اجاق کوره اجاق های کوره UNOX

زندگی انسان مدرن بدون مایکروویو غیر قابل تصور است. این دستگاه در آشپزخانه هر معشوقه ضروری است. و در مورد یک اختراع مانند یک کوره پخت و پز؟ شنیدی؟ حالا بگو

آن چیست؟

اجاق های کوره اجزای ضروری هر رستوران یا نانوایی هستند. این اختراع قابل توجه یک تجهیزات حرفه ای غذا می باشد. اگر قصد دارید یک فروشگاه کافی شاپ، رستوران یا قنادی را باز کنید، نمی توانید بدون چنین اجاق عمل کنید.

به عنوان یک قاعده، اجاق های کوره برای پختن قنادی و محصولات نانوایی، محصولات خمیر یخ زده استفاده می شود.

در آشپزخانه هر مینی نانوایی که شیرینی های خود را تولید می کند، لزوما این دستگاه است. و سرآشپزهای رستوران ها به طور ماهرانه پخته، سرخ شده و حتی غذاهای خورش را در کوره های کنسروی.

لازم به ذکر است که این دستگاه ها کاربرد خود را نه تنها در مغازه های رستوران ها و شیرینی فروشی ها بلکه در آشپزخانه خانم ها پیدا کرده اند. امروزه اغلب زن با یک انتخاب می شود: برای خرید یک اجاق و مایکروویو.

مزایای کوره های کنسروی

اجاق کوره - مفید و راحت برای استفاده از تجهیزات، که دارای تعدادی از مزایا:

• سازگاری با محیط زیست. اجاق کوره - دستگاه امن است. ظروف پخته شده در آن تهدیدی برای سلامتی و محیط زیست نیست.
• اقتصادی. اجاق های کنتراست مدرن با استفاده از انرژی کارآمد هستند. روند پخت و پز بسیار گران نیست، زیرا ظروف در چنین دستگاه هایی بسیار سریعتر از اجاق های مایکروویو آماده می شوند. با توجه به برآوردها از متخصصان، صرفه جویی در انرژی در هنگام جایگزینی اجاق مایکروویو با استفاده از کنسانتره 25٪ است.
• مفید بودن کوره های کوره در محصولات خود همه ویتامین ها و مواد معدنی را ذخیره می کنند که نمی توان آن را در مورد مایکروویو هایی که مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد مورد استفاده قرار می گیرد.
• پخت و پز نامحدود حذف می شود. طرفداران این دستگاه معجزه، یک تبادل هوای گرم را از خارج از محصولات و از داخل تضمین می کند، که تضمین یک پخت یکنواخت محصول را فراهم می کند.
• غذا کم چرب است توزیع صحیح گرما نه تنها به طور کامل محصولات سرخ می کند، بلکه سبب کاهش چربی آنها می شود، که باید با آنها موافقت کرد، برای سلامتی ما مهم است.

اجاق های کوره Unox: شرح و ویژگی های

UNOX یک تولید کننده ایتالیایی از کوره های حرفه ای است. در زمینه تجهیزات حرارتی، این شرکت خود را در سال 1990 ثابت کرد. از آن زمان، در پیگیری مستمر یک شرکت بهتر، توسعه، بهبود و تسخیر بازارهای جدید است. UNOX در تولید آن، از فن آوری های مدرن و مواد استفاده می کند، با توجه به شرایط کارکنان خود، توجه خاصی را به خود جلب می کند. همه اینها کیفیت واقعی ایتالیا را تعیین می کند.

این شرکت به طور گسترده ای برای اجاق های کنسرو خود شناخته می شود. این دستگاه ها به راحتی و به سرعت با وظیفه اصلی - پخت و پز کار می کنند. تمام مدل های محدوده UNOX با یک پانل الکترونیکی مجهز شده اند و قادر به برنامه ریزی پروسه پخت و پز هستند. کاربر می تواند تا 70 گزینه پخت و پز دسترسی پیدا کند! درون کوره، گردش توده های هوا بهینه می شود، که موجب صرفه جویی در وقت و حفظ کیفیت مفید محصولات می شود. سیستم تهویه مناسب که در مدل های UNOX ارائه می شود، در صورت لزوم سطح رطوبت را کاهش می دهد. کنترل پروسه پخت و پز با استفاده از پروب دماسنج ارائه شده راحت است. کیفیت، قابلیت اطمینان و طراحی، شاید یکی از ویژگی های اصلی این کوره های ترکیبی می باشد. قیمت تجهیزات یونکس بسته به مدل متفاوت است و از ششصد تا دو و نیم هزار یورو متغیر است.

درباره اجاقهای کنجکاو Smeg

سالهاست که Smeg Foodservice Solutions تهیه کرده است تا اجاق گاز به رستوران ها، قنادی ها و سوپرمارکت ها تهیه شود. شیرینی تازه همیشه با مصرف کنندگان محبوب است.

تمام کوره های این شرکت از فولاد ضد زنگ ساخته شده و دارای کنترل الکترونیکی می باشند. برخی از مدل ها با عملکرد "Grill" شما را ارج می نهند. و 10 سطح زیر سینی پخت، به شما این امکان را می دهد تا همزمان تعداد زیادی از محصولات را بخورید، که برای مغازه ها و نانوایی ها بسیار مهم نیست. برای استفاده در منزل و برای کافه کوچک مدل هایی با چهار و شش سطح زیر ورق پخت وجود دارد. اجاق های آشپزخانه Smeg - کمال در هر جزئیات. این تجهیزات به مدت طولانی شما را وادار خواهد کرد.

چگونه یک اجاق گاز را انتخاب کنید؟

بیایید در مورد چه چیزی باید در هنگام انتخاب یک معجزه در مورد صحبت کنیم.

• اندازه به عنوان یک قاعده، کوره های مخزن دارای ابعاد چشمگیر هستند. معمولا این روش 1.5-2 برابر مایکروویو استاندارد است. مراقبت از دسترسی فضا در آشپزخانه در پیشبرد.
• حضور عملکرد رطوبت بخار. این یک پارامتر بسیار مهم است. با عملکرد رطوبت بخار، ظروف پخته شده در اجاق، رطوبت کمتر و خواص مفید خود را حفظ می کنند.
• نوع بخار رطوبت دو مورد وجود دارد: کتابچه راهنمای، که در آن شما نیاز به فشار دادن دکمه برای اسپری آب بر روی عنصر حرارت، و هوشمند زمانی که آن را به طور خودکار اتفاق می افتد.
• حضور تابع برنامه نویسی. چرخه پخت ضروری با انتخاب برنامه ای که در آن قرار دارد شروع می شود. این، البته، راحت است، اما دستگاه هایی با عملکرد برنامه نویسی بسیار گران تر هستند.
• قدرت یک دستگاه قدرتمند تر به سرعت در دمای مناسب نیاز دارد و در نتیجه زمان پخت کاهش می یابد.

چه چیز دیگری باید بدانید؟

توجه داشته باشید که اجاق گاز الکتریکی برای فروشگاه ها و نانوایی ها مناسب تر از خانه است. با استفاده از این تجهیزات می توانید طیف گسترده ای از محصولات را تهیه کنید: از ساده ترین نان ها تا کیک های پف.

برای استفاده در منزل، این دستگاه ها مناسب نیستند، در درجه اول به دلیل اندازه و وزن قابل توجه آنها است. البته، در میان خریداران کوره های کنسرو، زنان خانه دار وجود دارد، اما دستگاه های بیشتر در تولید انبوه استفاده می شود. امروزه به طور فزاینده ای، کوره های کنسروی به عنوان جایگزینی برای اجاق های مایکروویو برای آشپزخانه های اداری خریداری می شوند.

خرید یک اجاق گاز برای یک خانه یا یک رستوران، هرگز از دست نخواهید داد، زیرا بهترین دستیار در پخت هنوز اختراع نشده است.