یک شکل کشیده. بخش ضخیم تر بالا

چاقو - دستگاه یک موتور در پایین است. این فرم اجازه می دهد تا شما را به استفاده از آن در هر ظرفیت: در یک تابه، در یک کاسه بزرگ یا بانک به طور منظم. یکی دیگر از بلندر دست استفاده می تواند به عنوان توانایی استفاده از انواع فایل پیوست اضافی در نظر گرفته. اغلب شامل می ماهوت پاک کن زدن و هلی کوپتر، که سریع و آسان به کرم اجازه خواهد داد یا تکه تکه هر تعداد از سبزیجات و گیاهان.

اگر چه بلندر غوطه وری کاربردی تر هستند، آنها را اشکالاتی دارد:

• لازم برای برگزاری در دست خود در حالی که پخت و پز است، در حالی که مخلوط کن ثابت را می توان فعال و کار دیگری انجام.

• در صورتی که ظروف استفاده شده است کم است، می توان آن را گل الود شدن به اندازه کافی سخت. تحت مدل حالت پایدار، این مشکل با حضور کاسه با یک درب حل شده است.

مخلوط کن انتخاب - آسان نیست: بسیاری از تفاوت های ظریف به آگاهی از: قدرت، سرعت چرخش پره ها، ویژگی های اضافی، و غیره اجازه دهید ما برخی از گزینه های در نظر بگیرند.

مشخصه اصلی، که تعیین عملکرد دستگاه - قدرت. این تغییرات پارامتر از 100W تا 2300W. هر چه قدرت بالاتر، تیغه می چرخد و آماده سازی غذا به سرعت. سرعت چرخش بالا اجازه می دهد تا برای خرد کردن محصولات به خمیر مانند دولت همگن، برای تهیه غذای کودک مفید است. برای عملکرد خوب، یک مدل است که قدرت است نه کمتر 700-800Vt را انتخاب نمایید.

تعداد سرعت تیغه - نیز مشخصه بسیار مهم است. در ساده ترین مدل های 2 تنظیمات سرعت، گران تر است - تا 14. حالت بالاتر، آسان تر از آن است را انتخاب کنید تا سرعت برای آماده سازی هر ظرف فردی است.

مخلوط کن انتخاب نیز با حضور ویژگی های از قبیل کنترل صاف از سرعت چرخش تیغه است. این است که بسیار راحت تر از تغییر ناگهانی، و اجازه می دهد تا شما را به دقت تر نظارت بر روند پخت و پز. یکی دیگر از ویژگی های مفید - حالت توربو، که به طور قابل توجهی می تواند در یک دوره از زمان است افزایش سرعت چرخش پره.

این است، شاید، تمام ویژگی های که انتخاب بلندر را تحت تاثیر قرار. اما اگر شما تصمیم به خرید یک دستگاه ثابت، پس از آن با توجه به مواد که از آن ساخته شده است که فنجان (پلاستیکی یا شیشه ای) پرداخت. شیشه ای کاسه تیره نیست، آیا بوی جذب نمی کند، خراش نیست، اما نسبتا آسان به ضرب و شتم، سر و صدا پلاستیکی سخت تر است، اما آنها می توانند کسل کننده و خراشیده شود.

انتخاب مخلوط کن در اغلب موارد در چیزهای کوچک بستگی دارد: همه مدل شامل فوت نرم، که اجازه نخواهد داد که به مخلوط کن به حرکت ثابت در حین کار. امکان انجام چیزهای دیگر تا زمانی که کار می کند - و اگر شما آن را نگه دارید، سپس شما مزیت اصلی از دست بدهند.