JSC "کارخانه مرغ Sredneuralskaya": محصولات، بررسی کارکنان

مخالف به لطفا به مشتریان خود محصولات تازه و تخصص از تولید خود را از JSC "مرغ Sredneuralskaya". چرا در مجموعه او فقط! این مرغ و نیمه، سوسیس و محصولات پخته شده. محصولات خود را به مدت طولانی در بازار وجود داشته و تا به بسیاری از مصرف کنندگان است.

مزرعه مرغ تاریخچه

JSC "مرغ Sredneuralskaya" در ماه آوریل سال 1973 تاسیس شد. این اولین کارخانه در منطقه برای تولید گوشت مرغ است. ظرفیت طراحی این شرکت یک بار حدود دو میلیون جوجه های گوشتی در سال (3068 تن گوشت خام) ساخته شده است. در حال حاضر، تولید چندین بار افزایش یافته و 8 میلیون مرغ در هر سال، و یا 15200 تن گوشت تازه است. محصولات این شرکت شامل حدود 130 اقلام است.

در قلمرو مزرعه مرغ است سه ساختمان واقع مسکن برای جوانان، هشت - با محتوای مولدین، جوجه کشی و حدود سی و سازه دیگر برای پرورش جوجه های گوشتی. خدمات دامپزشکی و zoolaboratoriya وجود دارد. در اینجا دست به کشتار و گوشت فروشگاه است.

فعالیت اصلی این شرکت در حال رشد جوجه های گوشتی و مرغ تولید محصولات نیمه تمام. آنها همچنین شامل محصولات در دسترس بودن بالا "شلوغ". محدوده سوسیس و محصولات پخته شده است. بیشتر مرغداری تولید گوشت و پودر استخوان برای تغذیه حیوانات و پرندگان.

اولویت های این شرکت

JSC "مرغ Sredneuralskaya" انجام هر کار ممکن برای دیدار با تمام نیازهای مشتریان خود را. این تولید کننده محصولات برای هر دو مصرف کنندگان عادی و برای لذیذ است.

شرکت قبل از راه اندازی به نوع جدیدی از کالاها جرم با دقت تجزیه و تحلیل نیازهای مشتری، طعم. بر اساس این داده ها و گسترش طیف وسیعی از محصولات در مقادیر که به طور کامل می تواند تقاضا. تولید مزرعه طیور در تنظیمات آشپزی از مصرف کنندگان متمرکز شده است. این شرکت با هدف تبدیل شدن به یک شرکت ارائه می دهد فرصت آشپزی نامحدود برای مشتریان خود.

ارزش های اصلی سازمان:

• مدارک حرفه ای از کارگران؛
• مسئولیت محصولات تولید؛
• اعتماد مشتری و صداقت مطلق در رابطه با آنها؛
• سلامت مصرف کنندگان؛
• محیط راحت برای کارمندان.

بر اساس رویکرد صالح به تولید فریم و محصولات ایجاد شده است، که اعتماد بخش بزرگی از جمعیت دست آورده است.

هر برچسب در مورد محصولات صداقت شرکت و توصیف جزئیات ترکیب محصول و هیچ اطلاعات پنهان نیست، همانطور که در تولید تنها با استفاده از مواد طبیعی.

در مورد صدور گواهینامه مزرعه مرغ

JSC "مرغ Sredneuralskaya" به طور کامل مسئول کیفیت محصولات خود و یک گواهینامه تطابق با GOST R ISO 9001-2008 و 22000-2007 دریافت کرده است. در پایان سال 2010، برگزار شد خود سیستم مدیریت گواهی آن و اسناد مربوطه را دریافت. در نوامبر سال 2012 صدور گواهینامه از فرایند تولید گوشت خام مرغ گوشتی، و همچنین تولید فرآیند سوسیس، انواع مختلف سوسیس، محصولات نیمه تمام و تخم مرغ و مرغ قرار گرفتند. بر اساس این فرآیند سازمان پیچیده است گواهینامه تطابق با GOST R ISO 22000-2007، که دارای مدت اعتبار سه ساله صادر شده است.

شرکت استاندارد کار خاص، که تولید کالا با کیفیت ضعیف از بین می برد توسعه داده است. در تمام مراحل کنترل کیفیت تولید مواد غذایی انجام شده است.

تولید

تولید به دو نوع تقسیم می شوند، آنها عبارتند از:

• زادآوری پرندگان؛
• پردازش گوشت مرغ.

مرغ تکنولوژی در حال رشد است به چند مرحله تقسیم می شود:

• پرورش. این است که عمدتا جوجه های گوشتی. پس از رسیدن به سن semnadtsatinedelnogo به پرورش دهندگان منتقل شده است.
• ایجاد مولدین. در اینجا مرغ ترکیبی وزن 1/2 کیلوگرم مردان و حداقل 3 کیلوگرم گرفته شده است. مرغ ها و تجهیزات آزمایشگاهی با دقت به مقدار لازم از مواد مغذی در ترکیب خوراک. تجزیه و تحلیل روزانه از مواد غذایی در اسیدیته، سمیت و رطوبت.
• جوجه کشی. تخم مرغ برای یک فرایند است اما حداقل 48 گرم گرفته شده است. در هچری آنها بر روی یک ماشین خاص، که در معرض ضد عفونی تخم مرغ منتقل می شود. این فرایند مجددا تکرار از مایع است که پس از تخم گذاری در انکوباتور انجام شده است. آنها در برنامه، که در فعالیت های تمام بخش های دیگر بر اساس نهاده شده است. تخم مرغ تخم مرغ به طور متوسط مرغ 21-23 در هر در هر ماه.
• در حال رشد جوجه های گوشتی. آنها در تجهیزات تلفن همراه در سه ردیف موجود است. هفتگی، و پایین - - جوجه یکروزه 10-12 روز در بالای پرندگان روز به طور متوسط می باشد. کشتار طیور 37-38 روز است.

تکنولوژی کشتار پرنده شامل گرفتن حیوانات و پذیرش آنها در کشتارگاه. پس از لاشه کشتارگاه عبور روش پردازش و حذف از پرهای مرغ. بعدی این است که برش آن و تشکیل. پس از آن جوجه مجاز به سرد شود. تولید بیشتر شامل مرتب سازی، برچسب زدن، توزین و بسته بندی، لاشه، عمیق. سپس می آید گوشت خام خنک کننده و انجماد. در آخرین مرحله از یک پرنده به ذخیره سازی فرستاده شده و در حال اجرا.

محصولات اسردنئورالسک مزرعه مرغ

همه محصولات این شرکت به انواع مختلفی تقسیم می شوند، آنها عبارتند از:

• گوشت مرغ خام؛
• نیمه طبیعی؛
• محصولات گوشت؛
• محصولات گوشت "شلوغ"؛
• سوسیس؛
• آماده، غذاهای کبابی.

گوشت، مرغ، بر روی یک بستر قرار داده شده و بسته بندی شده در کیسه های. آن را در یک یخچال و یا یخ زده به فروش می رسد. طبیعی محصولات نیمه تمام - را به قطعات لاشه مرغ (ران، ران، سینه، بال، پاها و فیله)، منجمد و سرد را کاهش دهد. مصرف کنندگان سعی به ارائه محصول نیمه تمام برای کباب کردن و chakhokhbili، مرغ چرخ شده. سیرابی شامل متوجه کبد، قلب، معده، گردن، سر و پاها. مجموعه از استخوان پرنده و توده استخوان را برای سهام نیز تولید میشود.

تحت نام تجاری "شلوغ" فروخته گوشت مرغ برای کباب کردن، مرغ پرنده برای پخت و پز در کوره، کوفته گوشت، کتلت، استیک کفل، سوسیس. فروش فیله و ساق پا در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ویژه تولید شده است. همیشه در دسترس برای طیف گسترده ای از پخته شده و دودی گوشت: سوسیس، قرص گوشت، رول، سوسیس، ژامبون و گوشت فشرده شده است.

از کجا می توانم خرید محصول

فروشگاه 'Curico "(" اسردنئورالسک مزرعه طیور ")، و همچنین به عنوان" از Auchan "،" مترو "،" پیچ "،" خوب "،" هفت کلید "و بسیاری دیگر، به فروش می رساند محصولات این شرکت است. همه این رسانه ها عمدتا در یکاترینبورگ و تا حدودی در مناطق سوردلوفسک و Tyumen در فاصله.

اسردنئورالسک طیور: بررسی

نظرات در مورد محصولات این شرکت مختلف را توسعه داده اند. کسی می گوید مرغ با کیفیت خوب و سوسیس. گفته شده است که چاشنی خوب و بدون مایع است. خوب برای پخت و پز همبرگر. بخش های خاصی از مصرف کنندگان در لاشه سوراخ مرغ گفت و معتقد است که مرغ با پمپ های آب. توجه داشته باشید که لاشه و اجزای آن کوچک هستند. کیت برای کباب کردن و chakhokhbili تا به وزن نشان داد در بسته.

اسردنئورالسک کارکنان مرغداری دریافت بازخورد بسیار مثبت نیست. آنها می گویند که کار در این شرکت است که یک لذت است. کارگران ادعا می کنند که دستمزدها به موقع پرداخت نمی، و اندازه آن کاهش می یابد. است گردش کارکنان وجود دارد، و در نتیجه دست کفایت نکند. کارکنان مجبور دستی به کار اضافه کاری، و پردازش پرداخت نمی کند. در شرکت برای مدت زمان طولانی انجام حق بیمه پرداخت نمی کند، و بسیاری از مغازه ها به علت عدم برنامه های کاربردی برای محصولات گاهی اوقات بیکار هستند. این وضعیت با تغییر مدیر مزرعه مرغ همراه است.

درباره ورشکستگی

زمان سخت در حال حاضر تجربه اسردنئورالسک مرغداری. Pastukhov OL او مدیر جدید آن است و جایگزین الکساندر وینوگرادوف.

در حال حاضر، در Sberbank پرونده ای علیه این شرکت برای بدهی 900 هزار روبل ثبت و می خواهد به رسمیت شناختن مرغداری ورشکسته، به عنوان، علاوه بر این مقدار است، بدهی های عقب افتاده از 252 میلیون روبل است. در اوایل ماه فوریه سال 2014، در Sberbank بازسازی به طور کامل تمام بدهی های شرکت، اما، با وجود این، وضعیت مالی این شرکت بهبود یافته است. بیشتر شرکت مدیون "EkoPromSnabom" در مقدار 15.7 میلیون روبل، و TGK-9-6600000 روبل. داوری دادگاه تصمیم گرفت برای بهبود یافتن از شرکت تمام بدهی.

شایعاتی که این شرکت خریداری برگزاری کشاورزی "Ravis" به بازپرداخت بدهی به Sberbank در مقدار 300 میلیون روبل، که 50٪ از کل بدهی های شرکت وجود دارد. با گذشت زمان، "Ravis" قصد دارد برای به دست آوردن همه از دارایی های سازمان است. این وعده داده است که در مزرعه مرغ نام تجاری موجود ذخیره خواهد شد.